各地名产特产推荐--红茶篇

仁怀功夫红茶
  仁怀功夫红茶是贵州省仁怀市的特产,在2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。仁怀功夫红属于红茶的一种,红茶属于全发酵茶,茶性温和,有提神醒脑,缓解困乏,暖胃抗寒的功效。冲泡贵州仁怀功夫红茶首先准备一只公道杯或紫砂壶、6~8g茶、一只公道杯,首先用开水将茶具烫洗干净,之后将茶叶投入盖碗或紫砂壶中,然后高冲注水,接着把盖拿起,把茶沫刮去盖好,然后将茶汤均匀滤入公道杯,之后将茶汤倒入干净的茶杯中,然后就可以饮用了。遵义市仁怀市所辖茅台镇、三合镇、火石镇、合马镇、美酒……[详细]
金寨红茶
  金寨红茶是安徽省六安市金寨县的特产。金寨红茶外形紧细乌润显金毫,汤色铜红明亮有琥珀金圈,香气火香带甜,滋味鲜醇回甘,叶底红匀明亮。金寨红茶为国家农产品地理标志保护产品。金寨是极品名茶之乡,宜茶环境得天独厚;群峰环抱、茂林修竹;梅山、响洪甸两大水库,高峡平湖、绿岛葱茏。境内天堂寨、燕子河大峡谷、红石谷等自然景区,怪石清泉、自然幽静。金寨产茶历史悠久。早在唐代,茶圣陆羽的《茶经》就有“庐州六安(茶)”之说;《文献通考》记载,公元965年(宋太祖乾德三年)金寨县境内就设有官办茶站;明代徐光启在其《农政……[详细]
松溪红茶
  上海世博会上,松溪红茶获得金奖。目前松溪县从事红茶加工的企业约180家,年产量3000多吨,销售产值近1.5亿元,产品畅销北京、福州、厦门等国内大中城市。   去年以来,松溪县紧紧围绕当地农业产业特点,以争创地理标志证明商标作为服务“三农”的切入点,大力实施“地理标志商标富农”战略,扎实推进特色农业走品牌化、产业化、集群化的路子。 松溪红茶松溪县茶业协会10034709茶……[详细]
凤庆滇红茶
  凤庆是滇红茶的诞生地,滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。凤庆是大叶茶发源地,适合生产红茶和普洱茶。从上世纪40年代起当地生产的“滇红”就出口英美等国,产品包括滇红功夫……[详细]
宜昌红茶
  据记载,宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今有百余年历史。清道光年间,先由广东商人钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术,设庄收购精制红茶,运往汉口再转广州出口。咸丰甲寅年(公元1854年)高炳三及尔后光绪丙子年(公元1876年)林紫宸等广东帮茶商,先生到鹤峰县改制红茶,在五里坪等地精制,由渔洋关运汉出口,“洋人称为高品”。当时渔洋关一跃成为鄂西著名的红茶市场,广商除开辟鄂西宜红茶市外,还大批涌向鄂南羊楼洞采制红茶,1840年羊楼洞红茶庄达50余家,年制红茶10万箱,达5万余担。1850年,俄商开始在汉……[详细]
信阳红
  从2010年开始,信阳茶叶在信阳毛尖之外,又添一成员“信阳红”。2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美! 卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。信阳红发展过程信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势,直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失,信阳种茶历史悠久,种植广泛,工艺独特,品质好,信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高,企业一般都只采春季茶,而夏、秋季茶基本都扔掉了,每年……[详细]
五指山红茶
  五指山茶在明代就已列为贡品上贡朝庭。如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖州志》一书所记述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。目此,崖州在明代不但已有五指山区出产的茶叶上贡朝庭,且上贡的五指山茶叶均经过精细加工。五指山茶叶产区——“云滋雾养出名茶”。茶风味独特,条索紧结、乌亮,汤色清绿,口感苦中有甘,先苦后甘,回甘持久,清正爽口。地域范围五指山红茶农产品地理标志保护的地域涵盖整个五指山市,五指山市位于海南岛中南部五指山腹地,境内通什镇、南圣镇、毛阳镇、番阳镇、毛道乡、水……[详细]
宜都宜红茶
  宜都宜红茶是湖北省宜昌市宜都市的特产。宜红茶,条索紧细,色泽乌润,香味鲜爽,滋味鲜甜,叶底红匀,形成了独具魅力的宜红风格。宜都宜红茶为国家农产品地理标志保护产品。宜都宜红茶条索紧细有金毫,色泽乌黑油润,香气甜香高长持久,滋味醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,茶汤有“冷后浑”现象,是我国条形红茶的代表之一。宜都宜红茶,产自长江与清江交汇的丘陵山区。这里山峰层叠绵延,种茶地理条件得天独厚。十九世纪中叶,有茶商来到宜都开设茶庄,传授红茶制作技艺,拉开了宜都宜红茶百年兴盛的序幕。宜都宜红茶是宜红茶的典型代表,上世……[详细]
武夷红茶
  传闻中,在17世纪的英国,女王每天早晨起床后的第一件事,就是冲泡一杯“正山小种”红茶。英文单词中“bohea”指的就是“武夷红茶”。18世纪的英国浪漫诗人拜伦,也曾经在他的著名诗篇《唐璜》中写到:“我一定要去求助于武夷山的红茶 / 真可惜酒却是那么的有害 / 因为茶和咖啡使我们更为严肃。”  由此可见,早在几个世纪前,武夷红茶才是红茶的真正代名词。  考据以往,更能从史籍中寻得踪迹。王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道:“我国最早的红茶生产是从福建武夷山桐木关的小种红茶开始的。”武夷红茶业有……[详细]
桐木关正山小种
  星村镇三港:盛产“正山小种”红茶。地域范围茶区分布与自然环境:现在产地仍以桐木为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,雾日多达100天以上,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。茶树生长茂盛,茶芽粗纤维少,持嫩性高。 特定品质经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为……[详细]
昌宁红茶
  昌宁红茶其外形条索肥嫩重实,色泽乌润光泽显金毫,具浓郁的栗糖香,叶底嫩均厚实,滋味鲜美浓醇,汤色红艳明亮,回味绵甜悠长。昌宁红茶获国家地理标志证明商标。昌宁红茶产于云南省著名红茶产区———千年茶乡昌宁。选用经出口产品基地备案的高山无污染、有机生态茶园的老树茶青为原料,延用古茶人的采摘工序,精选老树茶旗茶青经传统功夫红茶工艺制作而成。 昌宁红茶其外形条索肥嫩重实,色泽乌润光泽显金毫,具浓郁的栗糖香,叶底嫩均厚实,滋味鲜美浓醇,汤色红艳明亮,回味绵甜悠长。常饮昌宁红茶有清热解读、温胃养胃、清肝明目、……[详细]
桃源红茶
  桃源,地处湘西北,南枕莽莽雪峰、北倚巍巍武陵,一条最漂亮的清水之河——沅水自西向东穿越县境中部99公里。特殊的地理位置使之得以吞洞庭湖色,纳湘西灵秀,沐五溪奇照,揽武陵风光。幽奥秀美,雄浑壮阔。举目四望,画入眼帘,人在画中,成为东晋陶渊明笔下的人间仙境。桃源南部的茶庵铺,更是令人神往。驶入去茶庵铺的常吉高速,就如同倘洋于青山如黛、丹霞如画的旖旎山水间。置身其中,神清气爽;青山蜿蜒,秀水环绕,林木葱葱,茶园叠翠,鸟语花香、无人令人心旷神怡,产生“鸟鸣山更幽,蝉噪林愈静”,“画中有诗,诗中有画”的美……[详细]
大苗山红茶
  大苗山红茶种植区域地处云贵高原苗岭山脉东延余脉,海拔400m~1300m之间的山区。该区域森林覆盖率超过80%,常年云雾缭绕,利于茶树氨基酸合成转化,使得这一范围内生产的茶叶产品,特别是红茶产品氨基酸、 、糖类、水浸出物丰富,形成大苗山红茶香气甜香馥郁持久,滋味甜醇、鲜爽的特点。2020年生产规模达19.5万亩,产量0.5万吨,产值超2.9亿元。一.产品介绍大苗山红茶外形条索紧结,色泽乌润;汤色红亮,香气甜香持久;滋味甜醇、鲜爽;叶底红、明亮。二.自然生态环境和人文历史因素大苗山红茶种植区域地处……[详细]
常德红茶
  一.产品介绍常德红茶条索紧细匀整,色泽乌黑油润,金毫显露,甜香高长,汤色红浓明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底嫩匀红亮。二.自然生态环境和人文历史因素常德红茶种植区域位于武陵山脉,地势西北高,东南低,海拔100-1500m,森林覆盖率70%以上;属亚热带季风湿润气候,年均气温16.8℃、有效积温为5200℃左右,年降雨量1300mm以上;土壤多为红壤土、黄壤土、砂壤土,呈弱酸性,土层深厚,有机质含量高;境内水资源丰富,澧水、渫水等河流沟溪水库密布。独特的自然生态环境有助常德红茶独特品质的形成。三.地域范围……[详细]
新岗红茶
  新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶,因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜,汤色棕红明亮,味鲜香爽,嫩润甘甜,回甘持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区域……[详细]