扶绥甘蔗是广西崇左市扶绥县的特产。甘蔗产业是扶绥县第一大经济支柱产业。
扶绥是广西著名的甘蔗生产基地。全县甘蔗种植面积100多万亩，良种化达100%。2008/2009榨季入厂原料蔗达到506万吨，产糖量66万吨。全县拥有南华糖业、东亚糖业两家大规模制糖企业，为名副其实的“甜乡”。
