各地名产特产推荐--莲篇

五莲割花
  五莲割花,又名“割绣”、“割绒纳绣”,是五莲县的传统手工艺术品,集中分布于山东省日照市五莲县各乡镇村庄及周边地区,广泛分布于莒县、东港区和临沂等地。五莲割花讲究传统的纯手工制法,共有六道工序,分别是:棉壳制作、固定小样、设计图样、加衬制模、挑彩纳绣、分割开绒。它的核心要素是“割”,就是把一对绣好的绣品从中间用利刃割开,一分为二,天然对称。这是五莲割花与其他刺绣技艺最大不同之处,也是五莲割花称谓的由来。五莲割花最讲究对称美、充实美和艳丽美,所谓对称美就是上下左右不论图形、色彩、空间都完全要求对称;……[详细]
南坊莲藕
  武阳镇南坊村出产的莲藕淀粉含量高,矿物质元素丰富,特别是钙的含量很高,是无公害绿色蔬菜产品。同时,莲藕产业还具有文化底蕴,可以利用莲藕产业发展旅游休闲产业。南坊莲藕是江西省南昌市南昌县武阳镇南坊村的特产。武阳镇南坊村出产的莲藕淀粉含量高,矿物质元素丰富,特别是钙的含量很高,是无公害绿色蔬菜产品。同时,莲藕产业还具有文化底蕴,可以利用莲藕产业发展旅游休闲产业。江西省南昌县武阳镇位于赣江支流抚河东岸。距省会南昌市24公里,离县城莲塘镇8公里。现辖16个村委会(辖武阳、茬港等2个居委会,郭上、茬港、西……[详细]
白藤断情莲藕
  生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。……[详细]
萌山湖白莲藕
  萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市政府认定为“淄博名优蔬菜产品”,2007年12月又通过国家AA级绿色食品、有机食品认证。淄博萌山湖荷花生态园位于周村区萌水镇北安村,紧靠萌山湖,由淄博萌山湖秸秆养藕有限公司投资建设,总占地面积1000亩,现有藕池60个,水面800亩,已完成投资3500余万元。该生态园打破传统种植方式,利用秸秆打底、结合CO2气肥增产技术,使池藕产量大幅度提高,平均亩产鲜藕3500公斤,比传统种植增产60%以上。生产的藕因生长期短,甜脆无渣,于200……[详细]
符村清莲
  符村清莲是山西省运城市新绛县横桥乡符村的特产。新绛县清水莲藕色味俱佳、品质上乘、优势明显。 新绛县依托本县农业资源优势,大力发展现代设施农业。近年又增加了一个新亮点:“清水莲菜”。“清水莲菜”产自该县峨眉岭腹地——横桥乡符村,是用无污染且富含矿物质深井水种植的一种有机莲藕,采用生态农业技术“有机蔬菜的田间栽培方法”和“立体种植模式”,在莲池内养殖泥鳅、黄鳝、鲫鱼等浅水产品,既有很高的观赏价值,又能起到增产的目的。 “符村青莲”, 味甘、性寒,富含淀粉、蛋白质和维生素氧化酶。生食脆甜可口,入心、脾……[详细]
德钦雪莲花
  绵头雪莲花多年生草本,全体密被白色或淡黄色长柔毛,高10~25厘米。茎常中空,棒状,基部有棕黑色残存叶片。叶互生,密集,无柄,披针形或狭倒卵形,长2~10厘米,宽0.5~1.5厘米,边缘羽裂或具粗齿,密被白色长茸毛。雪莲花头状花序多数,密集,每序长15~25毫米;总苞片狭长倒披针形,长约12毫米,宽约2毫米,无毛,有光泽,中央草质,边缘膜质,有3条明显的纵脉;花两性,全为管状花,长约1厘米,直立,花冠管与檐部等长,裂片披针形;花药基部箭形;花柱线形。瘦果,长约7毫米,扁平,棕色,有不明显的4棱;……[详细]
丁村白莲
  丁村白莲是山西省临汾市襄汾县的特产。襄汾县加快由传统农业向现代农业转型步伐,大力发展节水莲菜,注册了“丁村白莲”品牌,完成了无公害认证和国家地理标志农产品认证。近年来,襄汾县将打造万亩丁村白莲基地作为该县农业转型的重大项目,累计投资1.83亿元,在新城、邓庄、襄陵、南辛店、南贾、西贾、永固等乡镇汾河两岸滩地,种植丁村白莲10300亩,年产优质莲藕3万吨,目前已成为全省最大的莲菜种植、观赏和深加工基地。燕村现代农业示范园面积1500亩,分三区三园一馆,即丁村白莲种植风景区、精品荷花观赏区、农家乐餐……[详细]
龙潭莲藕Χ猪手
  龙潭莲藕Χ猪手说起野生的植物,少不了要提及的是风光如画的莲都画廊里的野生莲藕。它“粗生粗长”在将军石下华兰村后的龙潭里,浑然天成的好底子,端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕Χ猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!……[详细]
斗门莲洲地色
  莲洲镇地色民间活动是大沙乡悦盛里(今称莲洲镇文锋村)的十位先民群体性创建的。于1941年兴起,流传至今。解放前后多在本地传统节日举办庆祝活动,文革期间,由于受“左”思潮的影响,此活动曾一度中断。党的十一届三中全会后直至市庆十周年,又得到大力的保护和支持。1991年至1993年春节曾在当地参加过舞龙、醒狮、地色表演及巡游活动。2006年至2008年春节参加了珠海市和斗门区举办的元宵民间艺术大巡游,深受广大群众的喜爱。莲洲地色的发展距今已有66年的历史。在1941年以前,大沙乡多开展以舞龙醒狮和请戏……[详细]
贵港红莲藕粉
  贵港红莲藕粉也是土特产中的一绝,自古来饮誉港澳,与西湖藕粉齐名。滚水新冲的藕粉,色带紫红,晶莹剔透,下口清甜滑嫩。四季可食,老幼咸宜。其药用价值既可消热解暑,又可宁心润肺,止渴生津。古时生产落后,人们制藕粉的工序很复杂,先将藕身洗净,在磨钵中将藕逐条磨成齑粉,然后再将湿粉装入棉布袋,放置大水缸中揉搓拍打,直至淀粉基本浸出为止,待生粉在水中沉淀,将缸内清水泌出,最后才捞粉装盆,摊上簸箕,剔薄晾晒。制粉人当天收多少,即日就得打磨多少,一切工序全以人力是赖。稍有迟滞,藕质即会下降,磨出藕浆既稀少,成粉……[详细]
雪莲花
  形态特征:多年生草本。株高15cm—35cm.茎粗壮,根颈部具纤维状残叶基。叶密集簇生,矩圆形或卵状矩圆形,无柄。头状花序10个—20个密集成球状生于茎端,无梗,莲座状总苞片3层—4层,被白色疏长毛,花冠紫色。花期7月—8月。本种产于新疆。蒙古、前苏联中亚及西伯利亚也有分布。常见于高山岩缝,雪线附近的冰迹陡岩、砾石坡。繁栽要点:播种繁殖。极耐寒,喜较高的空气湿度。应用价值:雪莲花大如莲花,叶色如碧玉,花序紫色绮丽,具芳香。自古被青年男女视作爱情的象征,又是名贵的药材。资源丰富,但未见园林应用。可……[详细]
白藤湖莲藕
  白藤湖莲藕……[详细]
牛腩莲藕煲
  用姜、蒜茸、面豉、南乳等配料起镬炒牛腩,然后加适量清水,改用砂锅盛起,放入新垦莲藕一起焖。这是一道香浓可口的家乡菜。( 番禺)……[详细]
绿豆酿莲藕
  万顷沙农副产品相当丰富,由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。番禺新垦莲藕个头大且很粉,是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜,吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中,莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。最特别的一款是绿豆酿莲藕,厨师先把绿豆煲熟去皮,再把它酿到莲藕洞中去,加上特别配料把莲藕煲淋即可上碟。这道菜粉中带香,美味可口。……[详细]
九寨沟雪莲花
  雪莲花为世上珍贵的药材,于九寨沟县海拔3500米以上终年积雪的石缝中,因为外观类似莲花,故称雪莲花。藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种,据说雌的可以生吃,具有甜味,雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。九寨沟人常常代茶泡饮健身。据清代著名医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出,雪莲性大热,能补阴益阳,治一切寒症,又是助阳要药。功效:肺寒咳嗽,寒症胃病,男子阳痿,小儿麻疹不透、妇科疾病(痛经、闭经、子宫下垂,宫凉不孕);风湿性关节炎疗效甚好。……[详细]