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各地名产特产推荐--工艺篇
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 | 贝壳远在五万年前山顶洞人时期，就被穿成串链作为装饰。商代到秦代，贝类中的一种，被打磨穿孔后，长期当作货币使用，这就是贝币。春秋战国时期，贝壳被普遍制成项链、臂饰、腰饰、服饰等，甚至还出现了马饰、车饰。春秋战国时期，鲁国的三成将士都用红线穿贝壳作坠饰，以壮军威。秦汉时期，由于冶炼技术的提高和普及，为贝壳的雕琢开辟了新途径。艺人们利用贝壳的色泽，将一种较平整的贝壳磨成薄片，再雕出简单的鸟兽纹图样，镶嵌在铜器、镜子、屏风和桌椅上作装饰，俗称“螺甸”，这种工艺目前不少地区仍然保留着。宋、元前后，中国民间……[详细] |
 | 六味斋是始创于清乾隆三年（1738年）的中华老字号，位于山西省太原市，其生产的酱肉产品是我国传统鹵食。六味斋酱肘花色泽漂亮、气味馥郁、皮嫩肉烂、肥而不腻、瘦而不柴、香而味长，是老百姓合家团聚、佐餐下酒的佳品之一。六味斋酱肘花以猪之前肘为原料，缠卷捆镇压，精心炮制，形奇味美。制作时先将肘子煺尽猪毛，去骨，洗净后用凉水浸泡2—3小时，控净水分后用盐米和花椒反复揉搓，腌渍1日后，再将肘子逐个卷成膀臂的棒柱状，皮朝外再用细麻绳反复缠捆。然后将卤酱的老汤上火烧开，撇去浮沫，将肘子及调料袋放入卤锅，烧开后用……[详细] |
 | 锡制工艺品是云南个旧锡工艺美术厂生产的传统产品。1980年获云南省和轻工部优质产品称号，1985年获国家工艺美术百花奖银杯奖，1990年在中国妇女儿童博览会上获金奖。该产品始自明末清初，系以个旧出产的99.75％以上高纯度精锡为主要原料，经过熔化、压片、下料造型、抛光、装接、擦亮等工序制作，再精镂细雕富有民族特色的白描山水花草、翎毛鱼虫、动物图案而成。具有“色似银、亮如镜、光彩夺目、独具风格”的外形特征和抗碱、无毒、不锈的防腐蚀性能。观赏、收藏价值极高，行销世界30多个国家和地区。1986年生产……[详细] |
 | 湖北木雕船的历史大约可追溯到汉代，经历代艺人不断发展，成了一种独特的工艺品。湖北木雕船种类繁多，古往今来，大江湖泊上来往穿梭的各种船只为木雕船艺术提供了取之不尽的素材，被湖北木雕船艺人制作成各种供观赏的小型木船。如民间木帆船、古代漕船、画舫、龙凤舟以及民间灯会上的彩船等，反映了不同历史时期、不同地域木船的特点。各种海船的造型美观别致，讲究装饰。画舫、龙凤舟的造型、纹饰则典雅华丽，显示出民间匠师的精湛技艺。特征：湖北木雕船除使用圆雕、浮雕、镂雕等传统技法外，还特别注重花纹装饰、镂空锼花和精工制模，……[详细] |
 | 汾阳王酒是我国清香型白酒的代表之一，其酿造工艺是从唐代名将“汾阳郡王”郭子仪的王府家酒传承、演变而来的。郭氏后裔中从事酿造者历代均有传人，据艾子村老人回忆，民国时期虽受战乱影响，但每逢年节，仍有村首、社首组织村人酿造郭府家酒。汾阳王酒是以汾阳优质高梁为原料，将大麦、豌豆与神泉水等物质在一定温度下进行发酵，并采用缓火蒸馏而生成。在汾阳王酒的传统酿造过程中，人的直觉和经验起着至关重要的作用，许多关键的配制环节、人工经验和手工操作具有决定性意义，特别是在制曲、酿造两个重要环节中，完全凭感觉、经验和秘诀……[详细] |
 | 郯城木镟工艺源于明代，主产地位于誉满全国的木制玩具之乡——港上镇樊埝村，迄今已有三百余年的历史。木镟工艺品以玩具为主，采用杨、柳、梧桐等软质木材原料，有以收藏观赏为目的的京剧脸谱、古代仕女、外国娃娃等，有象征吉祥如意的手工绘图，如棒棒人、老和尚、推花车、大龙刀、梅花枪、花篮、宝剑、压水枪等。还有日常用品如衣架、烟嘴、门帘、窗帘、笔筒、首饰盒、花瓶、画轴等。各种木镟工艺品精巧别致，图案新颖，形象逼真，色彩艳丽，生动传奇，乡土气息浓郁。在图案的设计上，集天地大自然之美，兼人间美好向往之胜。这些民族风……[详细] |
 | 岩矿工艺品，它是利用专利技术"岩矿渗透"工艺，将天然石材与书法、绘画艺术融为一体制作而成。用"岩矿渗"工艺技术处理的画面如同天然，具有稳定性强、抗热、抗水、抗风化的特性，其产品在东南亚、港、台、韩国等国家和地区深受赞誉，堪称科学与艺术的结晶。产品分小工艺旅游品和大型工艺旅游艺术品两大类。 小工艺旅游品，主要有工艺镇尺，采用天然汉白玉、墨玉、生物化石等材料，与具有特色的画面融为一体制作而成，具有浓厚的三峡地方特色。还有造型美观、古朴典雅的砚台、笔筒、香炉、……[详细] |
 | “白马-制咂酒工艺”是指生活于四川盆地北沿，川甘陕交界部的白马-制作家庭中日常饮用的咂酒的工艺。白马-聚居区，包括绵阳市平武县的白马、木座、木皮、黄羊等藏族乡，以及阿坝州九寨沟县以及甘肃省文县的部分地区。平武“郡连氐羌，境带灵山，其地四塞，山川重阻”，自古就是氐羌人居住的地区。西汉高祖六年(公元前201年)就开始设置县级建制刚氐道，隶属广汉郡。早年居住在这里的少数民族因种族与居住地不同，分别被称为“白马番”、“白草番”和“木瓜番”三个支系，白马-是历史上“白马番”的后裔。白马-是一个独具民族特色……[详细] |
 | 舒席古称“竹簟”是驰名中外的传统工艺品。王河盛产水竹，篾工巧匠甚多，自古有“竹席之乡”的美誉，潜山历史上称“舒州”，舒席因此而得名，又称竹席、凉席，是潜山县特有的竹编工艺制品，有近2000年生产历史。旧县志载：“潜山南乡，盛行竹编，男女老幼，多精编技，明代舒席，名闻江淮，晚清远销南洋”。近年潜山汉墓考古发现，汉代即已有舒席，且工艺精湛，这有力地证明了潜山的舒席工艺传承久远。舒席以细薄柔滑、坚韧耐磨，不生虫蛀、折叠易带等优点深受欢迎。它选料精严，专用水竹，尤以小叶水竹为最佳。为防虫蛀，采伐水竹必须……[详细] |
 | 藏医历来就非常重视藏药的原材选料，在藏药药材的炮制中，对矿物药材的炮制最为神奇。寒水石，可以通过不同的炮制工艺，使其药性发生不同的甚至相反的变化，从而产生多样的治疗效果，在藏药中，金、银、铜、铁、锡等皆可入药，但并不是直接入药，而是通过特殊的炮制技术，使其发生质的变化，成为有特定的治疗价值的药用有效成分。例如对铁屑的炮制，是将其放置在用植物配制的药液中浸泡35天，铁屑即化为黄泥一样的物质，这种物质方可入药。常言道：真金不怕火炼，藏药工艺技术进行炮制后，黄金变为黑色的金炭，成为珍宝类藏药不可缺少的……[详细] |
 | 平湖糟蛋制作工艺是一种传统的再制蛋工艺。平湖糟蛋制作工艺独特，营养丰富，深受百姓的喜爱，并远销海外。1991年《平湖县志》记载，糟蛋为著名的传统特产，据传是徐源源糟坊创制，至今有二百五十年历史。经过几代人的实践和探索，平湖糟蛋形成了一套完整的制作工艺。主要工序有：制糟。将糯米在清水里浸十至十二小时后，用蒸气蒸成糯米饭，再用酒药进行发酵。洗蛋。用清水将蛋洗干净，放在竹编的容器内，在太阳下晒三至四个小时。蛋晒干后，用竹片将蛋壳一一敲碎，但不能将蛋膜击碎。落蛋。将击碎蛋壳的蛋放置在消毒好的甏内。落蛋时……[详细] |
 | “云龙牌”抽纱刺绣工艺品集中国传统四大名绣之长于一体，形成了闻名于世的鲁绣艺术风格，产品包括机绣抽纱工艺品、服装服饰品、绗缝制品、日用化工产品和塑料包装制品五大系列。其中抽纱制品包括床上用品、台面饰品、墙面饰品、家具饰品、服装服饰品等六大装饰系列，共200多个品种规格，2万多个花色品种（主要价格在百元以内）。产品远销全国各地，外销世界60多个国家和地区“云龙牌”产品先后两次荣获中国工艺品美术最高质量金杯奖，被中外专家学者誉为“艺苑奇葩，绣品一绝”。其代表作被中国工艺美术馆收藏，并多次被国家领导人……[详细] |
 | 凤凰是中国民族工艺精华荟萃的历史文化名城。各种独具原始楚巫文化精髓的民间工艺，以其卓尔不群的艺术风格、考究精湛的艺术技法、内涵丰厚的艺术格调，享誉中国民间工艺界。凤凰古城这1.8平方公里的天人合一的小城古街巷里，如今仍活跃聂方俊、熊承早、刘大炮、张桂英、吴花花等5位获得联合国教科文组织颁证确认的"民间工艺美术大师"的探索身影。他们象闪亮的5颗星座，在中国民间工艺的星空里占有自己显眼的位置。 凤凰的民族工艺主要有苗家银饰、蜡染、织锦、纸扎等。苗家银饰，有凤冠、银项圈、银手镯、银……[详细] |
 | 我国酿酒历史悠久，源远流长，技艺纷呈。位于河北省南部的邯郸市，地处华北平原。自古就有“冀南粮仓”和“名酒之乡”之称。该地区跨东经114°－115°，北纬36°－37°，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足。因而种植的高粱、小麦等农作物颗粒饱满，淀粉含量高。加之特定地域地下水资源丰富，水质甜净，优越的地理、经济环境，为酿酒提供了得天独厚的自然条件。在漫长的历史长河中，邯郸酿酒走过了一条从发酵酒到蒸馏酒的演变过程，古老的传统工艺延绵传承，是我国浓香型大曲酒的发祥地之一。贞元增酒始创于明朝弘治年……[详细] |
 | 八沟石雕工艺源远流长，最早可追溯到新石器时期，历代艺人口传心授一直延续至今，现在这种雕刻工艺仍然在八沟及周边地区传承。据调查了解，在县内发现了七千年左右的石叶、石刀、刮削器，四千年左右的石人造像，辽金时期大长公主的石棺和墓志铭、大型圆雕的石羊、石虎、石猴、石翁仲和石狮子等，这些大型圆雕造像，造型简洁，雕工细腻，羊、虎、猴的形态逼真，是辽金时期雕刻艺术的珍品。八沟石雕技术虽然从新石器时代就已开始，而且一直延续到现在，但得知有雕刻艺人姓名和作品的是清末民国年间的平泉县黄土梁子镇双河村的冯玉和冯神。八……[详细] |