各地名产特产推荐--锦篇

什锦组碟
    将五香鸭脯、椒油鸡脯、三色蒸蛋、素火腿、虾子、莴苣、芥菜(均切片),分别按秋叶形岔色装入外围6只桃形碟。又将咖喱牛肚、蒜泥目鱼、油焖笋,醋辣白菜、芝麻罗卜(均切条)和果汁鱼卷,分别按扇形岔色装入里层6只蝶形碟。再将辣黄瓜切梳子花刀,对虾批片和海蜇丝逐层装在中央八角圆碟内。海蜇顶上放一撮姜丝和一颗樱桃即成( 温州)……[详细]
锦绣鱼丝
    锦绣鱼丝选用鲜活黑鱼(俗称乌鲤),取背脊肉切成细丝,炒制而成。鱼丝条条不断,丝丝匀称,乳白色基调,缀以几丝红绿柿椒,色彩绚丽和谐( 温州)……[详细]
万家甜锦
  万家甜锦……[详细]
什锦煲
  胡萝卜、卷心菜、土豆、香肠,均切成片,鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中,加水煮熟。待砂锅中的汤水稍沸后,加入茄汁、生粉,用勺子搅匀,再用文火煨20~30分钟左右。注意茄汁不宜放得过多。……[详细]
黎锦
    中国纺织艺术的一朵奇葩。它制作精巧,色彩鲜艳,富有夸张和浪漫色彩,图案花纹精美,配色调和,鸟兽、花草、人物栩栩如生,在纺、织、染、绣方面均有本民族特色。黎锦以织绣、织染、织花为主,刺绣较少。染料主要采用山区野生或家种植物作原料。这些染料色彩鲜艳,不易褪色。各地黎族人民根据自己的喜好,创造了多种织、染、绣技术。比如,白沙县黎族人民有一种两面加工的彩绣,制作精工,多姿多彩,富有特色,有苏州“双面绣”之美。……[详细]
凤凰织锦
  织锦主要体现土家族风格,手工编织,作工精细;比扎染和蜡染制作时间较长,价格要贵一些,一般一幅小件作品25-50元,稍大一些,图案复杂一些的扎染作品要200-500元/幅,扎染艺术大师叶水云的作品400-1000元/幅不等。 ……[详细]
凤凰锦鸡
  永丰满山跑的纯正土鸡,蘸上特制的酱,味道鲜美无比。    ……[详细]
孟母织锦
  孟母织锦系列抱枕被中国红产品生产地:山东省邹城市 产品介绍:“昔孟母,择邻处;子不学,断机杼……”是一段穿越千年的历史佳话和一笔宝贵的母教文化遗产。孟母织锦系列产品,则是传承这一文化的一朵奇葩。孟母织锦保留了孟母时代传统手工工艺的特色,以无公害生态棉为原料,用现代时尚生活理念进行设计,既具有浓厚的文化内涵,又具有绿色环保品质和时代风采。孟母织锦的开发成功,既是对传统文化的弘扬,又是对几近失传的手工织锦技艺的挖掘。孟母织锦誉四方,犹闻断机教子声。愿孟母织锦系列产品为您带来生活的亮色,也带来文化的芳……[详细]
忻城织锦
  壮族传统手工织锦。据传约起源于宋代。以棉、麻线作地经、地纬平纹交织,用粗而无拈的真丝作彩纬织入起花,在织物正反面形成对称花纹,并将地组织完全覆盖,增加织物厚度。其色彩对比强烈,纹样多为菱形几何图案,结构严谨而富于变化,具有浓艳粗犷的艺术风格。用于制做衣裙、巾被、背包、台布等。主要产地分布于广西靖西、忻城、宾阳等县。传统沿用的纹样主要有二龙戏珠、回纹、水纹、云纹、花卉、动物等20多种,近年来又出现了“桂林山水”、“民族大团结”等80多种新图案,富有民族风格。……[详细]
何茂公什锦菜
  何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全。……[详细]
二锦馅
  二锦馅 民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料,用棉纸封罐,上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒,汤可下饭。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。80年代曾试图恢复,似风味尚未达到历史水平。柔软细腻的豆粉皮包裹虾仁,晶莹剔透的白花鲢鱼肉皮包裹蟹粉,咬一口虾仁腐衣包,香郁鲜嫩;尝一口蟹粉鱼面筋,鲜嫩、滑润;再喝一口汤,味纯,姜香浓郁。这道菜,名叫新二锦馅。  既有新二锦馅,那肯定还有“旧二锦馅”?对。“旧二锦馅”就是江浙……[详细]
十样锦
  十样锦锣鼓流传于连州市星子语系地区,为群众喜闻乐见的一种民间吹打乐。其锣鼓点有独特风格,配上高亢洪亮、灵活清新的唢呐伴奏,场面欢快、热闹。乐器有高边锣、小锣、硬锣、高边鼓、扁鼓、芒冬鼓、木鱼、中钹、小钹和唢呐。建国前,“十样锦锣鼓”专用于游神。建国后,逢年过节、--、送公粮、婚丧祭祀等活动时,群众都打起“十样锦锣鼓”。……[详细]
侗锦
  被称为少数民族三大锦之一。是侗族传统的纺织工艺品,历史悠久,妇女用黑白棉丝或丝绒手工编制,多用于侗族服饰如头巾、腰巾等,色彩绚丽多彩,花样别致,是最受欢迎的旅游产品。……[详细]
黄岐“龙母诞锦龙盛会”
  黄岐龙母诞锦龙盛会传说起源于龙母娘娘的一次漂移。据说,当初住在天宫里的娘娘下凡到肇庆市悦城镇附近的西江岸边,当地居民认为这是上天赐的福运,遂将下凡的娘娘奉为龙母,修建龙母庙,烧香祈福。有一年西江发洪水,悦城龙母顺水漂流,悄悄驾临南海黄岐的流溪河边。当木雕的龙母像搁浅在流溪河畔的一片沙地上后,便任凭洪水冲刷、潮汐翻卷,龙母也不愿离开流溪河。一天,一位有缘的善仁老翁与龙母相遇后,便将龙母请上岸,在清道光戊申年(1848年)修建了一座“龙母古庙”,随大水漂来的龙母从此得以在黄岐长住下来。这就是“悦城龙……[详细]
盘锦荠菜
   荠菜   荠菜又名“鸡心菜”,有“三月灵丹”之美称。用荠菜剁碎调成肉馅可包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼,还可烩豆腐、炒鸡蛋,用它做成的美味清香而不腻,回味无穷。食用荠菜还有健脾、利尿、明目、止血之功效。……[详细]