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各地名产特产推荐--工艺篇
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 | 驰名中外的六安一品斋毛笔，问世于清代道光十五年，至今有150年历史。六安一品斋的开创者夏均安（1871－1939），六安鼓楼街人，从小学艺制作毛笔，出师后在六安自设笔店，取名六安一品斋，为区别其他制笔，独树一帜，精选原料，精心制作，其笔集六安州众家笔特点，兼容南（苏、浙）北（京、津）笔之优，并挂出“言不二价，童叟无欺”的金字招牌，远销北京上海等地，获得1909年南洋工艺品巴拿马赛会金质银质奖章，并出口至日本、东南亚等过。六安“一品斋”毛笔，选料严、工艺精、造型美，装潢雅致，具有配锋齐健，吐墨均匀……[详细] |
 | 广式家具工艺是中国家具工艺大系中的一个分支，同时又有吸纳、融和及改造西洋文化并带有浓厚的南中国地方文化特色的内涵，充分表现出兼容不同文化的多元风格，具有民族性和开创性，体现了一个时代的特征。在艺术风格上，广式家具崇尚繁复，雕工精巧，雕刻的面积宽广而纵深，除大面积雕刻外，广式家具更注重镶嵌艺术的发挥，独创了镶嵌木、竹、石、瓷等工艺，开创一代新风，不但烙下了岭南先民审美情趣的印记，也记录了近百年来中西文化交融的现象。……[详细] |
 | 在广平县十里铺乡南小留村一直保留着一项古老而独特的手工技艺——木镟工艺。据考证自明代时南小留村就有人做木镟生计，民国时期最为兴盛。解放前后，南小留村家家户户都有旋床，各户各院堆满木料，家中的男人几乎都会旋活。目前，该村木镟的主要传人王付生、郭玉生，自幼便随大人学习木镟技艺，经多年磨练终得学成，挑上旋床走南闯北，以卖旋货为生。木镟制做中，长方形木制框架叫旋床，旋床前有两个铁制的锥尖，一个镶在床身，一个镶在可以活动的木块儿上，用以固定旋货，紧紧挤压住被旋的木料；作为附属工具的车弓子主要以牛皮带拉弓，……[详细] |
 | 大名酿酒历史源渊流长，早在春秋时期即盛传“五鹿城”（今大名县固城村一带）盛产美酒。及至唐、宋时期最为兴盛，作坊遍布大名境内，城市酒铺林立，最为有名当属金滩镇陈氏酿酒作坊和城北关玉泉作坊。1946年，大名解放，由三家作坊合并成立国营大名县酒厂，1994年改为河北大名滴溜酒厂，国家中二型企业，1997年改制成为河北大名府酒业有限责任公司至今。关于滴溜酒的来历，相传唐朝万岁通天年间（公元689年），武则天启用狄仁杰为魏州（今河北省大名府故城）刺史。狄仁杰到职后，改变了前刺史让百姓弃家进城，大修守城的作……[详细] |
 | 青廉村最早铸青铜器皿的是王三妮的老爷爷王老宗，王老宗跟何人学艺不详。王三妮的爷爷王拴柱15岁时跟父亲挑担走街串巷生火打铸铜壶、铜盘、铜勺、铜鞋扒子、铜烟锅、铜铺手、铜蜡台之类器物，20余岁就掌握了老爷爷的全部技术。王三妮的父亲王吉忠19岁跟其父王拴柱学铸铜手艺，解放后王吉忠因在生产队劳动而放弃了铸造铜器。为不使祖辈的铸铜工艺失传，同在生产队工作的王三妮开始自己筑炉化铜、和泥打型学习铸造铜器，并把父亲的各种技术工艺都记在了心里，以待研究发展。改革开放后，父亲去世了，王三妮在自家庭院内垒起了化铜的炉……[详细] |
 | 丝彩釉属高级金属手工艺综合性艺术品，起源于元末明初，是传入我国的西亚珐琅艺术“佛朗嵌”与玻璃、釉料、陶瓷、镶嵌等多门技艺相互高度融合，并经历代工匠的聪明智慧所创造出的新的艺术骄子。铂金“金丝彩釉”是我国特有的传统工艺美术品，铂金“金丝彩釉”工艺在传统工艺的基础上，将古代与现代艺术完美结合。它既能表现水墨画等中国画的魅力，又能淋漓尽致地展现油画等西洋画的风采，是精致典雅的艺术品。产品豪华典雅，色彩丰富饱满，具有极强的立体效果。铂金“金丝彩釉”是将世界各地各色岩石、沙砾研成粉末状作为着色工具的特种独……[详细] |
 | 刘氏酥饼五仁蛋黄皮月饼技艺渊起于元朝末年，古时称之为“胡饼”。据《明史》记载，公元1363年鄱阳湖之战，军师刘伯温见士兵们出征时饮食不便，于是按周易命理五行之说，自制了胡饼给士兵吃，士兵们食后欢欣鼓舞，最终朱元璋大获全胜，刘氏胡饼也因此在当时极富盛名。刘氏后人从明朝起制饼至今已有数百年。清光绪年间第17代传人刘季造在祖传工艺和配料上结合百家之长，完善了刘氏酥饼的口味，并逐渐形成用煸炒后的五仁馅料中加入蛋黄等原料，秘制而成。新中国成立后，刘振海先生继承祖辈技艺，重现了五仁蛋黄皮月饼工艺。如今，刘氏……[详细] |
 | 泥塑包括空心陶球的制作与雕刻，在民间传承已久，甚至可以追溯到远古。金保成的空心陶球的制作与雕刻发展到今天这样的水平及规模，是由他的祖父金朝荣（1898—1962）及父亲金建龄（1927—2006）的传承、开拓、发展而来的。空心刻花陶球的制作与雕刻作为泥工工艺的一部分，经过上百年的传承与发展，锤炼与提高，现在已成为独树一帜的一门绝活工艺，是典型的民间艺术。经过金保成五十多年的钻研与创新、精炼与提高达到了新的境界。从原料的选择，工具的使用到工艺的创新，都有独到之处。尤其是图案花样的设计与创新，已达到……[详细] |
 | 据考古资料显示，红河哈尼族彝族自治州建水县在新石器时代晚期就有泥条盘筑法烧制的陶器制品。至清道光年间，经过建水艺人的改进，紫陶逐步发展为工艺美术陶，产品增加了文化内涵，品种也更丰富，有茶具、文具、酒具等。建水碗窑村古窑址星罗棋布，充分印证了该地悠久的制陶传统。建水紫陶最显著的工艺特点在于打磨和磨光。建水无釉磨光陶按产品质地成色分为红陶和白陶，红陶普遍被称为“建水紫陶”。其工艺独特，主要特点有：声如磬、亮如镜，手感滑腻，无铅无毒。紫陶装饰风格独具特色，均以书画图案雕填白泥或多种色泥，集金石、书画、……[详细] |
 | 清光绪初年（1875年），南京人潘孝武父子来临涣集开设“元昌斋”酱园店，制成酱培包瓜这种独特酱菜。潘孝武父子初到临涣，就发现当地的女儿瓜很有开发价值，经过一番揣摩试制，酱培包瓜终于面世。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”包瓜原名女儿瓜，其种系是由2000多年前相传下来。包瓜的种植十分讲究。择其特定的土壤，仅施以农家肥和草木灰，春季播种，农历7月采摘，鲜瓜华润丰满，呈青黄色。酿造包瓜所用鲜瓜每个500克，呈鼓形，青黄……[详细] |
 | 成武地处鲁西南，秦时置县，悠久的历史创造了灿烂的文化，是著名的天然酱菜之乡。传统的成武酱菜手工技艺起源于武氏宫廷小菜，清雍正年间武氏后人始建“老银昌”酱园，乾隆赐名“紫琥珀”，慈禧太后赐匾“百年老店”。酱菜的腌制工艺是中国古代劳动人民创造蔬菜贮藏和加工技术的结晶，成武酱菜的生产工艺是传统手工技艺的代表作，有“外无苍蝇，内无蛆虫”之独特功效。在全国同行业中独树一帜。成武酱菜生产工艺流程复杂，历经三年，三十二道工序，每道工序循序渐进、环环紧扣，特别是酱制过程中，不使用任何添加剂，完全是利用日晒夜露，……[详细] |
 | 咀香园杏仁饼传统制作工艺发源于中山石岐，后来逐渐流传到澳门等地区。清光绪末年，杏仁饼诞生于香山县城石岐，由兴宁里萧友柏的妾侍林大姑指导女佣潘雁湘创制。潘雁湘籍贯顺德，系自梳女，曾跟糕点师傅做帮工，后到萧家帮佣。时值萧家老夫人寿辰，潘雁湘在林大姑的指导下，用绿豆粉和糖腌制过的肥猪肉片，精心制作成绿豆夹肉饼招待宾客。此饼入口甘香松化，肥而不腻，咀嚼之有杏仁香味，宾客品尝后，赞不绝口。从此，绿豆夹肉饼流传开来，成为当地节日送礼招待亲友的佳品，因其形状似杏仁且有杏仁香味，故称“杏仁饼”。后来，萧友柏向时……[详细] |
 | 五华石雕，历史悠久，石资源丰富，从业人员众多，名师巧匠辈出，工艺精湛，名闻遐迩，已有460多历史，故五华素有“石雕之乡”称誉。在古代，五华人就用石制斧、锛作生产生活用具。明代嘉靖十六年（1537年）起，就有用石建桥和建房屋基础。清代，五华的石宫、石庙、石室、牌坊等风格独特，石碑石刻笔画清晰，石狮、石像活灵活现；用石制成门框、碓、柱、梁、石狮等遍及乡间，展现了中华历史悠久的文明。建国前，五华从事石业的工匠，大部分散在农村，亦石亦农，仍民不聊生。在农村失去赖以发展和生存的处境下，迫使奔走他乡，凭一技……[详细] |
 | 绥棱米醋酿造工艺项目批次：省级第3批项目保护单位：绥棱县文化馆代表性传承人：闫玉双闫金峰绥棱米醋酿造工艺以高粱、黄米为主要原料，使用优良曲霉菌种和醋酸菌种，采用固体发酵制醋工艺，分为制曲、糖化、酒化、醋化、后熟增香、醋醅熏制、淋醋、新醋陈酿增香等8大过程的大小30余道工序酿造而成。其口味既有山西陈醋的酸，又有镇江香醋的甜，是中国北方民间传统米醋酿造工艺的典型代表。……[详细] |
 | 鱼皮工艺品：赫哲族“鱼皮艺术”系由鱼皮服饰工艺发展而来，衍变出雕镂、拼贴、缝制等艺术形式。特点是：精美的鳞纹，神奇的造型，苍朴的韵味，诡异的内涵。赫哲族鱼皮工艺具有鲜明的地域性、民族性、用料工艺独特等性质，无法摹仿、无法复制、无法挪移。这一独具魅力的艺术奇葩不失为“民间瑰宝，艺术珍品。”野生鱼皮具有天然特有的鱼鳞花纹，顺其自然纹理制作，画面和谐、色彩斑斓、华贵大方。……[详细] |