各地名产特产推荐--葛粉篇

天然葛粉丝
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野生葛粉
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泗溪葛粉
  黟县泗溪乡的泗溪三宝之一葛粉。  生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,营养价值高,是清热毒、提神醒脑、静心防暑的理想食品。常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。 泗溪乡深处高山密林,土地肥沃,云雾缭绕,气候宜人,自然环境独特,资源相当丰富。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,无污色,营养价值高,食法简单,是清热毒、提神醒脑、静心防暑的理想食品,常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。……[详细]
  大盘山蕨葛粉末饮料主要成份为野生蕨粉和葛粉,两种原料均来自国家生态示范区―――浙江省磐安县的大盘山脉。大盘山主峰海拔1245米,那里特殊的气候和生态环境条件成为药用植物生长的理想场所,区内有野生药用植物1219种,其中载入《中华人民共和国药典》的有258种蕨和葛属于多年成熟药食两用山地植物,茎根成熟期3~4年,生长在山区生态环境,无污染、无公害,它们的地下茎根可制提淀粉,既是食品又是药品。具有生津止渴、清热解毒、祛火安神、滋养身体之功效。 据《本草纲目》、《中药大辞典》记载,蕨和葛可治喉痛、发热、高血压、黄疸、头昏、失眠、痔疮、脱肛、关节痛、吐血、白带、痢疾等疾病据现代科学研究,葛根及其制品还……[详细]
  葛是一种野生藤本植物,在祁门很常见。其根部粗大且富含淀粉,将葛根挖取回来,洗净后舂碎,再用清水浸泡,滤去渣子,即可提取出葛粉。葛粉的食用方法很多,祁门乡间,用葛粉做圆子当菜,别有风味。葛粉圆子做法比较考究,先在大铁锅里,将葛粉反复翻炒,让其干透成细粉没有结块,再将猪肉(肥精适宜)、豆干(五香干最佳)、香菇、冬笋、虾米等配料切成细丁,和细盐、味精等作料一起,倒进葛粉混合均匀,然后加入适量开水,搅拌至形成稠糊状,再轻捏成一个个圆子,入蒸笼大火蒸至熟透,即可食用。其味多样,糯香鲜滑,柔韧适口。也有的还要下锅,添加葱蒜等作料,用猪油再炒一下,更加油润可口。除葛粉外,蕨根也可提取蕨粉,用蕨粉如上法做圆子……[详细]
  龙山县野生米葛资源丰厚,产量无法估算,野生葛具有味甘性凉、消炎退热、降压降糖、补脑养胃之功能,其开发利用价值巨大。现有加工葛粉厂一家,主要生产产品为葛粉。综合和精深加工厂家目前尚无,产品远销日本、韩国、新加坡等地。……[详细]