安源区十大特产

　　齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。 齐云山南酸枣糕含鲜果固有的丰富的黄酮，果胶，维生素，钙，铁，锌等成份。一九九七年，二000年，二00三年，二00六年连续四期被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，是国内同类产品率先获此殊荣的食品。 含丰富植物黄酮，更健康！目前来自绿色山野的齐云山南酸枣系列食品已经成为都市非常流行的一种绿色健康食品。 无论是快乐成长的孩子们，还是爱美爱健康的女性朋友们、紧张忙碌的上班族、修身养性的中老年人，美好生活都离不开齐云山南酸枣系列食品。时时不忘齐云山南酸枣系列食品，为您的生活增加滋味，让您……[详细]

　　五陂镇是蔬菜基地之一，2005年以来，该镇以无公害蔬菜为主阵地，形成产业链，做大、做强千亩无公害蔬菜基地。以长大公路两侧花卉苗木为主线条，形成花的海洋，以农家乐为主线，发展五陂第三产经济，形成集体休闲旅游、观光、科技示范为载体的生态样板镇，以人为本，树立科学的发展观，创建五陂生态镇，打造萍乡后花园，发展五陂特色经济，形成一村一品一特色。……[详细]

　　材料： 田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。 做法： 1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。 2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。 3、下田螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。……[详细]

　　一、原料        主料：鳝鱼400克        配料：干蕨根粉50克。调料：植物油40克，精盐1克，味精4克，豆瓣酱5克，重庆火锅底料20克，整干椒15克，姜5克，蒜籽5克，红油10克，鲜汤200克。 二、制法　　1、将干蕨根粉用水煮透，过凉待用；姜、蒜籽切末，整干椒切段。　　2、锅内放底油，放姜末、蒜末、干椒段煸香，加入火锅底料、豆瓣酱、鳝鱼翻炒均匀，倒入鲜汤，放入蕨根粉，加精盐、味精调好味，淋红油，出锅装入汤碗内即可。 三、特点：鳝鱼柔嫩，滋味香辣。……[详细]

　　做法：青豆在开水里煮熟；虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。 特色：虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。 营养：青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及……[详细]

　　【配料】取丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。 【制法】先将丝瓜削去皮一剖二爿，去掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细。鲜蘑菇剪去根，用冷水洗净，捞出沥干水。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，用铁勺推拌拉油，拉至变色收缩，倒入漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖一焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉着薄芡。煲上火加底油烧热，放入生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇、丝瓜，淋入鸡油，撒上火腿末，上盖加热2分钟即成。本品特点为色泽洁白，红绿相映，吃口鲜嫩，祛暑清心，凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。……[详细]

　　传说,古代南康有一位老婆婆,平时吃斋,不沾半点荤腥.她家里种的几棵柚子树,由于没有荤腥污染,结出的柚子又好吃又漂亮.老婆婆乐善好施,每年都把种子送给别人栽种,这种柚子就在南康源源流传.后人为了怀念老婆婆的功德,把这种柚子命名为"斋婆柚". 斋婆柚原产于江西南康城北谢家，是优良的农家品种。原来斋婆柚的单个重量只有650～1000克，经过原南康园艺场技术人员和果农们多年的培育改良，现在单个重量已经提高到了650～1300克，而且还保持了原有香甜浓郁的独特风格。由于斋婆柚香气浓郁，果肉爽脆可口，食后回味甘甜，余香不尽等特点，又获首届农业博览会金奖 斋婆柚香气浓郁，家中如存放一箱斋婆柚，你进屋就 能闻到柚香。在屋子里剖一个斋婆柚，满屋子都是香的，这个特点是其他任何一种柚子都无法相……[详细]

　　霉豆腐又名淹豆腐，可以说是一道可口的美味小吃。把水豆腐或卜干豆腐放进专门用于淹制豆腐的瓦罐到入雪水淹上半天，捞出漂去卤水，加上香油、蒜仁、辣椒粉，其中味道和其他地方的就是不同，吃过后回味无穷，“妙不可言”， 淹豆腐既下饭，又解暑。还可以预防各种痢疾病。重量为300g……[详细]

　　野生的小竹笋，无污染，天然绿色保健食品，产自中国十大竹乡之一的宜丰县，经特殊工艺方法制作，色泽鲜艳，有非常高的价值，是爱吃野生菜的人的一大选择，包装高档是送礼馈赠之佳品！ 本品为袋装，每袋220克左右,此产品通过QS认证,证书编号为:QS360009013009……[详细]

　　本品采用农家自种萝卜为原料，加以醋，辣椒精心加工而，本品开胃之功效，对食欲不振者有奇效。……[详细]