各地名产特产推荐--龙眼篇

东丰龙眼
  选育单位:东莞市农业科学研究中心、华南农业大学园艺学院品种来源:储良龙眼/石硖和大乌圆龙眼混合花粉特征特性:树势中等,树干开张。开花期3~4月,花序较长,成花坐果能力强。果实扁圆形,较大,均匀度好,平均单果重10.2克,果肉乳白色,半透明,味甜,可溶性固形物含量20.12%,维生素C含量38.6毫克/100克果肉,可滴定酸含量0.080%,可食率69.4%。产量表现:东莞12年生石硖龙眼树高接第三年(冠幅1.80米×1.65米)株产12.2公斤,第四年(冠幅2.25米×2.14米)株产17.4公斤,第五年(冠幅2.67米×2.45米)株产24.0公斤。栽培技术要点:⑴采用乌园、储良、石硖或福眼……[详细]
高桥龙眼
  龙眼是我国南方著名特产。高桥龙眼清甜爽口,富有营养。据分析,高桥龙眼每100克果内含维生素C68.7-144.8毫克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾,安血养种之功效。高桥龙眼主要品种有黄壳石硖、储良、古山二号,全镇计种植3268亩,年产量约356吨。……[详细]
元谋龙眼
  元谋龙眼是云南省楚雄州元谋县的特产。元谋县龙眼品质极佳,皮易剥离,肉厚核小,肉质爽脆,味清甜而芳香。已获云南省无公害农产品认证。元谋县位于云南省北部,隶属于楚雄州。境内最低海拔898m,最高海拔2835.9m,相对高差1937.9m。有常流河17条,季节河40条,除花同乡的依轱辘河流入红河水系外,其它均属金沙江水系。 元谋县属低纬高原季风气候,海拔高差大,气候垂直分布明显,光热资源充足,干热少雨。盆地及周边地区年日照2020~2670.4小时,太阳辐射131.9~153.3千卡/ cm2,年均温11.1~21.9℃,≥10℃积温2788.7~7996.1℃,县气象局观测年均降雨量613.8mm……[详细]
灵龙龙眼
  灵龙龙眼是近年钦州市培育出来的优良品种,1995年通过广西龙眼优良单株决选,连续三年荣获广西龙眼单株一等奖,1999年被评钦州市名牌农产品,是目前广西龙眼特优新株系和迟熟龙眼优良品种。果穗大、着粒密、紧凑、呈葡萄穗状,平均单穗重530.5克,果中等大,平均单果重13.5克, 果肉干脆、 清甜带蜜味,可食率69%,迟熟,每年8月25日前后成熟。……[详细]
桂平龙眼
  桂平是广西有名的龙眼之乡,出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。主栽品种大乌圆和广眼,果大肉厚,肉质脆嫩,味甜如蜜,鲜美爽口。大乌圆每公斤鲜果60至80个,特大的只有36至40个,宜鲜食和加工鲜肉糖水罐头。广眼每公斤鲜果80至120个,大的60至70个,宜加工桂圆肉、龙眼干。桂平龙眼及其各种制成品,向来博得区内外厂商和广大消费者的青睐。龙眼的经济价值很高,除鲜食外,还可加工干果。鲜龙眼晒干或烘干,叫龙眼干,可长期贮存食用。龙眼干去壳去核后,叫圆肉。广西特产桂圆肉驰名海内外,桂平出产的“桂圆肉”是其中的佼佼者。最近,利用鲜圆果肉做原料研制成的新产品糖水龙眼罐头深受消费者的欢迎。果核含淀粉高达70%,……[详细]
德昌龙眼
   德昌龙眼有悠久的栽培历史,以上大树年产量达1000多斤,近六年来,县委、政府将其 列入“154”发展战略规划,大量从广西、广东等地引进良种嫁接亩,在适宜区大量发展,进行规模栽培,到2002年,全县龙眼已发展50多万株万余亩,集中连片种植的面积近2000亩,最大片395亩,文是国已进入试挂果期,估计产量153斤。  其中,从广西、广东引进的良种品种如储良,在德昌表现极侄,其特点:肉原核小,易剥、肉爽脆,汁少,剥壳后果肉表面不流汁,用纸点不沾湿,含糖高,甜如蜜,香味浓,嚼之满口芳香,其鲜食风味之优美较原产地广西、广东有过之面无不及,另一特点烛:同广西、广东比较,德昌龙眼成熟期较晚,较之广西、广东……[详细]
云乡储良龙眼
    云乡储良龙眼以云乡盛产质优而得名。1991年,云乡镇首从高州引入试种8公顷,经省果树研究所及鹤山科技局等支持帮助,一举成功,发展至今有270公顷。因培育得法,兼水土灵气,故能青出于蓝,蜚声远近市场。该品种植株生势好,树冠呈圆形或半圆形;枝条节间较短,分枝多,树皮粗糙;果实大,粒大小均匀,呈扁圆状;单果重12~14克;果壳黄褐色,表面光滑;肉乳白色,不透明,厚0.65~0.67厘米,易离核,肉质爽脆,味清甜,质上乘,核较小,果实可食率74%;果肉含可溶性固形物21%,全糖18.6%;每百毫升果汁含维生素C52.1毫升,果实制干率高。1999年,云乡镇龙眼总产量240吨,收……[详细]
“灵水”牌龙眼
      武鸣“灵水”牌龙眼是武鸣县名优水果之一,目前全县龙眼种植面积1.2万公顷,年总产量5万吨以上,主要产品有石硖、储良、大乌圆等优良品种。上市期在7月下旬至8月下旬。2001年8月22日经国家农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心检验,其中果实、穗梗、果形、果筻穗、果肉、污染物与病虫害、成熟度等检验项目全部达到优等,包装及标志全部合格。2000年11月在国家工商局注册“灵水”牌龙眼,当年销售量2万吨,销售额达2.18亿元,比1995年增加2.01亿元.随着中国加入世贸组织后,"灵水"牌龙眼将作为武鸣的拳头产品,参与国际市场的竟争,成为创汇……[详细]
廉江龙眼
  龙眼在廉江市有着悠久的历史,至今各地仍有老龙眼树存在。但以往均是栽于房前屋后,以遮阴乘凉为主,有无果收无所谓。80年代中期,青平镇白马岭村在廉江市移民办的支持下引种成片种植,获得成功,之后吸引了一部份人试种,获得成功。廉江市龙眼种植主要位于廉江的中西部,其中以青平、河唇、长山、石颈、塘蓬、石岭、营仔等镇及国营东升、红湖农场为主。目前全市种植面积约13万亩,其中千亩以上的大果场有:河唇塘六坝果场2000亩、营仔金叶种养有限公司(即孙富)果场3000多亩。主要品种为石硖、储良2种,约占总面积的70%以上,其余为古山二号、双A木、海燕、灵龙、大果早熟等近20个品种。由于特殊的地缘气候,廉江市龙眼早熟……[详细]
眉山龙眼酥
  眉山特产“龙眼酥”,是刘启明在刘吉和于1927年前的工艺技术基础上、并在1964年在原国营眉山糖果厂重新继承研制而成的。根据国家质检、卫检和人体健康必需的营养成分,经过数十次亲自研究改进制作的产品,于1982年被乐山地区评为优质产品,1986年在省名特食品会上被评为省优产品,成为名副其实的“眉山特产”。海翔食品厂生产的龙眼酥、千层酥《“刘启明”牌首创龙眼酥》在川式糕点中以出色的工艺而著称。其色、香、味、形俱佳,层次清晰、甜淡适中、油而不腻、细腻爽口,入口化渣等特点。2001年分别被眉山市政府评为名小吃;2007年《“刘启明”牌首创龙眼酥》被四川省旅游局、四川省知识产权局、四川省教育厅、四川省旅……[详细]
番梨朵龙眼
    龙湖的番梨朵龙眼,是当地历史上享有盛誉之珍品,居潮州市十大优稀名果树品之列,也是汕头市优稀名牌果树之一。     该品种的特点是果大、肉厚、质脆、清甜。其果型偏圆,果周长6.7厘米,单亲重4.18克,果肉重2.2克,皮梳重19.8,可食部分占52.5%,含全糖量25.9%每市斤约52粒果。     本品种于1954年一次风灾后,该村村民从韩江洪水中捞获一母株(只有二级分枝)植于伯公巷,经逐年圈枝繁殖并移植至他处。因其果眼明显,果皮花纹近似菠萝,故以潮州语音定名为“番梨朵”。……[详细]
漳浦龙眼
  福建省漳州市漳浦县,地处福建省东南沿海南端,该县东临台湾海峡,南望东山、汕头,北接漳州、厦门,地处厦门、汕头两个经济特区之间。内四季花果飘香,享有中国龙眼之乡的美誉。境全县海岸线长216公里,名列全省第二,是福建省的海洋大县,古雷半岛的下安是一处国家级优良的天然深水港址。全县现有20个乡镇和11个农林盐茶场,总人口80万人,土地总面积1981平方公里,耕地面积51万亩,山地面积165万亩,浅海滩涂面积93万亩。是国务院批准的第一批对外开放沿海县份,素有金漳浦之称。主要品种有龙眼、荔枝、香蕉、菠萝、杨梅、枇杷、棕包梨、芒果、台湾草梅等,其中乌石荔枝、八卦芦柑、改良橙、东魁杨梅最负盛名。盛产鱼虾贝……[详细]
龙眼点睛民俗
  龙眼点睛民俗又称龙头祭,是指农历五月初三,顺德大良、容桂、勒流、杏坛、伦教,南海西樵、中山等地的龙舟,汇聚在勒流龙眼村南约坊汉太尉相公庙,由当地德高望重的长辈进行点睛。点睛后的龙舟不再是盲龙,生猛而充满灵气。龙眼村古称龙渚,四面环水,村民“举步登舟”,具赛龙的传统,人们也赴龙渚太尉庙为龙头点睛。“龙渚”地名渐渐被“龙眼”替代。民国年间,龙眼村龙眼点睛风俗相当兴盛。龙眼村的龙眼点睛习俗是一项独立、完整的民俗活动,它有成套的、自成系统的瑰丽璀璨仪式,包括迎龙、抚龙、接龙、参拜、点睛、赠物、回龙、龙宴、游龙、庆龙等。它并非龙舟竞渡、龙母诞等活动的附属组成部分,也不针对单独的庆典、竞渡活动。因此,它与……[详细]
武鸣龙眼
  武鸣县龙眼以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享誉全国。武鸣地处亚热带,土层深厚,土质肥沃,雨量充沛,阳光充足,适宜发展龙眼生产。武鸣县龙眼生产历史悠久,有关资料表明,该县罗波镇秀山屯现尚有原始龙眼树60多亩,其中200年以上树龄有11棵。在房前屋后种植龙眼已成为当地人的习惯。特殊的气候促使这一亚热带水果正常生长持果,形成该县独特的龙眼产业。该县龙眼以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享誉全国,主要销往广东、福建、香港、上海、北京等各大城市,年销量达3万吨以上。近几年来,该县十分重视龙眼生产,并将其作为特色品牌经济来发展,当作富民富县的工程来抓。龙眼种植遍布全县16个乡镇,2002年,该县龙眼种植面积……[详细]
龙眼咸烧白
   原料:  带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。  制法:  1、带皮五花肉刮洗干净,放入沸水中煮至将熟,捞出抹上糖色。芽菜洗净、切碎。  2、锅中放油,放入猪肉炸至皮呈棕红色,捞入开水中浸泡,捞出切成片。  3、每节泡辣椒中放入豆豉,卷入肉片中,皮朝下放入蒸碗内,加盐、酱油调味,放入芽菜上笼蒸2小时后出笼,翻扣于盘内即成。  特色: 色泽棕红,软而不腻,鲜香味美。……[详细]