您现在的位置:首页 > 福建 > 龙岩 > 长汀特产

汀州河田鸡

汀州河田鸡
  俗话说:“没吃田鸡,不算到长汀”。长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样,有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名,向来被列为闽西客家菜谱之首。
下一篇:汀州灯盏糕
[以上内容由网友"襄阳松"分享,版权归原创者所有。]
·小绍兴白斩鸡 (上海浦东)
·华容道鸡蛋 (湖南岳阳华容县)
·安义瓦灰鸡 (江西南昌安义县)
·李营绿壳鸡蛋 (山东济宁任城区)
·金乡童子鸡 (山东济宁金乡县)
·康乐黄鸡 (江西宜春万载县)
·郸城张集熏鸡 (河南周口郸城县)
·济宁百日鸡 (山东济宁任城区)
·林甸鸡 (黑龙江大庆林甸县)
·溧阳鸡 (江苏常州溧阳)
·宁海土鸡 (浙江省宁波宁海)
·郧阳白羽乌鸡 (湖北十堰市郧阳区)
·苗家八块鸡 (贵州六盘水六枝特区)
·芦山绿壳鸡蛋 (四川雅安芦山县)
·金阳丝毛鸡 (四川凉山金阳县)
·乌鲁木齐大盘鸡 (新疆乌鲁木齐头屯河区)
·太阳鸡 (湖北荆州荆州区)
·乡城藏鸡 (四川甘孜乡城)
·乡城藏鸡蛋 (四川甘孜乡城)
·灵丘熏鸡 (山西大同灵丘)
汀州河田鸡点评 元芳,你对汀州河田鸡怎么看?--说两句吧!