张家口十大特产

　　一.产品介绍赤芍是赤城的道地中药材，为毛茛科芍药属多年生草本植物。属根类药材，采挖后除去茎叶、须根，晾晒时洗净泥土，晒干后切片入药。二.自然生态环境和人文历史因素赤芍适宜在海拔800-2000米，气候阴凉、温和，昼夜温差较大，空气较干燥的条件下生长，怕高温高湿，耐寒抗旱性强。赤城县平均海拔945米，土壤呈弱碱性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素。位于中纬度地区，东亚大陆季风气候，中温带干旱区，四季分明，冬季寒冷，夏季凉爽，光照充足，雨热同期，昼夜温差大。年平均气温为6.5℃，年大于等于10℃的积温2725℃。无霜期90-140天，平均无霜期128天。日照时数2737.9小时。全县多年平均降水量417.1毫米，全年降水总量24.4亿立方米，夏季（6-9月）降水总量占全年降水量的……[详细]

　　特定品质　　白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。 宣化牛奶葡萄地理标志产品保护范围以河北省张家口市 《关于“宣化牛奶葡萄”地理标志产品保护申报工作的请示》（政字〔2006〕117号）提出的范围为准，为河北省张家口市宣化区春光乡、河子西乡、侯家庙乡以及河北省张家口市宣化县顾家营镇、大仓盖镇、东望山乡等6个乡镇现辖行政区域。……[详细]

　　蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品，深受消费者欢迎。“蔚州贡米，一九九三年被中国保护消费者基金会认定为可信产品。( 张家口)蔚州贡米（蔚州小米）地理标志产品保护产地范围为河北省蔚县现辖行政区域。……[详细]

　　存瑞镇草庙子国光苹果观光采摘基地，位于全国林果百强县怀来县的北部山区、著名战斗英雄董存瑞的家乡存瑞镇。果园平均海拔800米，气候冷凉，昼夜温差大，独特的自然条件，孕育了果中珍品小国光苹果。镇域内共有果园近万亩，是国内最大的国光苹果规模化种植基地，所产的国光苹果着色鲜艳，大小适中、肉质松脆、细腻多汁、甜中带酸，营养丰富，深受消费者的喜爱。草庙子村苹果栽培历史悠久，自草庙子村村民栽种下第一批国光苹果树苗开始，到现在已经有60多年的历史了，特别是经过上世纪50年代和80年代两次苹果大发展，逐步形成了具有目前规模的万亩国光苹果生产基地。60年代，草庙子村生产的国光苹果由于着色好、酸甜可口而畅销京城，且出口到当时的苏联，其栽培技术还编入了高等院校的教材，草庙子村也成为许多高校的实习基地，并且被河北农大……[详细]

　　一.产品介绍马营西瓜中果型，果实圆形或高圆形;单瓜重5-12千克，果皮薄脆，厚度不超过0.8厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带;瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳;瓜瓤脆沙、甘甜多汁，瓜瓤甜度均匀，纤维含量少，口感好，风味佳.二.自然生态环境和人文历史因素种植区域平均海拔1124米，年平均气温为3.8℃，年平均降水443mm，无霜期86-125天。属东亚大陆季风气候，中温带干旱区，四季分明，冬季寒冷，夏季凉爽，光照充足，种植期平均每天日照时数8.2小时，昼夜温差大（18℃-20℃）。土壤呈碱性，为褐土，质地偏砂,土壤分三层，耕作层为褐土，下为砾石层，三色土层结构适宜西瓜整个生长期需求，水质优良，自然降水达到国际二级饮用水标准、空气洁净。土壤养分含量高，富含铁5.2mg/kg、锰6.7mg/kg、锌1.……[详细]

　　张北马铃薯，河北省张家口市张北县特产，全国农产品地理标志。张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，生产的马铃薯种薯及商品薯产量高、商品性好，薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，入口沙绵、薯香味浓。外在感官特征张北马铃薯薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，单个重150～300克，入口沙绵、薯香味浓。内在品质指标经检测，张北马铃薯含淀粉15～19克/100克；干物质18～25克/100克；粗纤维0.30～0.4克/100克；维生素C12～13毫克/100克。张北县位于河北省西北部，内蒙古南缘的坝上，海拔1400米左右，属高寒半干旱地区。（1）光照充足：年日照时数2500～3050小时，5～9月份总日照时数1276小时……[详细]

　　南口供佛杏，河北省张家口市阳原县特产，全国农产品地理标志。阳原县平均海拔1100米，土壤呈中性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素，适宜种植杏树。南口供佛杏，平均单果重89克，最大达136克。果形端正个大，整齐度高。熟果色艳，呈淡黄色，阴面有桔红色斑点。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，馥味农郁。杏仁甘甜、离核，是杏果杏仁兼食品种。经化验分析，供佛杏仁、果均有较高的营养价值。供佛杏果较耐贮运，地窖贮藏保鲜10–12天。。品质特性供佛杏具有抗旱、抗寒、抗病虫的较强能力。5月初开花，花期7–10天，可抗-2℃的冻害，7月下旬杏果成熟，南口供佛杏，果形端正个大，整齐度高。色泽鲜艳，呈淡黄色，果实阳面有桔红色斑点，平均单果重89克，最大达136克。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，杏仁……[详细]

　　张北莜麦是河北省张家口市张北县的特产。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和矿物质营养莜麦，禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在张北被誉为一宝。征麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸。年产量1000吨。主要营养成份：每100克含蛋白质15.6克，脂肪8.8克、淀粉65克，热量402千卡、钙69毫克、磷390毫克，铁380毫克、维生素13……[详细]

　　阳原鹦哥绿豆是河北省张家口市阳原县的特产。阳原县鹦哥绿豆以其皮薄肉厚、口感好、营养丰富、颗粒饱满、天然色素提取效果佳深受国际国内市场青睐。鹦哥绿豆产于阳原一带，因其色泽与鹦鹉羽毛相似，故得名。阳原鹦哥绿豆粒大颗匀，深绿泛光，具有豆味浓香、好煮易烂、含淀粉率高的特点，有清热解毒、消暑利水之功效。阳原县平均海拔 1100 米，土壤呈弱碱性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素。区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，年均气温 7.8 ℃，年均日照时数 2897小时，昼夜温差15℃，年均降雨量365mm。独特的自然生态环境为阳原鹦哥绿豆生长创造了良好的自然条件。阳原鹦哥绿豆地域范围阳原鹦哥绿豆地域范围涉及阳原县高墙乡、化稍营镇、三马坊乡、东城镇、井儿沟乡、东坊城堡乡、西城镇、要家庄……[详细]

　　一.产品介绍涿鹿紫皮大蒜外皮呈紫色，蒜型呈短圆锥型，多为6～8瓣，肥大多汁，气味浓郁、辛辣，休眠期长、耐储运。二.自然生态环境和人文历史因素涿鹿紫皮大蒜种植区域属温带半干旱大陆性季风气候，四季分明海拔高度500-600米，年均日照2800-3000小时，年平均气温8.5-9.5℃，年均降水量370-440mm，6月份昼夜温差≥12°C的环境条件。土壤环境中性偏碱，PH值7.5-8.5之间，土质犁底层灌淤土，耕作层为壤土，土壤肥沃，土壤有机质含量15.43g/kg,速效氮84.93mg/kg，速效磷14.67mg/kg，速效钾149.42mg/kg，速效钾含量较高。由于独特的气候条件和土壤条件，尤其是土壤速效钾含量高，使种植的紫皮大蒜大蒜素高，蒜味浓，辛辣。三.地域范围涿鹿紫皮大蒜地域范围涉及……[详细]