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青田十大特产

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青田石
  据夏法起《青田石》介绍,青田石主要产于浙江山口、方山一带的封门、旦洪、尧士等地。众多的品名又依外观颜色分为10大类,如青色的灯光冻、鱼冻、封门青,黄色的黄金耀、秋葵,棕色的酱油冻等等。在100多个品类的青田石中,也有类似田黄的东西,只是叫了别的名称。当然也有叫朱砂青田的“鸡血石”。 青田石,产于浙江省青田县,我国传统的“四大印章石之一”。在中国一并与巴林石、寿山石和鸡血石被成为中国“[1]四大名石”。色彩丰富,花纹奇特。以“叶蜡石”为主,显蜡状,油脂、玻璃光泽,无透明、微透明至半透明,质地坚密细致,是中国篆刻用石最早之石种。据青田石研究专家夏法起先生科学地统计共分有10大类108种。青田石以“封门”为上品,微透明而谈青略带黄者称封门青。另外,晶莹如玉,照之璨如灯辉,半透明者称灯光冻。色……[详细]
2、青田石雕 地理标志产品
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青田石雕
  产品名称:青田石雕产品产地:丽水产品特性:五彩缤纷、玲珑剔透、晶莹如玉,别具艺术效果产品简介:青田石,地质学称“叶蜡石”,是一种耐高温的矿物。叶蜡石并非都可用于雕刻,可用以雕刻的是优等叶蜡石,它占总量不到百分之一。青田石色彩丰富、光泽秀润,质地细腻,软硬适中,可雕性极强。用青田石雕制的作品五彩缤纷、玲珑剔透、晶莹如玉,别具艺术效果。青田石英钟分子结构均匀细密,雕镂的线条可细微到头发丝而不断裂,做成印章,篆刻时走刀利落顺畅,印章久用不损边锋,印油不易渗入印体。产品历史:青田石雕是以青田石作为材料雕制而成的艺术品。以秀美的造型、精湛的技艺博得人们喜爱,石作为材料雕制而成的艺术品。以秀美的造型、精湛的技艺博得人们喜爱,被喻为“在石头上绣花”,令人叹为观止。青田石雕是中国传统石雕艺术宝库中一颗璀璨的……[详细]
3、青田田鱼 地理标志产品
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青田田鱼
  田鱼是浙江省青田县著名的特产,青田县的稻田养鱼自唐睿宗景云二年(公元711年)置县以来,就有养殖,至今已有1200多年的历史。清光绪《青田县志》中有“田鱼,有红、黑、驳数色,土人于稻田及圩池养之”的记载。这是有关青田田鱼养殖的最早文字记录。田鱼一种变种的鲤鱼,有四种颜色。虽出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,鳞片柔软可食,营养十分丰富,深受人们的喜爱。田鱼的营养价值极高,据浙江省医学研究院测定:鲜田鱼可食部分含粗蛋白、粗脂肪、铜、锌、氨基酸等15种。田面种稻,水体养鱼,鱼粪肥田,鱼稻共生,鱼粮共存。通常稻田里有许多杂草会和水稻争肥料、争水分、争空间,每年最少要耘田除草两次。放了田鱼后,杂草都给田鱼吃掉了,现在一年到头都不用除草。这种古老而实用的养鱼方式,正被联合国粮农组织所关注:水稻可为……[详细]
4、青田杨梅 地理标志产品
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青田杨梅
  青田杨梅是浙江省丽水市青田县的特产。青田县杨梅具有质优、果大、味美等特点,色泽艳丽、甜酸适口,可生津止渴。2003年,青田县被命名为“中国杨梅之乡”。青田县是地处浙南山区的一个小城,这里人杰地灵,名扬四海,素以石雕之乡、华侨之乡、名人之乡著称。近年来,青田县发挥区域资源优势,积极培育杨梅产业,取得了显著的成效。2003年,青田县被命名为中国杨梅之乡,为青田增添了一张亮丽的名片。杨梅在青田有着悠久的栽培历史,据清光绪《青田县志》载,杨梅有红、紫、白三种,红胜于白、紫胜于红,产季窟(季窟寮)者佳;有下坑梅、魁市梅、茶山梅、黑炭梅等传统品种,其中魁市梅成熟早,下坑梅品质最佳,享有盛名。可见,光绪年间,青田农民种植杨梅已较为普遍,并具有一定的名气。浙江省青田县有适宜杨梅生长的得天独厚的自然环境,杨梅……[详细]
5、青田御茶 地理标志产品
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青田御茶
  一.产品介绍青田御茶外形扁平形如舟,色绿鲜活;汤色嫩绿明亮;嫩栗香持久;滋味鲜醇;叶底嫩匀成朵。其独特的品质特征“形如舟、色显翠、味醇柔”。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌青田御茶地理标志地域保护范围为浙江省南部、瓯江中下游青田县境内,境内地形复杂,括苍、洞宫、雁荡等山峦起伏,“华东漓江”之称的瓯江流淌全境。茶园分布区海拔较高,造就相对温度低、湿度高、云雾多的气候条件,使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难,纤维素不易形成,促使青田御茶孕育生长期长,持嫩性好,叶绿素含量高;青田茶园以高山为主,云雾弥漫,茶树接受漫射光多,有利于氨基酸的增加,且漫射光以光波短的蓝紫光为主,能促进青田御茶中芳香物质的形成和积累。2.2生态青田县生态环境优越,属国家级生态示范区丽水市的一部分,有“中……[详细]
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莲藕炝腰花
  莲藕炝腰花莲藕炝腰花特色:腰花脆嫩鲜香,莲藕甜酸可口,是夏令下酒侍肴。原料:净猪腰、莲藕、蚝油、辣酱油、生抽、老抽,白糖、白酒、红葡萄酒、白醋、大蒜末,姜末、红椒末、青椒末、香葱丝、芝麻油。制作:1、将猪腰切梭子花刀块,上浆,过水,冲凉。2、莲藕切成薄片,用糖水、白醋泡好。3、将上述蚝油、辣酱油等全部调藕混合制成“腰花汁”。4、将莲藕装盘,放入腰花,淋上腰花汁,浇上芝麻油,撒上香葱丝即成。……[详细]
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亿品云生态绿茶
  丽水作为国家级生态示范区,境内群山起伏,风光旖旎,素有“浙南林海”、“华东生物基因库”,“天然氧吧”之美誉。得天独厚的自然生态环境和相对丰富的自然资源,孕育了优异的丽水高山云雾茶。★公司名茶基地面积186亩,契约合作基地300余亩,海拨600—800米。自九十年代初创建至今,公司以质量为本,开展科技兴茶,实施名牌战略为目标,走生态特色之路,培育了以“亿品云”牌生态绿茗茶为名牌茶叶的系列优质绿茶,受到了专家的一致好评和广大消费者的青睐。★好山好水出好茶——2001年以来“亿品云”牌云生态绿茗茶,多次通过国家农业部茶叶质量监督检测中心检测,被国家有机食品和绿色食品认证中心认定为“有机产品”和“绿色食品”。产品先后荣获:2001年第三届国际名茶评比“国际名茶银质奖”;第十四届名茶评比“浙江省一类名……[详细]
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珍珠日月贝
  珍珠日月贝珍珠日月贝特色:蒜香浓郁,造型美观生动,肉质鲜嫩可口。原料:日月贝十颗,鱼子酱、西米、蒜茸、精盐、味精、鸡精、湿淀粉。制作:1、日月贝去掉一片壳,取留肉的一片,洗净,剞上花刀。西米蒸至软熟,加少许精盐、鸡精调味。2、在日月贝上放少许味精、湿淀粉,加入西米,盖上纱布,撒上经油煸香的蒜茸,上笼蒸1分半钟即可,去纱而、淋上冷冻的鱼子酱即成。……[详细]
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青田油茶
  青田油茶是浙江省丽水市青田县的特产。青田县是浙江省油茶大县,素有浙南油库之称。油茶是青田的一大经济作物资源,在增加农民收入和发展农产品加工业中具有举足轻重的地位。油茶在青田县均有分布,以章村乡、腊口镇、舒桥乡、祯埠乡、海口镇、船寮镇、高湖镇等中西部乡镇为主,现总面积达23万亩,是浙江省油茶的主产区之一。 青田作为浙江省油茶重要产地之一,开发前景十分广阔。早在上世纪六十年代,就有“浙南油库”之美称。目前,已拥有浙南油茶开发有限公司、浙江腾鹤农特产品有限公司、青田中野天然植物科技有限公司、青田章旦生态农业开发有限公司等4家地(市)级以上重点农业(林业)龙头企业。从2008年起,列入了青田县政府的三十工程,2011年全县油茶产量1295吨,实现产值1.395亿元,全县有6.2万余农户经营油茶,户均……[详细]
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千峡湖番薯粉
  番薯含有丰富的纤维素和较多的粘蛋白质,具有防止胆固醇在血管壁的沉积,防止动脉硬化,促进肠胃蠕动,防便秘,对预防直肠癌、乳腺癌有特殊效果,还可润肌肤、美容颜,日本东京大学的科学家经分析认为红薯的抗癌作用超过人参。“千峡湖”牌山粉,从新收获的高山番薯用天然井水、溪水清洗,洗去泥沙,剔除腐烂番薯。将洗净的番薯进行粉碎。番薯经粉碎后,形成含有淀粉、碎纤维的糊状混合物,用清水不断洗涤用细纱布包裹的糊状混合物,洗至浆水清澈,纱布中仅剩下纯渣时止。把浆水引入木桶,静置12小时后,番薯淀粉完全沉淀,放去池中或木桶中上层之清水,再通过自然晾晒的方式而取得淀粉,以这种纯自然手工生产出来的“千峡湖”牌山粉,以色泽白净,手感细腻得到了广大客户的认可。……[详细]

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