中华各族民俗文化与特产--哈尼族篇

16、哈尼族九祭献 [云南省玉溪市元江县]

　　哈尼族九祭献，哈尼语称为“归基托”，是哈尼族最古老的民间祭祀活动，流传于玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县因远镇的浦贵、浦海、施通3个自然村。这3个村是在哈尼族迁徙过程里，由3个同胞兄弟创建的。九祭献典礼在历史上由3个村轮流主办。20世纪50年代，九祭献曾一度中断失传，直至90年代初才在浦贵村得以恢复。九祭献为每三年一小祭，为期3天；每六年一中祭，时间为5天；九年一大祭，时间为7天。每次祭祀都在农历二月的第一个辰龙日开始，祭祀程序和礼仪共有9大类别26套动作：“咕哧哧涡”，意为围着寨子走一圈，举行祭……[详细]

17、哈尼竹筒鸡 [云南省红河州绿春县]

　　竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。……[详细]

18、哈尼族少女绑腿 [云南省红河州绿春县]

　　哈尼族是生活在我国滇南红河和澜沧江等地区的少数民族。哈尼族自称“卡多”、“豪尼”等，大多居住在海拔800至2500米的山区，创造了闻名遐迩的高山“梯田文化”。哈尼族少女绑腿的底色为黑色，手工织成。然后根据个人爱好选择自己喜欢的颜色，绣上多种花样（多为横条），再在合适的位置缝上银泡和小铃铛。穿用时在绑腿上部用一串小珠子系上用来固定住绑腿。哈尼族少女绑腿美观实用，走路时，叮当叮当，充满乐趣，深受少女们的喜爱。……[详细]