您现在的位置:首页 > 福建 > 龙岩 > 长汀特产

菜干扣肉

菜干扣肉
  将焖好的肉片皮朝下装入扣碗,再摆入蒜瓣、目鱼片,菜干末铺在碗面上,淋上焖汁,上笼屉用大火蒸1小时取出,滗下蒸汁后,翻扣于圆盘。 炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀勾芡,淋于菜干扣肉上即成。

  

下一篇:白斩河田鸡
[以上内容由网友"襄樊男人"分享,版权归原创者所有。]
·王分割扣肉 (广西玉林陆川县)
·龟峰扣肉 (江西上饶信州区)
·陆川猪扣肉 (广西玉林陆川县)
·弋阳扣肉 (江西上饶弋阳县)
·沙溪扣肉 (广东中山)
·虎皮扣肉 (吉林吉林市丰满区)
·土家扣肉 (湖南湘西州凤凰县)
·荔浦扣肉 (广西桂林荔浦)
·常州糟扣肉 (江苏常州新北区)
·曲江大塘扣肉 (广东韶关曲江区)
·笋干菜扣肉 (浙江省杭州建德)
·金牌扣肉 (湖南娄底冷水江)
·万字扣肉 (河北承德围场)
·南乳扣肉 (浙江省杭州江干区)
·香芋扣肉 (广西来宾合山市)
·五花扣肉 (湖北荆州沙市)
·羊奶菜扣肉 (云南红河建水县)
·东坡扣肉 (湖北黄冈市黄州区)
·五花扣肉(五花肉) (湖北荆州松滋)
·农家梅菜扣肉 (广东梅州梅县)