各地名产特产推荐--大白菜篇

胶州大白菜
  胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜,营养丰富,生食爽口,热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉,号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管,是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。( 青岛)胶州大白菜产于山东省胶州市南三里河村。它栽培历史悠久,具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征,是驰名中外的地方特产。 为满足国内外游客来胶州经贸洽谈、旅游、观光、考察的需求,胶州市旅游局在有关专家的指导和大力支持下,研制开……[详细]
泰安大白菜
  泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久,古药书记载:齐鲁之地遍产之,惟岱岳镇者为最大,因而名之曰岱菘(音松,系白菜的药用名词)。  泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶,并有异于其它白菜的特殊鲜味。其它白菜与之相比,不但清如水,且味谈索然。该品不论炒食、炖食,还是清蒸、醋溜,口味皆鲜美,故历来无论是附近饭店还是自家盛宴,无不选黄芽白菜作席菜。近年来,一些著名厨师在传统烹饪的基础上,又创制出了数十种新菜式,组成堪……[详细]
余店大白菜
  余店大白菜广水市余店镇农业服务中心余店镇位于徐家河水库上游、先觉庙水库东岸,境内河流、塘堰、水库星落棋布。正是独特的区位、气候及土壤条件蕴育出了余店质嫩味美的白茄子、白黄瓜和大白菜。相传乾隆皇帝微服私访途经应山时对余店大白菜赞不绝口,曾一度把余店大白菜定为宫廷贡品。时至今日,“三白”蔬菜逐步发展成为余店特产而被广大消费者所喜爱,余店“三白”蔬菜以其价廉物美而享誉荆楚,深受广大消费者青睐。每到上市季节,孝感、安路、大悟等地商畈纷纷打出“余店瓜蔬”的牌子,以提高价格招徕顾客。……[详细]
唐王大白菜
  唐王大白菜为“济南四美蔬”之一,营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。唐王大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。唐王大白菜地域范围唐王大白菜保护范围位于北纬36°4600-36°5250,东经117°1500-117°1945,覆盖历城区唐王镇境内的唐王、纸坊、崔家、老僧口、娄家、柴家6个办事处46个行政村,生产面积467公顷,年……[详细]
焉耆大白菜
  焉耆县,位于新疆天山南麓山间盆地,光热资源充足,土壤肥沃,有机质含量高,在大白菜生长季节,光热、水等要素配合良好,形成了独特的自然生长条件。焉耆大白菜的种植始于清道光年间。道光二十七年(1847年),西域倭里罕叛乱,随清朝大军赴天山以南平定叛乱的来自甘肃临潭,固原的400名河工在完成了送清军人马重度开都河平定南疆叛乱之后,在水源充足,土地肥沃的开都河定居下来,后来随着他们的家眷亲友也陆续迁来焉耆,他们还来了大白菜种子,从此,大白菜开始在焉耆种植。产品特性:焉耆大白菜主要以晚熟品种为主,生长于独特……[详细]
理县大白菜
  地域范围 理县古尔沟镇、理县米亚罗镇,理县杂谷脑镇、理县夹壁乡、理县薛城镇生产的大白菜(东经 102°33 46至 103°30 30,北纬 30°54 43至 31°12 12) 特定品质  理县大白菜于1987年开始发展,目前已形成约1.5万亩的规模,理县已成为成都市场秋淡蔬菜供应的主力军……[详细]
唐王道口大白菜
  营养丰富 富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。   营养价值:大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。它的实用价值:中医认为大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说:鱼生火,肉生痰,大白菜豆腐保平安。  “唐王大白菜”经过农业部初审、专家评审和公示,获颁中华人民共和国农产品地理标志登记证书,成为历城区首个受法……[详细]
获嘉大白菜
  获嘉大白菜有着悠久的栽培历史,据乾隆二十一年《获嘉县志》记载:“在获嘉种植的蔬之类为白菜、为菠菜、为芥菜、为芹菜、为苋菜、为葱、为蒜……”,当时已将大白菜列为当地主要蔬菜之首。民国二十四年《获嘉县志》又载:“太山庙土丁村至西南为太山庙,土阜突起,上建庙宇太山神因名。其下土质肥饶,村落密布,兴中和镇相类土产黄瓜最为有名,其余蔬菜亦较他处为优。城南诸村地质亦肥美,惟以一带平原不近山不临河又有沟渠,以泄雨水,故只有旱灾,无水灾。其所种植五榖之外有蔬菜,有棉、花生,有瓜子,其收获之价值俱较五榖为优”。由……[详细]
榆中大白菜
  榆中县南部二阴地区气候冷凉湿润,生产蔬菜病虫害轻,农药污染轻,具有生产无公害大白菜得天独厚的自然生态环境条件。榆中大白菜具有叶球炮弹形、合抱、叶帮洁白、外叶深绿、中柱短、口感佳的特点。榆中大白菜产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原,甘肃省中部,属兰州市三县五区之一,在兰州东郊,县城距兰州38公里,地跨东经103°49′15—104°34′40,北纬35°34′20—36°26′30之间,县境内南北长96.6公里,东西宽66.4公里,总面积3301.64平方公里,海拔高度1480……[详细]
新野大白菜
  一.产品介绍新野大白菜上市时间为11月至翌年3月,呈圆筒形,单球重2kg左右,外叶浅绿,内叶嫩黄,叶多,叶柄薄,少筋;生食微甜,熟食绵软,味道鲜美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况新野县属大陆性季风气候,雨热同期,四季分明,年平均气温15.1℃,其中,1月平均气温1.8℃,2月平均气温3.9℃,能够保证大白菜露地安全越冬,大白菜经低温后,品质口感更佳。年均日照1890.2小时,积温高、日照时数长等气候条件适合大白菜的生长发育和营养物质积累。2.2水文情况新野县全年降雨量平均783.9……[详细]
利川天上坪大白菜
  天上坪自古有种植反季节蔬菜的传统和习俗,自70年代已远近闻名。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。产地海拔在1200-1600米之间,山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上,土壤质地良好,属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候,四季分明、夏无酷暑、冬少严寒,雾多寡照、雨量充沛、空气潮湿、雨热同季。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了包括甘蓝、白萝卜、大白菜等品种在内的“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘,有着特有的营养及品质。“利川天上坪甘蓝”、“利川天上坪白萝卜”、“利川天上坪”大白……[详细]
广兴洲大白菜
  广兴洲镇蔬菜基地依照无公害蔬菜的标准、技术,实现无公害化生产,充分利用国际市场,逐步调优蔬菜的种植园内结构、品种结构,实现布局立体化、种植良种化和品种多样化,通过“企业+基地+农户”和“市场+协会+基地+农户”的产销模式,不仅增产而且增收,广大种植户得到了实惠。 记者在基地现场看到:田间地头到处是菜农忙碌的景象,整装待发的运菜车开到了田间公路上,一派丰收喜人的景象。广兴洲镇位于长江与洞庭湖交汇夹角地带,距离岳阳市30公里,长江沿岸线18.3公里,水陆交通十分便利。这里地势平坦开阔,土地肥沃……[详细]
滕州大白菜
   滕州大白菜的品种以“滕州黄系列”为主,在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征:叶片光泽、宽大、浅绿、有皱,叶柄肥厚、白色、甜脆,成圆柱体,菜心呈淡黄色,味美鲜嫩,营养丰富。近年来,滕州市不断加大农产品认证工作力度。截至目前,全市“三品”认证总数已达96个,另外还有10余个产品正在积极认证中。今年年底前,全市“三品”认证总数将突破100大关。地域范围滕州市位于山东省西南部,苏、鲁、豫、皖四省交界处的淮海经济区中心,辖17个乡镇和4个办事处,1226个行政村,总人口156万人,农业人口……[详细]
化德大白菜
  化德大白菜是内蒙古乌兰察布化德县的特产。大白菜产业是化德县种植业主导产业之一,目前全县大白菜种植面积7.5万亩。在大白菜产业化建设过程中,我县坚持举绿色旗、走品牌路,着力推动品质化、品牌化、规模化发展。通过集成蔬菜全部先进适用技术,全力推广应用膜下滴灌栽培、新品种引进、绿色防控、田间抽样检测、蔬菜市场监管等技术和加快“三品一标”认证步伐,使全县大白菜产业化进程得到长足发展。产品远销京、津、冀、浙、鲁、皖等城市,出口日本、韩国等国家。2014年大白菜销售量为5.76亿斤,年销售收入6560万元。大……[详细]
纪沟大白菜
  纪沟大白菜邹城市太平镇蔬菜协会1794002331白菜(新鲜蔬菜)……[详细]