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焦作市十大特产

1、怀菊花 地理标志产品
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怀菊花
  怀菊花,花、叶、茎皆可入药。古代医学认为,怀菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒,清肝明目,安肠胃,调四肢,解渴消毒。久服利血气,轻身耐老,延年益寿。近代临床报道:用开水冲泡作茶饮,对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。……[详细]
2、怀地黄 地理标志产品
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怀地黄
  地苋又名生地,为多年生草本植物。据《本草纲目》记载这种植物以水浸验之,浮者名天黄,半浮半沉者为人黄,沉者名地黄。故人们都以沉下者为贵,久而久之,遂名为地黄。地黄,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为怀地黄。李时珍《本草纲目》:江浙壤地黄者,受南方阳气,质虽光润机时力微;怀庆府产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。所以古今中外人们都以怀货为贵。地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。 尤其是熟地,药用填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉,确系祛病延年之佳品。地黄产地很多,江、浙、京、津、湘、蜀、皖、鲁等均有所出。然而最优者今人唯以怀地黄为上。 怀地黄的显著特点是:油性大,柔软、皮细、内为……[详细]

3、怀姜 地理标志产品
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怀姜
  怀姜博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点,用它加工成的“怀姜炸酱”、“姜辣酱”香辣可口,是不可多得的餐桌佐料。生姜还是不可多得的中药材,当地人在长期的生活实践中,用生姜配制成多种单方医治疾病,如糖腌姜片用来治胃病;鲜姜、茴香、大料花椒、肉桂磨在一起制成五香姜粉,既可作为佐料,又可用来治胃寒,而且以生姜为原料生产的“姜参蜜宝”饮品曾于1993年荣获首届“中国保健博览会”金奖。怀姜产地范围为河南省焦作市博爱县现辖行政区域。……[详细]
4、怀牛膝 地理标志产品
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怀牛膝
  牛膝(亦称怀牛膝),苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。  牛膝,在四州、湖北、陕西等省均有生产,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首,1959年,曾占全国总产量的46%。  怀牛膝的特点是:条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。  怀牛膝药效高,李时珍说它: 滋补之功,如牛之力。牛膝气味苦酸平,主治寒湿痿痹、四肢拘挛,膝痛不可屈伸,逐血气,伤热火烂,久服轻身耐老。博爱的牛膝,长于补益肝肾,强腰膝以及活血、引血小行的作用。博爱县常年的种植面积为400-500亩,亩产干货500-600斤,最高的达800斤。年收购量25万斤左右。牛膝适宜于沙土和两合土。沙土的牛膝,颜色好、白亮,而炉土的则发黑。牛膝收获时,将根茬取出,晒半干后捆成小把,按个大小挑选,分头肥、二肥、平条三种,头肥4-6根一……[详细]
5、怀山药 地理标志产品
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怀山药
  怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称“山药沟”。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称“怀”为“潭怀”,正是指的怀庆府一带。自古以来,怀山药可以食药兼用。最早在《神农本草经》中就记载:“山药补肾、益气、长肌肉、久服耳聪目明。”对久病虚弱者尤为显著,妇女产后食用可早日恢复健康。据《沁阳县志》记载:早在公元前718年周桓王二年和魏宣公时代,山药一直是向天朝进贡的一种主要礼品,其它朝代纳贡更为急迫。清道光十三年(公元1883年)《河内县志》记载:“蔬之属曰薯,蓣称菜山药,药之薯蓣为药山药称铁棍山药,供药用,产于怀庆府者优”。铁棍山药质坚实,粉质足,色白,久煮不散,俗称“鸡骨山药”产于沁阳山王庄镇大郎寨村者,称为“郎山药”……[详细]
6、当阳峪绞胎瓷 地理标志产品
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当阳峪绞胎瓷
  当阳峪窑位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村,南距焦作市区3公里。又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等,是我国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模窑场。 北宋时,当阳峪窑继承和发展了唐代巩县窑的绞胎传统,将绞胎制瓷工艺发展到了顶峰,完成了由陶到瓷的历史转变。高温烧造,胎质细密坚硬,釉色油润光亮,几乎不吸水,完全符合现代瓷的标准。而唐代绞胎与唐三彩一样,基本上都是陶质的。当阳峪窑绞胎瓷的烧造成功,为中国陶瓷增加了一个新品种。绞胎瓷的制作方法是用黑、白等多种不同颜色的胎泥相互交替糅合、折叠、盘卷、切刮,经拉坯或模压成型,再粘贴、镶嵌、拼接而成。这样胚体上就出现两色或多色相间的美丽图案,再施以透明釉或黄、绿、棕、翠蓝、三彩釉入窑烧成(也有先高温素烧,施釉二次人窑烧成)。  绞胎工艺是当阳峪窑特殊之作,羽毛纹……[详细]
7、武陟大米 地理标志产品
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武陟大米
  武陟大米地理标志产品保护产地范围为河南省武陟县詹店镇、乔庙乡、嘉应观乡、圪当店乡、谢旗营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡9个乡镇现辖行政区域。……[详细]
8、马宣寨大米 地理标志产品
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马宣寨大米
  马宣寨大米马宣寨的村名是明洪武帝朱元璋钦赐的。原来,南临黄河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的马宣寨曾出了一个武将马宣,官至北平都指挥史,与燕王朱棣共同把守大明的北大门。据说,马宣到都城南京面君时路过家乡,便带着本村藕田荷塘里所产的“菡香稻米”献给朱元璋,皇帝吃出了一股藕荷香,倍加称赞。如今,2000多口人的马宣寨已于2006年开始用合作社的形式传承这段历史佳话,生产绿色无公害“菡香稻米”。马宣寨村名列河南名牌农产品的“菡香牌”大米,2010年10月荣获第八届中国国际食品博览会金奖,12月荣获中国绿色食品博览会畅销奖。地域范围马宣寨大米地域保护范围位于河南省武陟县乔庙乡马宣寨村,北纬35°10′20″——35°10′54″东经113°38′11″——113°38′50″,总面积2万亩,年产量1万吨。产品品质特性特征1. 外在感官特征:米粒色泽洁白,透明……[详细]
9、怀府闹汤驴肉 地理标志产品
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怀府闹汤驴肉
  怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。为中原一绝,焦作特产。所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成,闹汤富含有人体所需的蛋白质,胶原蛋白,维生素,矿物等营养元素,是滋补健身的佳品。怀庆府独特的地理环境,丰茂的药草植被养育的豫北平原驴,其体健精锐,肉质细腻、营养丰富、深受国人称道。怀庆府驴肉由于受地域、土质、气候等独特的地理环境和人为因素影响,具有其它同类产品无法比拟的优势。其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。怀府驴肉在选料上求精:不选年岁过大过小的驴,不选过瘦过肥的肉……[详细]
10、清化姜 地理标志产品
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清化姜
  最早种植的清化姜 博爱姜亦名清化姜,也叫上庄姜。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类中的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出售外,还能加工成多种姜制品,用以入药或作调料、菜食。历史上,人们就制作出糖晒伏姜、糖腌姜片用来医治胃寒病。糖晒伏姜是治疗老胃寒病的灵丹妙药。其制作简单,价格经济,味道甘辛,民间广为流传。群众用姜和蒜苔捣碎制成的姜蒜苔酱,姜拌韭菜制作的腌韭花,都是菜族中的老成员,它们味道格外鲜美,姜蒜苔中的蒜苔和腌韭花中的韭花都由寒性变温性好食不寒胃。随着时代的发展,姜的用途越来越广泛,群众用博爱姜制成的品种也越来越多了。用姜和大料花椒、茴香、肉桂制成的五香粉,是汤、菜、包子和饺子馅的上好调料;鲜姜和香油、味精、食盐等制作的姜……[详细]

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