金华十大特产

　　　　产品名称：金华火腿　　产品产地：浙江金华　　产品特性： 色、香、味、形“四绝　　产品简介：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。　　产品历史：据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。……[详细]

　　产品名称：金华佛手产品产地：浙江金华产品特性：外凤金黄色，芳香浓郁；果实形如人手，千姿百态产品成分：水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量产品功能：理气化痰、和胃消胀止呕，舒肝健脾，舒筋活血，能祛风，消滞气，久服对中老年人有保健作用。产品历史：传说古时候，浙江金华山（今北山）南麓，住着独户农家，有母子俩人，相依为命。母亲年迈多病，60多岁，终日双手捂胸，胸腹胀痛气喘吁吁，愁眉不展，痛苦不堪。她有个儿子，名叫罗孝顺。儿子为了母亲治病，四处求医，终无良药。一天夜里，罗孝顺梦见一位美丽的仙女，赐给一只像姑娘手儿般的果实。他跑回家送给母亲一闻，疾病就好了三分。为了治好母亲的病，罗孝顺下定决心要寻找那仙女玉手般的果实，第二天天蒙蒙亮就出发了。经过一整天的翻山越岭，罗孝顺感到筋疲力尽，就坐在山岙里的一块大……[详细]

　　磐安云峰茶--2015年度全国名特优新农产品磐安云峰茶是产于浙江省磐安县大盘山一带的茶叶，磐安茶叶生产历史悠久，唐代磐安产的“婺州东白茶”为宫廷贡茶之一。1979年开始了磐安云峰名茶的试制工作，一举获得成功。产品销往全省、全国各大城市，曾试销日本，受到消费者和客商的好评。云峰茶产于浙江省磐安县大盘山一带，这里山高水秀，林密雾重，泉水潺潺，幽兰溢香。年平均气温13．9～17．4℃，年降雨量1440～1528mm，空气相对湿度大，无污染，气候温和湿润，土壤PH值4．5～5．5，土壤肥沃，土层深厚，厚度达50～100厘米，有机质含量达3．5～14．8%，得天独厚的自然环境为云峰茶品质形成提供了有利的条件。采摘工艺云峰茶采自当地优良茶树品种——木荷种的新梢。采摘时间因茶园所处的海拔高度而异。通常，海……[详细]

　　    金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。金华猪的形成历史悠久，根据金华县古方出土的西晋（公元265-316年）陶猪和陶猪圈文物考证：早在1600多年前，金华、衢州（原属金华地区）一带养猪业已相当发达，由于产区山丘连绵，交通不便，远销十分困难，迫使农民寻找加工腌制猪肉、猪腿以便贮存和远销外地的新途径。据考证，金华农村腌制猪腿，始于唐朝开元年间（公元713-742年），距今已有1200余年历史。相传在宋朝时期义乌人宗泽公，在行军时从家乡带去很多腌肉招待友人，味美质高，取名为“家乡肉”，距今也有900年左右的历史。 此外，以金华两头乌猪为原料的金华火腿为世界三大著名火腿品牌之一。2008年，“金华火腿腌制技艺”被列为国家非物质文化遗产，201……[详细]

　　产品名称：义乌红糖产品产地：浙江义乌产品特性：色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口产品组成：含铁38.5毫克，人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分产品功能：舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。患急性肝炎的病人，适当服食红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞得到再生产品简介：义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌著名的大宗土产品。地域范围义乌红糖农产品地理标志地域保护范围包括义乌市义亭镇、上溪镇、佛堂镇、赤岸镇、城西街道、稠城街道、稠江街道、江东街道、后宅街道、大陈镇、苏溪镇等12个镇、街道，共218个行政村，东至稠城街里兆村，……[详细]

　　　　产品名称：浙贝母　　产品产地：浙江磐安　　产品组成：鳞茎中含浙贝母碱、贝米芬、贝来新、贝米替丁等多种生物碱　　产品功能：入药有润肺除烦、止咳化痰、清热散结等作用，主治外感咳嗽、吐血、咽喉肿痛、支气管炎、胃及十二指肠溃疡等　　产品简介：浙贝母，别名贝母、浙贝，为百合科贝母属多年生草本植物，以地下鳞茎入药　　产品季节: 种子地贝母在5月枯苗后仍继续留在地里,以减少烂种,至播种前夕(9月底)才起土,这段时间称休眠期其关键是套种好其他作物,以便遮荫降温,同时做好清沟排水和消灭地下害虫等,确保浙贝母安全过夏。种贝起土后按大小为四档,精选二号贝作为下年种子地用种,其余一号贝、三号贝、四号贝可供商品地作种,并分别种植。　　产品历史：浙贝母原产象山县。据传清代康熙年间,开始由象山农民从野生转入家种,故称……[详细]

　　产品名称: 宣平莲子产品产地：浙江金华产品特性：宣莲粒大肉厚，酥松易煮，营养丰富，药用价值高产品功能：养心、益肾、补脾、涩肠产品简介：宣平莲子，宣莲即宣平莲子，产于武义柳城（原宣平县），故名。与湖南所产“湘莲”齐名产品历史：始种于清嘉庆年间（1796——1820），相传清代曾列为贡品。武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在我县柳城畲族镇，始种于唐朝显庆年间(656～660)，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。去年，全县宣莲种植面积达3700多亩，亩产值4500元，年产量210吨，年产值1665万元。武义宣莲在全国、省市农副产品展销会上曾多次获奖。 地域范围金华市武义县所辖柳城镇、桃溪镇、西联乡……[详细]

　　产品名称：永康灰鹅产品产地：浙江金华产品特性：永康灰鹅早期生长快，60日龄体重可达3.5—4.5公斤；饲料成本低，用青菜叶、谷类即能育肥；投资少、生产设施相对简易；繁殖率高，一年产蛋四期年产40—60枚；适应性广，抗病力强；营养价值高，鹅肉蛋白质高达22.3 %，产品历史：金华酥饼历史悠久，相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师。以后代代相传，名气越来越大，成为闻名遐迩的传统特产。产品简介：且脂肪含量低，鹅综合利用价值高，除了鹅体、鹅绒毛有很大开发价值外，近年鹅肝市场前景向好，灰鹅经填肥可产肥肝487.26克，最大个体高达1137克，是优良的产鹅肝品种，其不饱和脂肪酸，含量高达65%—68%，卵磷脂为普通肝4倍，营养丰富，降低血液中胆固醇含量，口味鲜美，质地细嫩，香味独特……[详细]

　　浦江桃形李是浙江省金华市浦江县的特产。桃形李是浦江县上世纪80年代试种、开发、培育、推广成功的一种珍稀名果，它果形奇特、核肉分离、肉细松脆、酸甜可口、营养丰富。桃形李又称尖桃形密李，是中国李的一个晚熟品种。果大核小耐储藏，可鲜食、加工，且早实丰产，是浙江省浦江县特有的品种，也是我省大力推广的良种果树。 桃形李最早发现于上世纪八十年代初，因其外形似桃味似李，果大丰产，深受群众喜爱。近年来，浦江县委、县政府为解决“三农”问题，把发展优质水果作为发挥山区优势的“重头戏”来抓， 了一系列的优惠政策，加快了浦江县桃形李的发展速度，目前已由49亩扩大到5万多亩，其中结果面积3万亩。年产鲜果5万余吨，产值2.6亿元，已成为浙江省最大的桃形李产县。中国经济林协会通过组织专家组对浦江县桃形李基地进行现场考察，……[详细]

　　产品名称：武阳春雨茶产品地址：浙江金华产品特性：优越的自然条件造就了其纯天然无公害的先天品质，武阳春雨形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽产品功能：精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。产品简介： 一夕轻雷落万丝，武阳春雨茶产于早春三月的武阳川及海拨逾千米的牛头山麓一带，优越的自然条件造就了其纯天然无公害的先天品质，秉承千百年传统制茶工艺，加之现代科技精心培育制作，更使武阳春雨茶品质卓尔不群，其形似松针丝雨，色泽绿嫩稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。武阳春雨自开发成功以来，屡获殊荣，声誉鹊起，1999年荣获全国农业行业最高奖中国名牌产品称号。武阳春雨保护范围限于农业部根据《农产品地理标志产品管理办法》批准的范围，位于东经119°27′00″—11……[详细]