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翁牛特旗十大特产

1、翁牛特羊肉 地理标志产品
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翁牛特羊肉
  翁牛特羊肉是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。翁牛特羊肉 翁牛特旗羊肉协会 13483530 羊肉……[详细]
2、翁牛特大米 地理标志产品
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翁牛特大米
  翁牛特大米是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。翁牛特旗的富硒香米最具特色,品质达到国内一流水平。翁牛特大米获国家地理标志证明商标。翁旗特香米概说(一)一、草原上的两河流域在内蒙古高原的东南部,发源和流淌着两条美丽的河——西拉沐沦河和老哈河。历史上,这两条河水量丰富,流域内土地肥沃,是悠久的农耕区。两河流域曾经养育过一个强盛的草原帝国----契丹王朝。《辽史》记载:“神人乘白马,仙女驾青牛车至木叶山二水合流而遇,为配偶,生八子,其后族属渐盛,分为八部”。诗意般地阐释了契丹族的渊源。文中二水合流的地点,也是传说中“神人、仙女”相遇的地点,就在翁牛特旗白音套海镇的大冷嘎查。文中的“二水”,其一水为潢水(现西拉沐沦河),另一水为土河(现老哈河)。西拉沐沦河、老哈河在翁旗境内穿越科尔沁沙地而汇流成为西辽河,在漫长历史的洪水冲击下,两河沿岸淤积出了广阔的平原。这里气候温和、水草丰美、宜农宜牧,被称为西辽河的“金三角”。就在这个西辽河的“金三角”上,产出独具盛名的地方特色大米——翁牛特香米。二、探索水稻种植据……[详细]

3、翁牛特牛肉 地理标志产品
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翁牛特牛肉
  翁牛特牛肉是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。翁牛特牛肉 翁牛特旗牛肉协会 13483528 牛肉……[详细]
推荐4
赤峰对夹
  内蒙古赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主,大街上有很多出售风味小吃的摊点,多以烤制的面食为主,具有酥脆香甜的特点,如哈达火烧、对夹(一种饼夹肉)等。 赤峰对夹被称之为中国的包肉汉堡。主要组成:酥饼+熏肉 工艺:把饼烤熟,然后有刀在饼侧面开口,塞进熏好的肉即可食用。 特点:香脆可口!! 对夹源于一种“杈子烧饼”,这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻,亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。 对夹之来历,得从康熙、乾隆年间说起,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世,乾隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。乾隆皇帝就在赤峰下洼……[详细]

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烧牛蹄筋
  以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究,色白透明:油清底亮,口香筋软,富含营养,常用于迎宾宴席。……[详细]
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扒鸡茸发菜
  内蒙古名菜。以内蒙古特产发菜为主料,鸡茸为辅料扒制而成。将发菜用温水泡发、清洗整理干净。鸡脯肉制成茸状,加蛋清、淀粉和精盐、味素调成糊。净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出,码在盘内。勺内放底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加精盐、味素等烧开,捞出葱、姜丝,撇去浮沫,用淀粉勾成芡汁,点香油浇在主料上即成。此菜具有质地软嫩滑爽,口味清香鲜咸,色泽黑白相同等特点。……[详细]
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青铜艺术品
    赤峰市力王工艺美术有限公司是专门从事青铜工艺品和艺术挂毯等产品生产的民营企业,创办于1995年。     力王青铜艺术品刚一问世,便受到了世人的青睐,产品畅销,供不应求,既进入寻常百姓家,又能登大雅之堂,新华每日电讯、新华互联网、报纸、电视台多次给予报道;国家外交部、中国对外友好协会指定力王公司为国家级礼品供应单位;江泽民、朱容基等党和国家领导人多次将力王公司艺术品馈赠外国首脑,特别是“世纪宝印”已成为包括法国总统希拉克、俄罗斯总统叶利钦、普京在内的22个国家首脑的收藏珍品。……[详细]
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八珍肴
  即八样山珍海味:一曰醍醐,系牛奶中提炼出来的精华。炼乳酪时,上层凝结的为酥,酥上如油的为醍醐,味道极为甘美,是旧时蒙古人供佛的佳品。二曰獐羔。獐肉在蒙古族食谱中列为高级食品,其幼羔肉尤为鲜美。三曰野驼蹄。富有营养,与熊掌齐名。四曰鹿唇。五曰驼乳,其中尤以白驼乳更为珍贵,不仅为营养补品,而且是治疗病病的良药。六曰麋鹿肉,其肉香美,曾为蒙古大汗赐给臣下的赏品。七曰天鹅炙,即烤天鹅,类似北京烤鸭。八曰元玉浆,即马0的雅称,用马奶酿制的酒。……[详细]

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