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辣子鲫鱼

辣子鲫鱼
  此菜选用西昌邛海优质鲫鱼,采用旺火、中油温,使鲫鱼吸收辣椒花椒为主要调味品的香辣味的方法,成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后,还可利用其原汤加入粉条、白菜等,风味独特,是泸滨饭店自创菜品。

  

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