各地名产特产推荐--茶篇

连南大叶茶
  一.产品介绍南大叶茶(炒青)外形条索紧结、银绿起霜;汤色黄绿亮;香气栗香馥郁;滋味浓醇;叶底黄绿尚亮。连南大叶茶(烘青)外形条索紧实稍曲、墨绿;汤色黄绿亮;香气清甜;滋味浓醇;叶底黄绿尚亮。连南大叶茶具有“栗香馥郁,清苦回甘”的独特品质特征。二.自然生态环境和人文历史因素(1)独特地貌土壤概况:连南大叶茶产区地貌主要由沿河冲积平原和山间冲积而成谷地、丘陵、山地等,具有“九山半水半分田”的特点,整个地势北、西、南高,向东部丘陵倾斜,东部低平,山体中上部亘连着数百座山峰,山丘广布,北有大龙山,西有大……[详细]
木梓阿婆茶
  木梓阿婆茶,广西壮族自治区贵港市港南区特产,地域保护范围为:贵港市港南区所辖瓦塘镇、木格镇、木梓镇共计3个镇63个行政村。地理坐标为东经109°30′~109°47′,北纬22°39′~22°58′。2017年,木梓阿婆茶获得“无公害农产品”证书;2018年,木梓阿婆茶种植基地获评广西现代特色农业示范园,同年7月,木梓阿婆茶通过了广西绿色食品办公室召开的木梓阿婆茶农产品地理标志品质鉴评会的评审。……[详细]
大苗山红茶
  大苗山红茶种植区域地处云贵高原苗岭山脉东延余脉,海拔400m~1300m之间的山区。该区域森林覆盖率超过80%,常年云雾缭绕,利于茶树氨基酸合成转化,使得这一范围内生产的茶叶产品,特别是红茶产品氨基酸、 、糖类、水浸出物丰富,形成大苗山红茶香气甜香馥郁持久,滋味甜醇、鲜爽的特点。2020年生产规模达19.5万亩,产量0.5万吨,产值超2.9亿元。一.产品介绍大苗山红茶外形条索紧结,色泽乌润;汤色红亮,香气甜香持久;滋味甜醇、鲜爽;叶底红、明亮。二.自然生态环境和人文历史因素大苗山红茶种植区域地处……[详细]
古琶茶
  一.产品介绍古琶茶条索紧结,色绿有毫,香气浓、有花香,汤色黄绿亮,滋味甘醇,叶底黄绿。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地貌古琶茶保护范围地处广西中部、大瑶山西麓海拔300m~600m的丘陵地区,该区域时常云雾缭绕,非常适宜发展茶叶种植。2.2土壤该区域土壤以红壤土为主,有机质平均含量约为45g/kg,土壤pH值4.5~5.5;利于茶树氨基酸合成转化和富集,形成古琶茶甘醇的口感。2.3水文古琶茶灌溉用水主要来源于大瑶山水源林自然保护区山泉水及天然降水,该区域内的山泉水未受工业污染,泉水水体清澈……[详细]
平江烟茶
  一.产品介绍平江烟茶外形乌褐尚亮,条索紧实,匀整有嫩梗;内质汤色金黄明亮,熏香浓郁持久,滋味醇厚回甘,叶底匀净柔软、褐黄明亮。二.自然生态环境和人文历史因素平江烟茶产区位于湖南省东北部与鄂、赣交界处,多山林、丘岗、山谷,森林覆盖率63.35%,用于制作平江烟茶的松木、枫球、油茶壳等辅助材料丰富;海拔高达1600m的连云山和幕阜山形成天然屏障,南阻暖湿气流,北拦强冷空气;无霜期长达295天,年均气温16.8°C,年均日照1731小时,年均降水量1450.8毫米;高山云雾和充足阳光,形成的漫射光多,……[详细]
南丹六龙茶
  一.产品介绍南丹六龙茶外形条索紧细,金毫显露,色泽油润,汤色红亮有金圈,香气浓厚甜香,滋味醇厚滑口,叶底红匀有光泽。二.自然生态环境和人文历史因素南丹六龙茶保护区域位于广西西北部,云贵高原南麓中向桂西北丘陵过渡的斜坡地带,整个地势由东北向西南方向倾斜,境内高山连绵起伏,峰峦重迭。年均气温17.3℃,无霜期298天以上,年均日照数为1257.1h,年均降雨量1472mm,光合作用强,昼夜温差大,特别适宜茶叶的种植。南丹六龙茶主产区常年高山云雾绕缭,主要土壤类型为含花岗岩的黄壤、沙壤,有机质含量在3……[详细]
新县山茶油
  新县山茶油,河南省信阳市新县特产,全国农产品地理标志。新县位于北纬31.3°,大别山腹地几乎与世隔绝的深山。几千年前,山民在无意中发现山茶树所孕育的茶籽可供榨油,自此以后,当地山民的厨房便多了一味珍贵的食材。在当地人眼中,山茶油取之不易,是宝贵的营养品,年迈老人、月子期的女人、家中孩童食用,营养价值极高。因此,以山茶籽油作为日常食用油,这种传承在当地已经历史弥久。新县是中国天然氧吧,全国宜居范本城市,野生油茶可生长最北界,气候条件优越,阳光、湿度、空气以及土壤都最适合山茶树生长,日照时数1742……[详细]
琼海油茶
  一.产品介绍琼海市地处海南省东部,属于热带季风及海洋湿气候区,年平均气温为24℃,年平均降雨量2072毫米,年平均日照2155小时,年平均辐射量为每平方118.99千卡,终年无霜雪,适合琼海油茶生长。琼海油茶单果重约为35克左右,果实近圆形、荫果形,果皮红中带黄,种壳呈深黑色或黄褐色,有光泽,亚油酸(C18:2)为4%~14%,油酸(C18:1)为70%~85%。二.自然生态环境和人文历史因素琼海市地处海南岛东部,属于热带季风及海洋湿气候区,年平均气温为24℃,年平均降雨量2072毫米,年平均日……[详细]
万宁鹧鸪茶
  一.产品介绍万宁鹧鸪茶外形呈颗粒状,色泽灰绿,颗粒大小均匀,揉捻紧实,干净无杂质;茶汤,汤色呈深琥铂色,颜色透亮而均匀;茶香,轻闻茶气,有鹧鸪茶明显好闻的药香味;滋味,茶汤入口醇厚、甘辛、香温,有些许烤烟草香;茶底,叶片自然舒展,完整有形。二.自然生态环境和人文历史因素万宁市位于东经110o00′18″—110o34′36″,北纬18o35′13″—19o06′00″,属热带季风气候,主要特征表现为:一是气候温和、温差小、积温高。年平均气温24℃,最冷月平均气温18.7℃,最热月平均28.5℃;……[详细]
大竹白茶
  一.产品介绍大竹白茶外形条索紧直成朵,色泽绿黄鲜润带毫,香气栗香浓郁持久,滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿明亮,叶底绿黄匀整。二.自然生态环境和人文历史因素(1)地形地貌大竹白茶产区位于四川省东部,全境属盆周平行岭谷区,地形地貌呈三山两槽,东部为明月峡山,中部为铜锣山,西部为华蓥山,全县平均海拔550米。森林覆盖率41.56%,植被丰富,竹多且大,漫射光充足,形成了优越的自然生态环境,有利于大竹白茶游离氨基酸的合成积累。大竹县土壤以黄壤土和紫壤土为主,pH值4.5—6.5,呈弱酸性,土层深厚,土壤肥沃……[详细]
石棉老鹰茶
  一.产品介绍老鹰茶全芽披亳,芽头饱满均整,呈梭形;茶色棕红,形态圆浑肥大、壮实;茶汤汤色黄亮呈琥珀色,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素流域以北气候湿润的中高山区。地势为西南高、东北低,山脉多呈南北走向。西南部地势高峻挺拔,起伏变化大、多高峰,神仙梁子主峰海拔5793米,为雅安市最高峰;大渡河出境处为最低点,海拔780米。中山区(海拔1000—3500米)约占幅员面积的78%,河谷平坝主要位于大渡河沿岸,只占幅员面积的2%。地貌主要特征表现为复杂多样的山地地貌,尤以中高……[详细]
八步茶
  八步茶,产自贵州省望谟县,属茶类稀有品种—紫茶。叶、芽、花、果、茎等均为紫色,汤色紫红晶莹剔透,饮时香气浓郁,唇齿留香、回甘清神。2017年11月在贵州省秋季斗茶大赛上获“古树茶王”称号;2019年5月在杭州国际茶博会上望谟县被授予”中国紫茶之乡“称号;2021年4月被农业农村部批准为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。八步茶,又名八步紫茶、八步古茶,深藏在贵州省望谟县郊纳镇八步大山深处的稀有品种,传说曾作为西王母娘娘蟠桃大会的御茶,民间素有“王母未尝紫鹃茶,百草不敢先开花”的说法,该茶……[详细]
仁怀功夫红茶
  仁怀功夫红茶是贵州省仁怀市的特产,在2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。仁怀功夫红属于红茶的一种,红茶属于全发酵茶,茶性温和,有提神醒脑,缓解困乏,暖胃抗寒的功效。冲泡贵州仁怀功夫红茶首先准备一只公道杯或紫砂壶、6~8g茶、一只公道杯,首先用开水将茶具烫洗干净,之后将茶叶投入盖碗或紫砂壶中,然后高冲注水,接着把盖拿起,把茶沫刮去盖好,然后将茶汤均匀滤入公道杯,之后将茶汤倒入干净的茶杯中,然后就可以饮用了。遵义市仁怀市所辖茅台镇、三合镇、火石镇、合马镇、美酒……[详细]
天柱茶油
  天柱茶油,贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县特产,地域保护范围为:黔东南苗族侗族自治州天柱县所辖凤城街道、邦洞街道、社学街道、蓝田镇、瓮洞镇、坪地镇、渡马镇、白市镇、江东镇、远口镇、坌处镇、高酿镇、石洞镇、竹林镇、注溪乡、地湖乡共计16个乡镇(街道)。地理坐标为东经108°54′10″~109°35′55″,北纬26°41′50″~27°09′55″。油茶已成为天柱县群众脱贫增收的支柱产业。“天柱县是贵州省油茶产业发展核心区,县里将油茶作为助推脱贫攻坚、助力乡村振兴的主导产业。”袁昌选说,天柱20……[详细]
独山高寨茶
  一.产品介绍独山高寨茶条索紧结纤细卷曲、显毫,甜香浓郁持久;汤色橙红,明亮;滋味醇厚;叶底匀亮。二.自然生态环境和人文历史因素2.1独山县地处云贵高原,平均海拔在850~1100米之间,茶树生长在高山多雾的环境中,由于高寨的绿化环境好,茶树接受光照时间短,强度低,漫射光多,这样有利于茶叶中内含物质的积累;产区常有茫茫的云雾,空气和土壤的湿度得以提高,从而使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难,纤维素不易形成,茶树新梢可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。在这种情况下,对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩……[详细]