各地名产特产推荐--核篇

商洛核桃
  商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区,以商洛地区的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量最多。全区共有核桃2000多万株,是新中国成立前夕的13倍。年产量达1000多万公斤,是我国产核桃最多的地方,品种也最多,素为久负盛名的“核桃之乡”。常年核桃收入约1000多万元,占全地区林产品总值的三分之一以上,位居多种经营收入第二位。核桃出口值占全区外贸总值的65%以上,肩负全省60%以上的核桃仁出口重任,占全国核桃仁出口总量的20%左右。它是商洛山区人民的一项主要经济来源。 商洛核桃,据说是西汉张骞从西域带……[详细]
宜君核桃
  宜君被人们誉为“核桃县”,核桃是宜君县小有名气的特产之一,它是优质的干果和木本油料。有两个品种:一个品种是个小,皮硬而坚、难砸,群众称根根核桃;另一个品种是露仁核桃,人们赞为优质核桃,个大皮薄、仁脆而甜,味香而浓、色亮而有泽,含油量和其成份高而品质好。在60年代省核桃鉴定会上,好多专家评论,宜君的优质核桃不亚于陕南。测定表明每100克核仁含脂肪63克、蛋白质15.4克、碳水化合物10克、柞油50-60克,并含有多种维生素。药用可增补血液、湿润肺肾、定喘化痰等。 宜君核桃栽植历史悠久、面积大、产量……[详细]
漾濞核桃
  多民族杂居的漾濞县,盛产核桃,已有500多年的种植史。这里的核桃,具有个大、壳薄、仁厚、味香、色白,易整仁取出、产量高等特点。年产200来万斤,半数出口,远销欧、美、中近东各国。核桃是一种木本油料作物,果实营养高,可榨油,也可入药。其它木材、树皮、树叶,都有广泛的经济价值。这里的核桃,从播种到结实,大约需长八年时间。结实后可连续收获八九十年;也有上百十年还结实累累的。一棵好的漾濞核桃,盛果期每年可结实一万到两万多个,产核桃100至250市斤,能榨油38至50市斤,与一亩油菜的产油量相等。这是一种……[详细]
汾州核桃
  山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑食品,能补气益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对于 “温补肾肺,定喘化痰”有一定的疗效。山西省汾州市于1997年被中国特产之乡组委会光荣授予了“中国汾州核桃之乡”的称号,并且在1998年被国家农业部、农学会命名为“中国干果经济林核桃之乡”,2001年被国家林业部授予“全国经济林建设先进市”。在良种选育上建成了450亩核桃良种园,培育推广了“晋龙一号”、“晋龙二号”等核桃新品种,生产上实行工……[详细]
景东核桃
  景东核桃具有悠久的历史,所产的核桃集无量山、哀牢山独特的自然优势,果大肉肥,属云南核桃类中的优质产品,也是景东县的主要经济作物之一。景东南国天然保健饮品厂生产的“郝思嘉牌”天然核桃乳高级保健饮品,以优质的核桃仁为主,配以蔗糖、蜂蜜、食用乳化剂等,采用高科技生产加工工艺精制而成,富含人体所需的18种氨基酸、植物蛋白、植物脂肪,多种维生素和微量元素等,色、香、味俱全,洁白诱人,口感醇甜爽净,香气幽雅清馨,问世以来倍受消费者青睐。“郝思嘉”天然核桃乳曾获1993年全国星火计划成果金奖,1994年全国科……[详细]
卢氏核桃
    核桃学名胡桃,树根深、冠大、耐干旱,适合在排水良好、含钙质的肥沃 土壤中生长,每年四五月开花,白露前后果熟,外皮肉质青色,核果呈球型。木才纹理直,结构细密,不翘裂,为军工、农具、家具、体育器械的上等用材。树皮和外果皮可提取单宁,果核壳可制活性炭,叶可杀虫。核桃用途广,经济价值高,是山区发展经济林的主要树种,为卢氏县土特产品之一核桃仁营养丰富,可作糕点的配料,又可作医保健食品。内含脂肪60%,蛋白质17%,还有胡萝卜素,核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等 微量元素。其中蛋白质、脂肪的……[详细]
盘县核桃
   核桃油味美芳香,富含饱和脂肪酸,容易消化,吸收率高,是一种高级食用油,同时也是重要的工业用油,在美术油画着色和制造油漆配剂,以及作机油代用品方面都是重要原料。核桃树是重要的国防用材,核桃外果皮、树皮可提取单宁,果壳可加工制作成活性炭,核桃仁榨过的油饼可以作饲料。核桃用途极广:核桃仁是一种珍贵的果品,营养非常丰富,含有铁、磷、钙、脂肪、蛋白质、维生素A和B、核黄素、胡萝卜素、尼古酸和硫胺素。核桃仁是一种“补气养血、润燥、化痰、温肺、润肠”的滋补良药,也是制作甜食糕点、糖果的上等料。( 六盘水)盘……[详细]
漾濞大泡核桃
    大泡核桃(又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子),原产漾濞县,现广泛分布于大理、丽江、怒江、保山、临沧、楚雄、红河、昆明、曲靖、景东、昌宁等州(市),以及贵州、四川等省份的部分地区,为云南和贵州早期无性优良品种,已有300多年栽培历史。1979年在全国科技协作会上被评为全国优良品种之一。2004年漾濞大泡核桃通过原产地标记注册论证,漾濞大泡核桃干果已通过有机食品认证。  坚果扁圆球形,果基略尖,果顶圆。纵径3.87cm,横径3.81cm,侧径3.2cm,三径平均3.5cm。壳面大而有浅刻点,缝……[详细]
泸定核桃
  核挑——泸定核桃,历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产,乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。核桃具有乌发养颜之功效,长期食用有助于提高智力。泸定核桃泸定县林业技术推广站……[详细]
华亭核桃
  华亭核桃地域范围 甘肃省华亭县境内 10个乡镇和 1个帀发区,即上关乡、神峪乡、安口镇、东华镇、西华镇、马峡镇、山寨乡、策底镇、河西乡、砚峡乡和石堡子帀发区 特定品质  品质优良、营养丰富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特点。核桃仁芳香味美,含蛋白质12-27%,含有磷、钙、钾及维生素等物质,壳薄,指捏即碎,果形中等,平均单粒重11.7克,出仁率67.16%,仁甜,含油率71.5%,1996、1997年连续两年获平凉地区第二届优质果品鉴评会一等奖,1998年在甘肃省首届林果产品展销……[详细]
孝义核桃
     孝义特产核桃大面积地种植发展是近几年的事,深加工和集约化经营是该市发展核桃产业的战略思路。目前,该市已经建立起昌圆、华美、田园阳光、绿玉等一批经营理念成熟的企业,部分企业正在申报绿色认证。孝义市在短时间内,核桃种植面积由1990年的6万亩发展到了16.3万亩,产量提高了65%。该市驿马、杜村、柱濮、南阳等乡镇,逐渐将核桃种植和生产加工发展成了乡镇的优势主导产业,这一形势使处于产业链末端的农民受益匪浅。据悉,这些乡镇,户均核桃树约30株,人均可增收1100余元。……[详细]
桓仁山核桃油
  桓仁满族自治县“山核桃油”通过国家地理标志产品保护审查。   与会专家对“桓仁山核桃油”申请地理标志产品保护的名称、保护范围;产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论。专家组一致认为,“桓仁山核桃油”具有较强的地域特色。 ……[详细]
雷家店薄皮核桃
    雷家店薄皮核桃以皮薄、肉厚、所含营养丰富而享誉国内外,被称为中国核桃“第一乡”,销售价格逐年攀升,近年来每市斤达50多元,仍供不应求。雷家店薄皮核桃产地范围为辽宁省建昌县雷家店乡、二道湾子蒙古乡、娘娘庙乡、大屯镇、和尚房子乡、养马甸子乡、谷杖子乡、八家子镇、玲珑塔乡、小德营子乡、药王庙镇、巴什罕乡、杨树湾子乡、素珠营子乡、汤神庙镇共15个乡镇现辖行政区域。雷家店薄皮核桃质量技术要求 一、品种辽宁1号、礼品1号等。二、立地条件产地范围内海拔200m至600m,土层类型为沙壤土、轻壤土或中壤土,……[详细]
沁州核桃
  公元前十一世纪,在今牛寺乡南涅水村就设立了甲水县,辖区的王泉山、桃园、南牛寺一带盛产核桃,是县衙进贡皇上的佳品,皇上食之佳品,甚感兴趣。一日,皇上边吃核桃边聊天,谈起佛祖释迦牟尼来,就旨意大臣随县衙到甲水县,集中了全国石刻匠人在甲水县大规模开展石刻运动,石刻运动从释迦牟尼在娘肚里形成胚胎临终一生进行了石刻,一樽一个释迦牟尼故事。此石刻于50年代初从南涅水村出土,现存于县城二郎山“南涅水石刻陈列馆”,堪称“天一第一民间石刻”。至此,甲水县周边形成了以核桃为主的产业。史书载:沁县故县镇徐村有个人叫吴……[详细]
建昌核桃
  建昌县境内核桃种植已有百余年历史,由雷家店、黑山科一带逐步扩展到整个岭下地区。据《承德府志》、《凌源县志》载:凌南(今建昌县)盛产核桃,皮薄肉厚,购者云集。早在清朝末年,建昌县核桃就远近闻名,远销内蒙、绥远及关内数省。“建昌核桃手扒皮” 建昌县位于辽宁省西部,燕山余脉松岭山脉由东南至西北贯穿全县,形成了西北高、东南低的岭上岭下两阶梯,土壤为石灰岩坡积土,呈弱碱性。发源、流经县境的河流有40多条,境内建有大、中、小水库31座,总蓄水量为1.74亿立方米。建昌为半湿润大陆性季风气候,四季分……[详细]