各地名产特产推荐--椒篇

平顺花椒
  山西全省普遍种植,品种繁多,其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫,干椒3--5年香味不减,人称“士里香”。 产地:中国山西平顺。  分布:主要生长在平顺县浊漳河、虹霓河沿岸的实会、北耽车、阳高、石城、王家庄等5个乡镇。  历史:大红袍花椒始载于唐朝,距今已有1000多年的历史。元、明年间,曾作为贡品。  特点:大红袍花椒籽小椒大,球形,色鲜红,味香浓,呈圆形或半圆形,黑色有光泽,籽粒油性大,芳香浓郁。晒干后存放3-5年香味不减,不生虫,人称“十里香”。……[详细]
大冲辣椒
  一.产品介绍大冲辣椒果实簇生、羊角形,果实直顺或稍弯曲,果长5~7 cm,平均单果重3g左右,色泽鲜红油亮,皮薄肉厚、味道辛香,辣中带甜。二.自然生态环境和人文历史因素大冲辣椒主产区位于南岭山脉东段北麓临武县境内,海拔400~800m。属中亚热带向南亚热带过渡的季风性湿润气候区,年平均降雨量1719mm,年平均日照时数1636.5h,平均气温18.76℃,10℃年以上有效积温5929.18℃,无霜期313d, 7月至10月,日均昼夜温差9℃,平均湿度70%,土壤主要为山地黄壤、黄棕壤,土质疏松,……[详细]
宁化牛角椒
  宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一,它以椒体鲜红,皮薄透明,光滑无皱,油脂含量高,辣度适中等六大特色闻名国内外。宁化发展牛角椒生产具有得天独厚的优势。温暖的气候和充足的水源特别适合农业生产,为牛角椒的种植创造了良好的自然条件。同时,宁化县牛角椒种植历史悠久,农民在长期的生产过程中,积累了丰富的经验。宁化牛角椒,主要产地在水茜、安远、河龙、禾口、淮土等乡,为宁化椒干中的上品。宁化牛角椒,福建省宁化县特产,名列中国八大名椒之一,经加工制成的椒干,以颜色鲜红、皮薄、……[详细]
阳城花椒
  阳城花椒,山西省晋城市阳城县特产,全国农产品地理标志。2019年9月4日,中华人民共和国农业农村部批准对“阳城花椒”实施国家农产品地理标志登记保护。产地地域范围是:晋城市阳城县所辖凤城镇、北留镇、润城镇、町店镇、寺头乡、芹池镇、西河乡、演礼乡、固隆乡、次营镇、董封乡、横河镇、驾岭乡、河北镇、白桑乡、蟒河镇、东冶镇共计17个乡(镇)426个行政村。地理坐标为东经112°00′~112°37′,北纬35°12′~35°40′。……[详细]
新安镇辣椒
  新安镇辣椒长岭县土特产品产销服务中心12965044辣椒(植物)……[详细]
赵康辣椒
  赵康辣椒是山西省临汾市襄汾县赵康镇的特产。赵康镇位于山西省襄汾县南端,是华北地区最大的辣椒集散地。赵康镇“晋绿三樱椒专业合作社”已成功注册“晋乡红”、“晋绿”等辣椒品牌,精包装产品已打入国内市场。连续几届辣椒节的成功举办,使赵康辣椒响誉全国。赵康辣椒是农产品地理标志保护产品。赵康镇位于山西省襄汾县西南部,是一个典型的农业大镇,近年来,镇党委政府围绕县委、县政府农业“绿色3+1”发展战略,因地制宜,突出特色,不断做大做强无公害三樱椒产业,全面培育一村一品,三樱椒已成为赵康镇农村稳定,农业增效、农民……[详细]
青州辣椒
  青州辣椒是山东省潍坊市青州市的特产。青州市辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚,辣味适中、香气浓郁。青州辣椒获国家地理标志证明商标。青州生产辣椒干已有悠久的历史。“益都红”辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚,辣味适中、香气浓郁,远销美国、韩国、日本等国,在国际市场上享有盛誉。 2013年,青州市久富优质农产品开发服务协会申报的“青州辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12484673。 青州市久富优质农产品开发服务协会12484673辣椒……[详细]
牛场辣椒
  辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物进入。清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,康熙年间(1662年-1722年)“土苗用以代盐”,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切,由于贵州大部分地区湿度大,食用辣椒可除湿,因此,从乾隆年间(1736年-1795年)开始,贵州地区大量食用辣椒了,乾隆年间与贵州相邻的云南镇雄和贵州东部的湖南辰州府也开始食辣子。嘉庆(1796年-1820年)以后,黔、湘、川、赣几省辣椒种植普及起来,嘉庆时有记载说,江西、湖南、贵州、四……[详细]
金沙湾子辣椒
  金沙县辣椒种植已有两百多年的历史,全县各乡镇都有种植,以湾子辣椒的品质较好而远近闻名。近年来,金沙县委、县政府高度重视辣椒产业的发展,以“促产业、塑品牌、富群众、兴财政”的思路和目标,把辣椒产业作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业来抓,并列为“十二五”规划中的重大工程之一。辣椒产业红了金沙县东部“半边天”。金沙县木孔乡是1935年4月红军第九军团菜籽坳战斗所在地,现已列为贵州省50个红色旅游经典景区之一,当地还流传当年红军用五个大洋购买100多斤辣椒来御寒的故事。现正在大力发展“双红”产业……[详细]
尖扎花椒
  一.产品介绍尖扎花椒干品颗粒饱满均匀,手握硬脆,色泽深红色,皮厚肉丰,油腺密而凸出;香气浓郁持久,麻味浓烈纯正。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况尖扎花椒保护区域位于地处黄土高原与青藏高原的接壤地带。属大陆半湿润季风气候,四季分明,气候温和。其地势南北高、中间低,形成四山环抱的河谷川地,气候温和的自然因素,适宜多种植物生息繁衍。山与河谷相对高差在1000—2000米之间。生产地域的沙质壤土(土壤酸碱度在7.1-8.1之间)和良好的地理特征,有利的地理条件和得天独厚的地域优势,使尖扎……[详细]
宝庆朝天椒
  一.产品介绍宝庆朝天椒果型细小,长5cm左右,尾尖钝尖,果色鲜红,表面光滑,光泽度好,辣味浓,有香味。二.自然生态环境和人文历史因素宝庆朝天椒种植区位于南岭与雪峰山脉过渡带的低山丘陵地;属中亚热带季风湿润气候,年平均气温17.1℃,昼夜温差大,无霜期年平均277天,年平均日照时数1546.9小时,年均降水量1323mm,主要集中在4~6月,7~10月高温少雨;土壤为河流冲积形成的砂壤土,土层深厚,有机质含量高。独特的生态条件有利于宝庆朝天椒营养物质积累和风味形成。地域范围宝庆朝天椒农产品地理标志……[详细]
董家花椒
  董家花椒是重庆市丰都县董家镇的特产。董家花椒获国家地理标志证明商标。董家镇决定把花椒产业打造成为该镇的一大亮点,其优势明显,一是董家镇花椒种植历史悠久,积累了丰富的种植经验;二是花椒种植所需要的劳动力少,种植技术含量不高,正适合董家镇青壮劳力不足的特点;三是董家镇区位优势显著,地处县际交界,市场广阔、交通便利,为产品的销售提供了条件。目前该镇花椒种植面积已经达到了11000余亩。 近年来,丰都以董家镇、树人镇和湛普镇等几个花椒基地乡镇为中心,结合森林工程建设,做大花椒产业,全县花椒种植面积已达4……[详细]
彭水辣椒
  彭水辣椒是重庆市彭水县的特产。彭水辣椒获国家地理标志证明商标。彭水自治县立足当地气候特点,积极调整农业产业结构,把辣椒产业打造成全县增收工程的支柱产业之一。 2013年,彭水苗族土家族自治县辣椒管理协会申报的“彭水辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12422866。……[详细]
溪洛渡花椒
   永善县种植溪洛渡花椒历史悠久,1953年全县总产量达5.4万公斤,1979年总产量为5.5万公斤,1988年总产量达14.5万公斤,1990年国家“长防”、“水保”工程启动,加上“绿色扶贫”、“以工代赈”等项目投入,我县溪洛渡花椒产业得到迅速发展,全县种植面积达5万亩,投产约3万亩,总产量达50万公斤以上,为充分发挥这一传统优势产品,利用我县资源和区位优势、把溪洛渡花椒产业做大做强,县委、2002年成立了花椒产业领导组,制定明确的发展目标实现2010年前,“溪洛渡花椒”种植规模达到十万亩,产值……[详细]
越西贡椒
  越西县历史悠久,先秦时期,属“西南夷地”,西汉元鼎六年(前111年)设阑县,属越嶲郡。北周天和三年(公元568年)置邛部县,至隋唐、宋为邛部川。宋朝时期越西花椒已经是远近知名的贡品,越西花椒被称为“贡椒”至少已有上千年历史。《凉山志》、《宋史·本纪第五》均有宋太宗开宝二年(969年),邛部川入朝进贡记载。《元志》也载:邛部川,在宋时岁贡名马土物。《巴蜀史志》明确记载,宋代邛部川以马匹、花椒等土产交换内地的茶叶、丝绸。《中华文化通志》记载:宋代邛部川农业已有较高水平,当地特产红椒已是远近知名的贡品……[详细]