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羊角老醋

羊角老醋
  中国名特产羊角老醋
  羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,采用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
  “羊角”牌老醋具有酸甜适度、色味鲜美浓郁、久存不腐、不生花变质等特点,有开胃健脾,预防初感,美容、去头屑、消毒杀菌之功效。并对高血压和低酸性胃病有辅助治疗作用,同时富含人体必需的氨基酸、乳酸、铁、钙等多种营养物质和铜、锰等抗癌微量元素,“素有调味佳品,醋疗药品,保健珍品”之美称。
  “羊角”牌老醋以它独特的风味享誉巴蜀内外,与“涪陵榨菜”、“花露酒”并列为原涪陵地区三大名特产品,1985年被编入《中国土特名产辞典》;92年获首届巴蜀食品节“优秀产品”称号;92年、94年被评为四川省消费者最喜爱产品;94年省内外大专院校20多位专家学者在三峡移民项目论证会上品尝“羊角”牌老醋时,认为该产品口感和氨基酸含量在国内同类产品居领先地位,95年荣获国际食品博览会银奖;2000年获重庆市质量效益型企业称号;2001年“羊角”牌老醋被重庆市评审为“重庆市著名商标”、“重庆市知名产品”,经过几代人的努力,现已发展成为年产2500吨食醋生产专业厂家。
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