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各地名产特产推荐--包篇
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 | 包头油篓是用红柳编织而成，里面用旧帐白麻纸裱糊，再徐上猪血或螺马血。制造技术看似简单，其实全靠技术。特点：包头油篓一不漏油且存油不变味，二重量轻便于运输。是古代油房、缸房（制酒房）的必备品。……[详细] |
 | 原 料：糯米250克，五花肉250克，鸡蛋50克，炸花生米10克。 调 料：红油、盐、味精、葱花、甜酒酿等适量。 制作方法：蒸。先将五花肉洗净煮熟，切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿炒至肉丁呈棕红色时捞出，鸡蛋打入碗内调散摊成蛋皮切成丝待用。糯米淘洗干净浸泡后入笼蒸熟，舀入大碗内，放上红油、盐、味精拌匀、撒上脆哨、蛋皮丝、花生米、葱花即成。 风味特色：软糯香辣，油而不腻。为贵阳风味小吃。 技术要领：糯米饭要稍硬，不能蒸得过软。( 安顺)……[详细] |
 | 选用进口精白面粉经发酵后作皮，用鲜猪前腿肉、肉皮冻（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点，由于它无宗派，故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满，吃口松软，富有弹性，价廉物美，实为快餐中的佼佼者。( 杭州)……[详细] |
 | 萨满教神灵所居和享祭之地。为蒙古语音译，意为木、石、土堆。旧时遍布蒙古各地，多用石头或沙土堆成，也有用树枝垒成的，今数量已大减。敖包神被视为氏族保护神，祭敖包为重要祭祀仪式，于每年夏历六、七月间举行，供奉羊、酒、奶酪，点火、焚香，由萨满跳神后，参加者将祭品分食。鄂温克等族也有类似的祭敖包仪式。藏传佛教传入蒙古地区后，萨满跳神一般已改为1念经，祭敖包不再是纯粹的萨满教的祭祀活动。敖包作为蒙古民族文化的代表形式之一，在媒体的传播下已达到家喻户晓、妇孺皆知的程度。一首《敖包相会》的蒙古族民歌，更是敖包……[详细] |
 | 皮黏着芝麻，底煎得金灿灿，酥酥脆脆，肉馅实在，汤汁又多又浓，一口咬下去，满足。店名：小杨生煎地址：玄武区南京商厦店名：刘罗锅生煎地址：玄武区中山门大街301号森林摩尔时尚街区内B1楼……[详细] |
 | 龙居水煎包龙居水煎包，在东营龙居水煎包久负盛名，在众多的包子铺中，王家的水煎包是最受大家喜爱的一家。王家水煎包历史悠久，王某从上辈手里学到了水煎包制作的技艺。现在这包子主要有两种，一种是瘦猪肉的，精肉选不带油的。二是五花肉的，要精挑细选。陷以韭菜为主，韭菜择好，必须洗干净。……[详细] |
 | 用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜( 重庆)……[详细] |
 | 起源于1890年，在继承天津“狗不理”包子传统工艺的同时，逐渐形成了造型好，有嚼劲，选料精，满口香的独特风味。现在的“又一村”包子用半发面，肉馅内调进香油、酱油、葱、姜、高汤等十种佐料精制而成。曾荣获1990年山东省饮食业优质产品称号，2004年5月被授予“山东名小吃”称号。……[详细] |
 | 澳门的猪扒包远近驰名，不少餐厅都有供应。但是档主用炭火慢慢烧熟猪扒和面包，这种特别的风味就不是处处皆有。猪扒用蒜头、姜及糖腌制，烧十五分钟便可放入包内，用炭烧出来的猪扒特别惹味，而猪仔包香脆，实在特别。( 澳门)……[详细] |
 | 水煎包 又称炉包，系即墨历史悠久的传统风味食品，1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。据传，明朝初期，胡姓兄弟3人由河南省洛阳迁至即墨城南定居，一面开荒种田，一面于县城墨水河沙滩上搭棚做水煎包生意。至清末，水煎包铺遍及全县城乡，形成地方风味食品。水煎包的主要原料为精制面粉、猪肉、蔬菜(大白菜、韭菜、茭瓜等)、花生油、干面酱及各种调料。其制作工艺讲究，面要硬软适度，味道香而不腻，火候恰到好处。制作时先将平底锅加油烧热，再密集放上包好的圆形包子，待烙上黄色的嘎渣时，即添上适量浆水，将包子逐个……[详细] |
 | “小笼包”是菏泽民间传统名吃。其制作工艺十分考究，主以烫面、新鲜猪肉为原料．配以几十种佐料精心制作而成。制成后的“小茏包”晶莹透明，软而不粘，香而不腻，百食不厌。菏泽银盛园“小笼包”结合传统工艺，经十几年潜心研究，以独特的风味而名扬四方，颇受顾客喜爱。1997年被评为山东名吃。2000年义被中国烹饪协会认定为中华名吃。……[详细] |
 | 酥皮包子：金黄油亮的表面，冷不丁泛起一层层诱人的酥皮，看起来像某种糕点。还在温热的时候咬上一口，皮酥肉嫩，满口留香，忍不住要多吃几个。偶感肥腻时，喝上一口新疆茯茶，倍感清爽。……[详细] |
 | 包谷稀饭---在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，傈僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀饭。将包谷洗净后舂成小块放入锅内，然后再将小麦、豆料（四季豆）、火腿洗净切成片一起炖，直到稀烂为止。包谷稀饭的口感和美味无法形容，一般人能喝好几大碗。这种稀饭如今在中甸、德钦县城均可吃到。( 迪庆)……[详细] |
 | 有薄皮包子和烤包子两个种，为维吾尔族独特食品，两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成。薄皮包子为蒸出，酥软水香；烤包子为烤出，松脆耐嚼。本地有“抓饭包子”的吃法，即在抓饭上面放几个薄皮包子，其味相得益彰；又有“烤包子奶茶”即边吃烤包子边喝奶茶，其趣恰到好处。( 昌吉)……[详细] |
 | 五月端午，是中国的传统节日。在这一天，各家门上插艾蒿和松柏枝，吃粽子和煮鸡蛋。而在蒙阴，这一天还有缝香荷包的习俗。香荷包是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广，具有独特艺术风格的民间工艺品。蒙阴的香荷包，具有极强的沂蒙地方特色。香荷包，多以五颜六色的下脚不料和五彩丝线缝制而成。颜色以传统的大红、墨黑、粉绿、桃红为主，再以其它色彩来点缀，加以巧妙的构思，精湛的刺绣技术形成一件件风格迥异的艺术品。在造型上千姿万态，既有动物又有人物，既有不同的祥瑞之物，又有各种不同的几何图形寓于其中。常见的花色有：龙凤呈祥……[详细] |