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板贵火龙果

板贵火龙果
  板贵火龙果,又称红龙果,原产于中美洲热带地区。“板贵火龙果”是关岭自治县板贵乡引进培育出的具有优良品质的珍稀水果。由于板贵乡具有典型的喀斯特地貌和全年无霜、光照充足的气候特点,加上地处“雄、奇、峻、秀”的花江大峡谷岸边,自然地理条件比较特殊,培育出的“板贵火龙果”具有独特的品质,得到有关专家的认可,同时受国家和省、市、县等各级领导、新闻媒体及社会各界的广泛关注。板贵火龙果营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维,集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。每100克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰≥14.3毫克)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,可溶性固性物含量12%-13%。

  

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