兴安区十大特产

　　小笼粉蒸牛肉准备材料：牛腩肉一块(350克)、五香米粉100克姜一块、小葱一小把、干荷叶一张。准备调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙、老抽一匙，砂糖半匙、蚝油两匙、1/4个柠檬榨的汁（可省略或用一小匙干淀粉代替），小半碗清水。制作过程：1、准备好材料,并提前用清水将干荷叶泡软；2、牛肉洗净，与肉的纹理呈90度角切成薄肉片，可以用刀背将肉片两面再剁一遍，蒸出来的肉质更蓬松也更入味；3、一小块姜切成尽量细的末，小葱切葱花；4、牛肉放入碗中，加入姜末以及除了清水之外的所有调料，搅拌均匀，静置30分钟，等待腌制入味；5、将米粉倒入碗中，慢慢加入清水，与牛肉一起拌匀，让米粉逐渐将水吸收；6、将泡软的荷叶铺在蒸格中，如果荷叶够大，可以叠起来铺，以免牛肉蒸出的汤汁漏掉了；7、将拌好的米粉牛肉均匀的铺……[详细]

　　鹤岗煤雕煤雕工艺品题材广泛、内容丰富，从古典题材到现代题材，从人物、动物到花鸟鱼虫，无论哪种题材的作品，煤雕工艺都展示出独特的艺术效果。煤雕有着浓郁的地方文化色彩，它蕴藏着深厚的文化内涵，其造型布局，款式名称、图案纹饰，是民族传统文化的完美融合。独特、稀少，是七台河煤雕的最大特色。煤雕根据题材的要求，或大刀阔斧，粗犷有力，或刀法细腻，精雕细琢。作品真实生动，神形兼备，于古朴中见风雅，于沉稳中显灵秀，构思巧妙，设计新颖，题材丰富，雕工精湛，形成了独具特色的乌金艺术品，显示出七台河艺术工作者匠心独运的美学艺术，在中国工艺美术行业中占有一席之地，其具有的艺术价值、商品价值和收藏价值将随着时间的推移而大幅攀高。倍受国内外友人的青睐。“以煤作为原料，大规模的创作雕塑作品在国内可谓绝无仅有，在世界上也属……[详细]

　　一块大豆腐，一袋宝泉岭香辣酱。烧水，水开，把大豆腐下到锅里，再开锅，捞出来，放到盘子里，控干水，把香辣酱倒到豆腐上，得了。吃的时候，一边吃一边拌，好吃，豆腐和香辣酱都好吃。……[详细]