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朝阳县十大特产

1、朝阳绿豆 地理标志产品
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朝阳绿豆
  朝阳绿豆是辽宁朝阳朝阳县的特产。朝阳县气候干旱少雨,日照充足,非常适于绿豆的种植,据史料记载,已有2000多年悠久的栽培历史,是我国绿豆的主产区之一。朝阳绿豆以其种粒饱满,品质优越而闻名,其养分、口感、色泽均属上乘,素有“绿色珍珠”的美称。朝阳绿豆 辽宁省朝阳县现辖行政区域 朝阳县人民政府《关于“朝阳绿豆”地理标志产品名称和地域范围划分的函》,朝县政〔2014〕101号 朝阳小凌河农产品经销有限公司企业标准:Q/CLH002-2013《朝阳绿豆》……[详细]
2、朝阳小米 地理标志产品
推荐2
朝阳小米
  朝阳小米——谷子长势“朝阳小米”产自辽宁省朝阳县。“朝阳小米”颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点,对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。.“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础,利用天然水、农家肥作补充,采用传统的农业耕作方式,精加工制作而成,获地理标志保护。地理标志国家农业部发布第1364号和第1395号公告,发布了2个批次的实施农产品地理标志保护农产品名单,其中“朝阳小米”名列其中。朝阳市农委认真开展农产品地理标志产品资源调查工作,对朝阳市符合农产品地理标志条件的产品,建立档案,做出规划,有计划、分步骤地纳入拟申请登记范围,列为重点登记保护对象。朝阳大枣和小米知名度高,品质个性特征明显,有一定的文化和历史底蕴,属于产业发展强劲的农产品,因此优先纳入了申请登记的保护产品。此次“朝阳大枣”和“朝阳小米”获准农产品地理标志保护产品登记,对提升朝阳大枣和小米……[详细]

3、凌塔白酒 地理标志产品
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凌塔白酒
  凌塔白酒 辽宁省朝阳县柳城镇现辖行政区域 辽宁省朝阳县人民政府《关于“凌塔白酒”地理标志产品名称和地域范围划分的函》,朝县政〔2012〕29号 朝阳凌塔酿造科技开发有限公司企业标准:Q/CLN0003S-2011《凌塔白酒质量技术标准》一、原辅料要求 1.高粱:采用产地范围内生产的优质红高粱,质量符合国家标准要求,且容重量≥720g/L以上,淀粉含量≥65%,单宁含量<0.1%, 2.酿造用水:酿造用水采用地下70米深井水,水质符合国家相关饮用水标准, 3.大曲:以优质大麦、小麦、豌豆为原料,采用踩制而制得的中温大曲。外表面颜色一致,有分布均匀的白色斑点或菌丝,曲皮薄断面呈灰白色,菌丝生长丰满,无生心,黑心等现象。(液化力≥1.0g、发酵力≥1.2g、600mg≤糖化力≤1200mg)。 二、工艺要求 采用传统清蒸清立两次清工艺,以中温大曲为糖化发酵剂,低温入窖,花岗岩石窖固态发酵,量质摘酒,分级贮存,勾兑而成。 1.工艺流程:(加大曲、加浆) 高粱糁→润料→拌料→蒸料→出甑→入……[详细]
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大平顶枣
  朝阳县位于辽宁省德西部,是辽宁大枣主要产地,拥有着悠久的生产历史与栽培历史,朝阳大枣核小皮薄肉脆,美名远扬,枣果以酥脆酸甜的口感而闻名国内,被冠以“北方玛瑙”之称。    朝阳县是全省文明的农业大县,农业发达,产业化开发方兴未艾。是国家优质棉基地县和“两杂”、蔬菜制种基地县。林果业是全县农村的重要支柱产业,现有苹果树1500万株,年产水果7万吨;大枣树1300万株。1999年被国家农业部授予“大平顶枣之乡”称号;2001年被国家林业局确定为全国62个“经济林建设示范县”之一。目前,全县已拥有大枣树4000多万株,年产量3000多万斤,实现产值4000-6000多万元。    大平顶枣盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区,集中分布在朝阳县小凌河流域和大凌河沿岸的部分乡镇,是当地经过几百年筛选培育出的抗逆性强丰产稳产的优良品种。果肉较厚呈乳黄色、质地致密、较脆、汁液中多、甜味浓,个别略具酸味。全熟期含可溶性固形物42%,酸0.7%,可食率90%以上,果核纺锤形,核尖凸尖,含仁率50%左右。其……[详细]

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软核杏
  软核杏为辽宁特有的珍稀杏树品种,在国内享有盛名。其原产地凌源县现在仅发现40多株,其中最大树龄为40年。软核杏果品优良,外形美观,它的果实为卵圆形,果个整齐,平均单果重31.7克,最大果个重42克,果面底色黄白,阳面着桔红色晕,果皮薄而易剥,果肉黄白色,纤维少,果汁多,有微香,味道甜,软核杏果品优良,核薄而软,果肉与种仁皆可食,是鲜食兼仁用良种,特别是具核具有特殊性状,是杏育种的珍贵试材。……[详细]
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纸皮核桃
  核桃又名胡桃,久有“木本油料王”之称,它在辽宁已有近300多年的栽培历史。辽南、辽西均有分布,而以朝阳、绥中、复县为多。辽宁栽培的核桃品种甚多,其中最负盛名的薄皮核桃,其特点是薄壳光滑,种仁易取,出仁率高达50%,近年选育而成的“辽核一号”“辽核二号”“辽核三号”等新种薄皮核桃更是青出于蓝而胜于蓝,它壳薄如纸,指捏即破,故称纸皮核桃。纸皮核桃出仁率高达65%以上,核仁出油率达50%,核桃味美而营养丰富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各种糕点和糖果,核桃木质坚硬,纹理秀丽,为工业器械用材;核果壳可制活性炭,树皮、果皮可提炼栲胶,核桃油是高级食油和工业用油。……[详细]

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