各地名产特产推荐--花茶篇

开封菊花茶
  开封菊花茶是河南省开封市的特产。开封是一座驰名中外的菊花名城,开发出了开封菊花红、开封菊花黄、开封菊花白3个系列8个产品。开封菊花系列茶不仅口感好,而且还具有观赏价值和药用保健功能,是药用和饮用佳品。开封是一座驰名中外的菊花名城,种植菊花的历史最早可追溯到1500多年前的南北朝时期。北宋时期,开封菊花的品种、数量、栽培技艺独领1,宫廷和民间养菊、赏菊之风蔚为盛行,诞生了我国第一部菊艺专著——《菊谱》,记载菊花35个品种,数量空前。目前,出自开封的菊花已有1000多种,菊花花会也已成功举办过29届……[详细]
龙虾花茶
  龙虾花茶,产于张家界永定区境内的一碗水、三岔、黄坡等茶场,生长在海拔四百五十米至一千米的山腰,是全国名茶之一。  龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺,在清明谷雨之间,采摘一芽一叶初展的完整芽叶,经过杀青、揉捻、整形、提毫、烘焙、拣剔六道工序精制而成。该茶造型独特,外形扁曲成龙虾状,银毫满枝,色泽翠绿。冲泡后,茶条彼起此伏,颇似龙虾戏水。其内质芬芳馥郁,茶液碧绿明净,滋味甘爽醇美,叶底嫩绿光洁。饮之芳香留舌,醒脑爽身。  龙虾花茶自一九八一年问世以来,已连续多年被评为湘西自治州、湖南省优质产品之一,获……[详细]
“石乳“牌茉莉花茶
   "石乳"牌茉莉花茶是由烘青或炒青绿茶配以新鲜茉莉花,通过一定的工艺技术窨制而成的茶中精品。它茶色柔润,汤色澄亮,香气浓郁鲜灵,口感醇厚,慢慢品饮回味无穷。它既有绿茶的特点,又有浓郁的芳香,具提神醒脑,消食止渴,解毒养颜,延年益寿等功效。     "石乳"牌茉莉花茶的生产企业--宾阳石乳茶业有限公司,是目前国内最大的花茶加工、销售企业之一,年产花茶3000万斤,其生产的"石乳"牌茉莉花茶……[详细]
沽源金莲花茶
  沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产。沽源县历史上素有八百里金莲川之称,盛产金莲花、口蘑、山野菜等特色农产品。特别是金莲花,具有清热消暑、消炎利喉、养颜美容的药用价值,是我国出口的名贵中药材。沽源塞外特产有限公司,聘请医学专家指导科学配方,配入麦冬、莲子芯、冰糖及茶叶,研制开发出“精莲牌”系列保健茶,远销京津张等20多个省、市。曾多次荣获“河北省名优农产品奖”、“河北省消费者信得过产品”、河北省著名商标企业等奖项。2011年10月,沽源县“精莲牌”金莲花茶在第九届中国国际农产品交易会农业博览……[详细]
玫瑰花茶
  是石桥月季园的特产之一,用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助,另外玫瑰花茶还具有美容养颜,通经活络,软化血管的疗效。……[详细]
莲花茶
  配方:黄连(酒炒)、天花粉、菊花、川芎、薄荷叶、连翘各30克、黄柏(酒炒)180克,茶叶360克。录自《家用良方》用法:上药共制粗末,和匀,用滤泡纸袋包装,每袋6克。每日3欠,每次取末6电,以沸水泡焖10分钟,饮服。功效:情热泻火,祛风明目。适用于两眼赤痛,紧涩羞明,赤眩贯睛、大便秘结等。湖北是我国茶文化的发源地,竹山县是历史悠久的“仙茶故乡”。竹山县润兰茶厂便位于仙茶故乡----其环境幽美的绿色新村,距十堰市东风二汽一百多公里,交通便利。润兰茶厂现有生态园一万余亩,为茶叶的研制生产提供了丰富优……[详细]
苏州花茶
  花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”、我国生产花茶历史悠久,早在七百多年前,南宋赵希鹄《调燮类篇》记载:“诸花开时,摘其半含半放香气全者,量茶叶多少,摘花为伴……”。据苏州虎丘山麓古花神庙碑文记载:苏州生产花茶已有近三百年的历史。 苏州是全国香花四大产区之一,由于全年雨量充沛,无霜期长等,得天独厚的地理环境,加之暖房盆栽,故香气更浓郁,更纯正,用此香花窨制的花茶品位也更高。苏州是全国花茶主要产区之一,花茶产量约占全国产量的三分之一。苏州茶厂生产的“虎丘牌”一级茉莉花茶还荣获“全国优质食品银质……[详细]
乾和祥茉莉花茶融淬技艺
  乾和祥茶庄是山西茶行的百年老字号店铺,以销售茉莉花茶为主,茶庄的掌柜们在长期摸索实践中,创制了茉莉花茶拼配加工、包装技艺,传承至今。茶叶拼配加工,即把各种长短、粗细、轻重、批次、质量和产地不同的、等级相当的原料茶相互拼和,使茶叶的各项品质得以提高的技术,具体而言,分为选料、单样感观审评(取小样、剔除花干、冲泡、热闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底、温闻冷闻)、采成品小样、小样拼配、成品小样审评、做单(把成品小样所需原料品种、数量明细做成表交递保管,拼配成品茶由保管完成)、成品拼配、采成品大样、包装等……[详细]
浠水茉莉花茶
  浠水茉莉花茶是采用芳香浓郁的鲜茉莉花和精工细制的名贵绿茶窨制而成,茶引花香,花增茶味,相得益彰。真可谓:“敞怀不饮,香气扑鼻;开怀畅饮,满口生香;饮后空杯,留香不绝。”此茶选用的茉莉花主要产于海拔六百米以上的雀山、大横山、大仙庙等地,它的特点是清芬郁烈、滋味鲜美,香而不浮、鲜而不浊。用以制茶,香气清幽,回味甘永。其制法颇为特别,毛茶经过复火、圆筛、抖筛、紧门、撩筛、滚切、风选、拣剔干燥、清风、拼和、匀堆等工序,又用白兰花打底,再加入茉莉花,经过炽、窨、通、起、提等五道工序,才使它色泽鲜,香高味浓……[详细]
宁海白枇杷花茶
  宁海白枇杷花茶是浙江省宁波市宁海县的特产。宁海白枇杷花茶原料品质上乘,每一百斤鲜花蕾仅生产一斤极品花茶。茶汤金黄明亮、口感醇爽略带清香草药味,是一种极其尊贵药食同源的保健养生极品。宁海县是国家级生态示范区,得天独厚的地理环境孕育出了中华名果——“宁海白”。白枇杷花与普通枇杷花相比,具有更优的品质与天然有效成分,是一种珍贵植物资源。依托宁海县白枇杷基地的自然优势,近年来,宁海县一批企业加紧了白枇杷花茶饮品的开发研究,宁波美栖饮品有限公司就是其中一家。“美栖”2004年投身白枇杷产业,在宁海建立了2……[详细]
乌苏柳花茶
  乌苏柳花茶是新疆塔城地区乌苏市古尔图镇的特产。乌苏市柳花茶早在清代乾隆年间就是皇帝专用贡品,它因产量稀少,色泽淡雅,口味醇正,被视为茶中极品。柳花茶是一种河柳树上开的“花”,产地在新疆乌苏四棵树河谷流域下游的古尔图镇。古尔图,蒙古语意指桥,因该地有一木桥而得名。柳花茶在清朝乾隆和光绪年间为西域珍品,是蒙古王爷向朝廷进献的贡品。 白柳花在开花之初,其花可作茶饮料,故称之为柳花茶。柳花茶在古儿图镇辖区内的原始森林可采集,瓣似柳叶,清绿可爱,微苦性凉。泡上一杯柳花茶,香味飘万里,为您留有一缕悠远清香的……[详细]
歙县珠兰花茶
  歙(shè)县珠兰花茶,产于安徽省歙县,有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。窨制工艺分两个阶段:一为制茶坯,二为窨花,又称“熏花”。花茶的档次以制坯原料品质高低而异,用毛峰、大方毛茶制坯窨制的花茶属高档名茶;用烘青原料窨制的为大宗花茶。制作茶坯是将毛峰、大方、烘青等毛茶原料,分级分批通过筛分制坯工艺,按标准样精制成各种级青茶坯,称精制素茶。窨花工艺,是将精制素茶窨以新鲜珠兰鲜花,使原料茶吸收花香,经一次或多次窨花之后,便制成珠兰花茶。歙县珠兰花茶珠兰花香浓而不烈,清而不淡,所以其窨制的烘青珠……[详细]
歙县花茶
  歙县花茶:花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后,分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花,通过窨制工艺技术处理,制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久,种茶有上千年的历史,花也有上百年的经验。 歙县花茶的茶叶原料是条索紧细,色泽鲜亮,香气纯正,滋味甜爽的烘青。据花茶行家品评:歙县的珠兰花茶,具有独特的清幽纯正的香味,既不同于武汉珠兰花茶的浮香清淡,又有别于福建珠兰花茶浓郁烈香。在1979年全国花茶质量评比中,珠兰黄山芽茶获第一名。……[详细]
茉莉花茶传统窨制技艺
  “城南门户,水城新津”。新津是一个依山傍水的美丽城市,历来有窨制花茶的传统,花农多以种植茉莉花为业。解放初期,邛崃茶厂都在新津买茉莉花择花窨茶,县城西一到傍晚,满街飘溢着茉莉花的香气。二十世纪五、六十年代,城镇中很多人自窨自饮,在县城五津镇,徐公一家也加入到择花窨茶的行列,一直坚持到至今。南宋赵希鹄在他所编的《调燮类编》中记载有花茶的制作工艺。明初朱权在《茶谱》中记录有“熏香茶法”,明中叶,1541年顾元庆删校的《茶谱》中较详细的记载了茉莉花茶的窨制工艺,所载花茶制法恰好与现代窨制方法相同。清初……[详细]
防城港金花茶节
  广西防城港市于2009年1月7日到8日举办首届“金花茶节”,向世人展示“茶族皇后”的魅力。金花茶被誉为花卉中的“超级明星”、“茶族皇后”,植物界的“大熊猫”。金花茶为山茶科植物,是一种珍贵稀有的古老植物,与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名,是国家一级保护植物,属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的植物种,也是一种濒危种质资源。金花茶分布极其狭窄,主要产于中国和越南。全世界90%的野生金花茶仅分布于广西防城港市十万大山的兰山支脉一带,生长于海拔100到200米的一些低缓丘陵上,数量极……[详细]