各地名产特产推荐--八大祁药篇

祁紫菀
  又名青菀、返魂草根、夜牵牛、紫菀茸。产于河北安国。秋末枯萎时或春初发芽前刨收,除去茎叶及泥土,将须根编成辫子晒干即可。特点:干燥根茎呈不规则疙瘩块状,下部簇生许多须根,表面淡紫或紫棕色,具有纵皱纹,质稍柔软,断面灰白或棕色,微有香气,味甜微苦,以根粗长、身干、色紫、洁净、质柔软,辫子整齐不碎者最好。味苦辛,性温。具有温肺下气、化痰止咳之功效,主治风寒咳嗽气喘,虚劳咳吐浓血等症。特点:色似珊瑚,丝如秀发(又称小辨)。质柔丝锦,气香味甜。《中药志》载称:紫苑主产于河北安国,质佳。神农本草经列为上品。主要用途:润肺下气,消痰止咳。安国古称祁州。安国药业源于北宋,素有“药都”和“天下第一药市”之称。据明末《祁州志》记载安国当时种植的药材已有28种,药市规模达到全国之最。全国各地药商千里迢迢来到祁州,采购祁紫菀为首的“八大祁药”。 祁紫菀是安国的地道品种,以根入药,其色似珊瑚,丝如秀发(又称小辫),……[详细]

祁山药
  祁山药 特点:(光山药)沸水恒温者,汤清不乱,体形不变,圆柱平滑,色白似玉。 主要用途:药、食两用。 药用:补脾养胃,生津益肺,补肾。 食用:糖尿病人常用食品。……[详细]

祁芥穗
  祁芥穗 特点:密码无隙,色绿如翠,气味芬芳,性味辛凉。 主要用途:解表、散风、透疹。……[详细]
祁薏米
  祁薏米 特点:体大粒圆,色白如玉,被称为安国“植物珍珠”。 主要用途:药、食两用。 药用:健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓。 食用:粥、糕等。……[详细]
祁沙参
  祁沙参 特点:条粗顺直,无杈无须,被誉为“一柱香”。《神农本草经》列本品为上品。 主要用途:药、食两用。 药用:养阴清肺,益胃生津。 食用:沙参饼、沙参面条等。……[详细]
祁白芷
  祁白芷 特点:体形似锥,质坚如锤,色如白玉,气重浓郁。《中药志》载称:产于河北安国称“祁白芷”。《中草药汇编》载称:兴安白芷即源于“祁白芷”。 主要用途:药、食两用。 药用:散风除湿,通窍止痛,消肿排脓。 食用:主要用于调料。……[详细]
祁菊花
  祁菊花 特点:质轻浮于水,叠瓣不粘连,味甘气清香,花冠似玉盘。《中药志》载称:产于河北安国者,称为“祁菊”。神农本草经列为上品。 主要用途:药、食两用。 药用:治疗风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼耳昏花。 食用:菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶(饮料)、菊花浓缩颗粒。有平肝明目、散风清热之功。……[详细]
  祁花粉 特点:质细嫩,粉生足,色洁白,纤维少,味微苦。 主要用途:清热生津,消肿排脓。……[详细]