龙岩名菜。用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。香甜可口、油而不腻( 龙岩)……[详细] |
壮锦历史极为悠久，壮族先民在汉代织出的“斑布”就是其前身。中华人民共和国成立后，考古工作者在广西罗泊湾汉墓的七号残葬坑内发掘出土了数块橘红色回纹锦残片，证实汉代广西已有织锦技艺。壮锦技艺形成于唐宋时代，明清时期进一步发展，在明代列为贡品，清末民初，壮锦开始衰落。历经千余年发展的壮锦有自成体系的三大种类、二十多个品种和五十多种图案，以结实耐用、技艺精巧、图案别致、花纹精美著称。壮锦是壮族的优秀文化遗产之一，它不仅可为我国少数民族纺织技艺的研究提供生动的实物材料，还可以为中国乃至世界的纺织史增添活态……[详细] |
织锦是指用染好颜色的彩色经纬线经提花、织造等工艺织出图案织物的技艺，是苗族女性创造的宝贵的文化遗产。在台江，织锦和挑花、刺绣是苗族女性毕生- 的“三大功课”。台江苗族织锦有机织和编织两大类，机织的为宽锦，主要流行于清水江两岸和巴拉河一带，编织的是锦带，主要流行于雷公山区。机织是苗族妇女采用传统的“通经回纬”技艺和平纹木机，利用当地所产的蚕丝、苎麻、木棉等纤维染彩织就的提花织物。台江苗锦纹饰题材广泛，飞禽走兽、花草鱼虫、山川日月无所不有。其表现形式丰富多彩，既有规律性的几何纹，又有古典式的菱形、四……[详细] |
承德市丝绸厂生产的避暑山庄挂锦，是用20多种颜色织成的，长2米，宽80厘米，挂锦图案选取康熙乾隆所题三十六景，十分壮观秀丽。( 承德)……[详细] |
贵州省苗族织锦距今已有七百余年的历史。20世纪90年代以前，苗族织锦以母传女的方式世代相传，盛行不衰。麻江县苗族织锦主要有锦布和花带两种。锦布一般宽一尺余；花带根据用途宽窄不一，宽者五六厘米，窄者仅二三厘米，长度同样根据需要确定。苗族织锦所用丝纱分素、彩两种，彩纱可有五色。织锦图案多源于生产、生活，以自由灵活的装饰纹样为主，主体是几何图形，以大菱形为框架，各种图案花纹相互连接在一起，布满画面，整体图案规整紧凑，饱满对称，美观大方。雷山县苗族织锦有手织和机织两种，而以手织为主。所谓手织，是将织锦带……[详细] |
主要原料：农家竹林鸡、银杏、石耳、*豆干、鲜笋、石蛙 笋干、昌化豆腐干、本塘河虾、火腿等 制作方法：净鸡*水斩块（带皮鸡脯肉取出另用），将笋干放入瓦煲内作底，将 石鸡、*豆干、石耳、鲜笋、昌干、河虾、火腿 、笋干尖、带皮鸡 脯肉排入瓦煲，加清汤、盐、黄酒、姜、调料等，加盖后置文火上 *两小时即成。 特色特点：鸡香扑鼻、汤汁鲜醇( 临安)……[详细] |
观音福锦手工编织工艺起源于汉三国时期，繁荣于唐宋，兴盛于清朝。该工艺从一般的织锦工艺发展到具有独特的编织工艺，历经数百年。福锦用天然丝线为原料，以传统的复杂的打结方法编织而成。经过点图、配色、染纱、上经、手工打结、平锦、片剪、洗锦、修整等十几道工序，每一个工序全部手工制造。一幅观音福锦的完成需耗时数月，乃至一年、几年。图案设计从中华民族沿用了几千年的经典图形和符号中粹取，精心组合，它们来自于民间传说、民俗、神话故事，历史典故，历代名画，并融合了中国的观音文化，每一幅福锦独一无二的特性，凸显其极大……[详细] |