您现在的位置:首页 > 山东省 > 东营 > 河口区

橙汁炸鱼片

橙汁炸鱼片

材料:鱼片半斤,鸡蛋2个,水果适量。

做法:

1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散加上炸粉调成面糊。

2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。

3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上,再放上些水果在粒四周。




下一篇:孤岛鲜鱼汤