各地名产特产推荐--菇篇

祁连黄蘑菇
  黄蘑菇植物名称为黄绿蜜环菌、子实体中等大。菌盖厚,肉质,宽5-9cm,扁半球形至平展,硫黄色,干后近白色,具纤毛状鳞片,边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶近似菌盖色,稍密,弯生,不等长。菌柄柱形,长3.5—10cm,粗1.2—2.5cm,白色或带黄色,内实,菌环以下具黄色鳞片,基部往往膨大。菌环生柄的上部,黄色。孢子印白色。孢子光滑,椭圆形,无色。6~7.2×4~4.5μm。黄绿蜜环菌是世界稀有珍品,营养丰富、味道鲜美,含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素。特别是硒的含量很高,是癌症的克星。清末……[详细]
房县小花菇
  房县小花菇,是正宗的房县土特产,1970年神农架自然保护区成立,林区2/3由房县划出,故神农架特产与房县特产同源。2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上……[详细]
九龙川香菇
  九龙川香菇九龙川香菇种植历史悠久,种植面积达1100亩,年总产值3000多万元。九龙川村位于海城市接文镇境内,距市区 50 公里,现有森林 20000 余亩,各类动物 300 余种,并覆有大量植被,自然资源风光 独特,为辽宁省政府批准设立的省级自然保护区。 辽宁省海城市接文镇三家堡村、山咀村、花红峪村、东大岭村、黑峪村、接文村、石头寨村、宋家村、塔子沟村现辖行政区域《海城市人民政府关于“九龙川香菇”地理标志产品名称和地域范围划分的函》海政函〔2016〕7号海城市农业生产技术规范:BD210381……[详细]
洪泽平菇
  洪泽平菇是江苏淮安洪泽的特产。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。实验证明,平菇对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。营养分析1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。……[详细]
大安黄菇娘
  大安黄菇娘,吉林省白城市大安市特产,全国农产品地理标志。大安市属于典型的中温带大陆性季风气候,其特点是春季多大风,干旱少雨;夏季炎热,雨水集中;秋季凉爽,气候宜人;冬季漫长,严寒少雪,一年四季气候分明,适宜种植大安黄菇娘。大安黄菇娘平均单果重2-4克,形状近球形,直径1-2厘米,成熟果实为明黄色,内包有若干小颗粒种子,外形如葡萄,薄膜带眼。品质特性大安黄菇娘平均单果重2-4克,形状近球形,直径1-2厘米,成熟果实为明黄色,内包有若干小颗粒种子,外形如葡萄,薄膜带眼。营养价值大安黄菇娘锌含量0.1……[详细]
平阳寺杏鲍菇
  平阳寺杏鲍菇邹城市太平镇食用菌协会杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。……[详细]
灵寿金针菇
  河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。近年来,灵寿县委、县政府在发展食用菌产业中逐步实现产业发展规模化、产业化、品牌化的战略方针。为我国食用菌行业发展县域特色经济提供了新鲜经验。抓规模化生产,促进特色县域经济发展,托起产业品牌,造福从业菇农。灵寿县食用菌产业涉及11个乡镇、150多个行政村,种植户16000余户,种植面积已达500万平方米,年产量12万吨,产值6亿元,纯收入3亿元,并带动了运输、餐饮、住宿等相关产……[详细]
汝阳香菇
  汝阳香菇菇形圆整、美观,菇肉厚,自然花菇率高。鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形,伞柄长度小于或等于菌盖直径,颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色,菌肉致密、韧性好、润爽,具有香菇特有的香味。汝阳香菇地域保护范围为河南省洛阳市汝阳县境内,涉及城关镇、上店镇、柏树乡、十八盘乡、付店镇、靳村乡、三屯镇、刘店镇、王坪乡共9个乡镇129个行政村。汝阳香菇保护范围地理坐标为东经112°8′—112°38′,北纬33°49′—34°21′之间,生产规模1100公顷,年产量3万吨。汝阳香菇主要分布在南部山区……[详细]
泽库黄蘑菇
  泽库黄蘑菇,青海省黄南藏族自治州泽库县特产,全国农产品地理标志。泽库黄蘑菇产地地势高峻,沟谷相间,滩地开阔,地貌复杂多样。气温日差大,降水集中,日照丰富,日射强烈,多大风天气,无绝对无霜期,泽库的气候适合黄蘑菇生长。泽库黄蘑菇子实体中等大。菌盖厚,呈黄色,干后近白色,具纤毛状鳞片,菌肉呈白色,孢子光滑,椭圆形,无色。外观特征泽库黄蘑菇子实体中等大。菌盖厚,肉质宽5-9厘米,扁半球形至平展,呈黄色,干后近白色,具纤毛状鳞片,边缘内卷。菌肉呈白色。菌褶近似菌盖色,稍密,弯生,不等长。菌柄柱形,长3.……[详细]
镇巴香菇
  镇巴香菇,陕西省汉中市镇巴县特产,全国农产品地理标志。镇巴县属北亚热带湿润季风气候。年均气温13.8℃,年均无霜期236天,年均日照时数1327.8小时,年均降水量1250-1350毫米,空气相对湿度73%-80%,适宜香菇生长。镇巴香菇菇柄完整无人工修剪,菌盖色泽自然无光,质地紧密,香味浓郁。镇巴香菇肉质劲道爽口,质感厚重,风味醇厚甘润,鲜香浓郁,后味绵长。品质特性镇巴香菇菇柄完整无人工修剪,菌盖色泽自然无光,质地紧密,香味浓郁。镇巴香菇肉质劲道爽口,质感厚重,风味醇厚甘润,鲜香浓郁,后味绵长……[详细]
双城菇娘
  双城市有满族、朝鲜、回、蒙古、达斡尔、锡伯等15个少数民族,其中以满族人口最多。双城自开垦以来,地灵人杰,人才辈出。有托云布、丰绅将军为清朝主要将领。科举时代有进士、举人共29人,秀才191人。人文景观有承旭门、魁星楼、观音寺、双城堡火车站、承旭公园、希望广场、民俗文化步行街。解放战争时期,中国人民解放军第四野战军前线指挥部设在双城,“四野”的将领们在这里指挥了著名的新开岭、三下江南和四保临江战役。嘉庆士九年(1814年)清廷谕准富俊将军“预筹试垦,莫若先期屯田”的奏章。选定南北长70里,东西宽……[详细]
商洛香菇
  一.产品介绍商洛香菇,陕西省商洛市特产,全国农产品地理标志。商洛香菇生产区域处于南北气温0℃分界线和800毫米降水线上,横跨长江、黄河两个流域,兼具长江、黄河两大流域风土人情,属北亚热带向南暖温带过渡地带,具半湿润性气候。年平均气温11-14.1℃,适宜种植蘑菇。商洛香菇,鲜菇:子实体单生、伞状,菌肉厚而紧实,闻之淡香,食之滑嫩、细腻、鲜美。菌盖直径5-8厘米,丰满肥厚,呈浅褐色,部分上布白色裂纹;菌柄中生至偏生,长3-6厘米,粗0.5-1.5厘米,淡白色。干菇:香味浓厚、嫩滑筋道。菌盖肥厚、呈……[详细]
草店香菇
  湖北省随县草店镇位于随县北部,桐柏山南麓,淮河流域上游,版图面积302平方公里,其中耕地面积30570亩,草店镇是特色经济发展大镇、农业强镇,除水稻、油菜、花生外,最负盛名的是食用菌产业,早在上世纪60年代初,该镇就开始种植香菇,并以盛产花菇而闻名全国。   草店镇是中南地区重要的香菇菌种生产基地,其菌种除供应本地香菇种植户外,还远销陕西、河南、四川等地。全镇现从事香菇贸易的有200多家,3000余人;从事食用菌栽培的农户6000多户,占全镇总户数90%以上,共种3000多万袋袋料香菇,户均40……[详细]
古田茶薪菇
  茶薪菇学名:agrocybe aegerita (brig.) sing.别名:茶菇、杨树菇、茶树菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科,田蘑属。子实体单生或丛生。   菌盖直径5~10cm,表面平滑,初暗红褐色,后变为褐色,进而呈浅土黄褐色,菌肉白色;菌褶成熟后变为咖啡色,孢子印锈褐色;菌柄长3~8cm,直径3~15mm,中实,脆嫩;内菌幕膜质,开伞后菌环留在菌柄上部或沾附于菌盖边缘或自动脱落。茶薪菇是味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌,同时茶薪菇也是药用菌。其食味独特,营养丰富……[详细]
红庙子乡香菇
  辽宁省新宾满族自治县把食用菌产业确定为“一县一业”的发展方向,制定了食用菌产业发展的5年规划,建立了县乡村三级食用菌产业开发管理机构,重点规划了“四区一带”的食用菌产业布局,以红庙子乡为中心的东部食用菌种植示范区,以苇子峪镇为中心的南部食用菌种植推进区,以木奇镇为中心的西部草腐菌种植重点区,以新宾镇健康食品园区为中心的食用菌加工区和以上夹河镇、永陵镇为轴心的东南公路食用菌产业带,全县食用菌产业的战略版图已经形成,示范区域的带动辐射作用加快了全县食用菌产业的推进步伐,东北香菇产业基地已见雏形。  ……[详细]