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各地名产特产推荐--狗篇
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 | 白寺狗肉、城关老街兔肉。均有二百多年的历史，肉色老红，味美可口，深受消费者喜爱。主要是缺乏精美包装和无菌处理。……[详细] |
 | 风味狗脚宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。寒冬吃狗脚，是宾阳夜宵美食中的精品．但要想品尝到真正美味可口的狗爪子，还有一番讲究呢。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪子长一点，一般人吃狗爪子如果要是补筋，补筋选择长的比效好一点，筋比效多。狗爪子味道醇厚，芳香四溢,营养价值高，狗肉中含有蛋白质、脂肪、钾、钙、钠、氨基酸等多种营养成分，而宾阳的狗爪子配方还更加独特。宾阳狗爪子特色，配有其它味料进去，不会有上火之类的情况出现。狗爪子是补肾壮阳的，温顺的，吃了这个东西（狗……[详细] |
 | 这是一道井冈山群众爱吃的传统菜肴,历史悠久,具有色泽金黄、香辣、味浓、原汁的特点,是地方名菜之一。井冈山各旅游馆店餐厅和社会餐馆均常年供应,生意最好时为冬季和春季,因狗肉带暖,具有健胃补肾,强身储热的功用,深为游人所青睐。……[详细] |
 | 镇宁六马狗肉是贵州省安顺市镇宁县六马乡的特色美食。镇宁六马狗肉讲究“杀、烫、烧、顿、切、吃”，剔骨煮醮而食，早已驰名中外。镇宁六马狗肉源于山青水秀的六马布依之乡，用六马清澈的河水炖煮而成，加进灵芝、党参、桔梗等中草药为佐料，用炭火熏烤而成，上桌后配上狗灌肠、狗肺、狗肝和六马朝天椒醮水，融色、香、味于一锅。 镇宁六马狗肉2004年被评为贵州名菜名点风味小吃之一。……[详细] |
农历四月初八，是江苏省丹徒县宝埝一带的“赶狗节”。这天，家家户户都要捏两种狗：一种是拌泥捏泥狗，一种是揉面捏面狗。待晚上月亮出来时，农妇们将泥狗倒下河塘，放一阵鞭炮，然后回家将面狗蒸了吃。据传说，古时候这一带出现了成群成队的天狗，这些天狗不但偷吃农家的食物，而且还糟塌田里的庄稼。有一年小麦刚刚发黄，四月初八这天晌午，突然窜来几千条天狗，它们在麦地里打滚，啃麦穗，不多时间，几千亩麦子只剩下麦秸了。农夫们眼看到嘴的口粮被天狗吞噬，急得呼天哭地，乱成一团。这时走来一位白发老人，他看到这一情景，就想了一……[详细] |
狗肉是一种低脂肪、高蛋白， 并具有保健功能的食品。随着人民生活水平的提高， 近年来各地兴起了吃狗肉热， 加之沛县的汁狗肉是汉高祖刘邦手下大将樊哙所 创，古今中外名扬。沛县有识之士便积极调查研究， 提出把肉狗养殖业作为一个产业开发， 发挥名人名特产效应，振兴沛县农村经济。目前已建成年产仔狗5000 条的 养狗场10个，养狗百条以上的农户600余家，全县养狗已突破15万条，规模养殖已经形成，并逐渐扩大。江苏沛县是汉高祖刘邦的故里， 樊哙首创的汁狗肉 流传至今已有2000多年的历史。 随着改革开放的不……[详细] |
廉江人喜食狗、羊，其食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲独有风味之处在于其配料，加防党、北芪、杞子等清补中药壮阳补肾；配沙虫、尤鱼、虾米等海味干货调味，使狗羊煲香气浓郁、汤白味鲜，令路人垂涎三尺( 廉江)……[详细] |
黑熊属于国家二级保护动物。黑熊利用价值较高，肉可食，熊为名贵补品，熊胆为名贵中药，有镇痛、明目，清热解毒之功效。胆主要成份为胆汁酸，胆色素、胆固醇和胆蛋白等。熊还可作观赏动物进行饲养和表演。有很多地方开始饲养黑熊，可获得很高经济效益( 佳木斯)……[详细] |
俗话说，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，可见其香味的诱人魅力。寒冬腊月，北风凛冽的时节，吃点狗肉，就会全身发热。狗肉本是冬令美食之一，但芳村狗肉以其独特的烧制配方，佐以中草药，让人口福不浅，吃狗肉已不分冬夏，有道是：“三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驱寒。”狗肉的营养价值很高，有滋补壮阳、暖胃活血的功效。在常山，狗肉的吃法很多，最常见的吃法是：先将宰好的狗用山茶油、姜、蒜爆透，再加入陈皮、酒、糖、精盐、味精、汤料等炒匀，转人瓦罐，加入秘不示人的中草药，再用慢火炆至熟，最后，就可以大快朵颐这道被人们誉为……[详细] |
开煲狗肉茂名开煲狗肉，其香味浓郁鲜美，营养价值高。开煲狗肉做法是先将狗皮油0焦，待客人上门后将狗肉切片，再下锅炒香，放入沙煲内，加上当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材，煲开后边煮边吃。其价格为每公斤约70—80元之间。……[详细] |
采用当地菜狗做原料，配方工艺独特，烧制的狗肉，色泽鲜美，肉嫩香而不腻，味道醇厚，有温肾壮阳，轻身益气之功效。与羊肉同为冬令进补的佳品，冬天的狗肉火锅堪称一绝。2004年菏泽首界电视美食节中，在特产、名吃展评会上获“地方名吃金奖”。狗肉的药用价值：狗肉不仅可以治愈水痘麻疹。还可治愈脾肾阳虚，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿不举，遗精遗尿，小便清长，肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等肾阳虚衰，阳痿早泄，夜尿频多，畏寒肢冷，脾肾阳虚，水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大……[详细] |
平坝县高峰镇大狗场村仡佬族群众每逢农历七月，新谷成熟之时，要采摘新谷祭献祖宗，形成了具有自己特色的民族传统节日——“吃新节”。高峰镇大狗场村属贵州省平坝县，位于黔中腹地，平均海拔1300多米，山脉以石灰岩为主，属溶蚀类峰丛谷地。村外群山环抱，村前有大片田畴，发源于长顺县的麻线河于平坝活龙桥边入境，自西向北流经大狗场至清镇奶牛场注入红枫湖。商周时期，我国南方有一种被称为“濮”的古族群，因其分布辽阔、人口众多，故称“百濮”。春秋战国时，广西境内的部分越人溯水北上西进，进入西南地区，与濮人杂错而居，逐……[详细] |
老城镇黄砂口老围，由黄氏南山公建于明·隆庆四年（1570年），距今448年历史。此围面宽60米，进深50米，占地面积3000平方米，该围属五栋六纵四厅十一井、中大门两边各一小门的典型黄土夯筑悬山顶方围，这围、这村是我县历史上出有最多秀才的地方，故有“老城黄砂口，秀才多过狗”之说。相传:黄氏南山公生性善良、纯朴、好客、为人大方，史前来到此地，以搭草寮放鸭婆为生。某日，一风水先生云游四海、寻龙探脉，路过此地，并在他家小住几日，得到热情款待。为答谢主人的慷慨，临走时对主人说“此处乃风水宝地，如能在此建……[详细] |