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各地名产特产推荐--马篇
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 | “马灯”是长江中下游一带，在民间驱除疫鬼的活动。其渊源可追溯至《诗经》所记载的“祃祭”，即出师前祈祷胜利的“出师祭”。槐坎走马灯相传已有230多年的历史。清朝咸丰年间，当地有王氏兄弟四人，长兄王荣堂是极具经济头脑之人，动员家乡人种树养畜，因此家家户户圈养了许多家畜，如马、牛、羊、鸡、犬、猪等，称为六畜，其中马为六畜之首。夜晚喂食时，村民点灯笼照明，灯笼上写一个“马”字，以祈求六畜兴旺，后经过演变，出现了具备马的形状的“马灯”，并渐渐形成了一套表演形式，每逢喜庆节日，村上便有走马灯表演。走马灯象征……[详细] |
 | 卓文君与司马相如的故事发生于邛崃市临邛镇，故事遗迹、遗物主要遗存于临邛镇的大街小巷。也以地名、广场名、街名、雕塑、影视、戏剧、小说、诗词、字画、网络等形式分布传播于世界各地，特别是在亚洲各国，流传甚广。卓文君与司马相如的故事，自西汉在邛崃发生、传扬以来，已有2100多年的历史。是中国古代经典爱情故事。最早载于《史记》、《汉书》，后又见于东晋《西京杂记》，唐宋元时期，随着中国戏曲的形成和发展，有以关汉卿杂剧《升仙桥相如题柱》为代表的剧目多达三十余个。明代有以卓文君与司马相如的故事写成的第一部小说《……[详细] |
 | 民间扎彩工艺起源于盛唐，昌盛于北宋年间，千百年来，以它特有的乡土特色和时代特征在社会中广泛流传。每逢“春节”，农历“十五”、“二月二”、“六月六”等传统节日，各地都有扎彩办灯会的习俗，以喜悦的心情庆丰收保平安，欢度节日。民间扎彩工艺把地方性代表风格与毗邻地带的扎彩形式相融化，形成具有本地特色、诸多形式竞发的格局，扎彩工艺以扎制龙灯为主，并伴有花船、花灯和杂灯。龙灯分为：滚龙、车龙、长龙，根据龙身的色泽又分青龙、白龙、黄龙。以黄龙玩耍最多。花船，俗称“旱船”，又名“旱地行舟”。其玩法和角色的搭配，……[详细] |
 | 《藤牌对马》是流传于淮南市田家庵区安城镇王巷村的民间舞蹈，又称“盾牌舞”，一般在每年节庆期间的灯会上、或其他喜庆节日时，由乡人集资、演员自愿参加排练演出。该舞十一名演员均为男性：四个盾牌手均左手持虎头藤牌，右手执七星鬼头长刀；一人执尖齿钢叉充当教头（艺人称为马叉）；一人舞动红底黄边龙图长方战旗，指挥进退攻守（艺人称为旗手）；五人为假设敌，分别骑大红、纯黑、桔黄、粉红五色彩马（艺人称为“小马子”）。藤牌对马是表现古代军队战斗生活的军阵舞蹈。它结构严谨，动作逼真，通过藤牌手勇斗马队的表演，塑造了机智……[详细] |
 | 黄山名菜 明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即为贡品。皖南山区，山高背阴，溪水清澈，浅底尽沙，所产之甲鱼质地高出一等，腹色青白，肉嫩胶浓，无泥腥气，当地民谣说：“水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄”，故称马蹄鳖。其采用火腿佐味，冰糖提鲜，炭火风炉小火细炖，熟后香气扑鼻，汤醇胶浓，原汁原味，肉质酥烂，裙边滑润，医学记载：“甲鱼有滋阴补阳，软坚散结和清香虚热之作用，近代研究甲鱼富含动物胶，碘、铜、维生素等，有滋阴补肾、滑症等功效。……[详细] |
 | 灵寿白马岗村的跑竹马创立于清朝末年，是流传于当地的一种民间舞蹈形式,距均已有100多年的历史，代代相传，延续至今。跑竹马的道具原料为竹篾子和糊窗户用的韧性很强的毛头纸，工艺精湛，栩栩如生。竹马表演套路主要有《二龙出水》、《五股攒心》、《四门抖底》等，演出时伴奏齐鸣，先绕场，姿态轻盈，串铃叮当响，热闹非凡，然后，变换各种队形，在慢步行进时，加以民间小曲演唱，其词曲婉转、古朴。男演员身穿马褂、彩裤、系大带、头戴蓝色方巾；女演员穿玫瑰红旗袍，戴七星娥子。白马岗跑竹马的基本动作有马蹄步、双错步、横挪步、……[详细] |
 | 马啼糕马蹄又叫荸荠，是西关泮塘出产的“泮塘五秀”（莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇）之一，著名的广州特产。清末时泮塘一农家小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌合，放到锅中隔水蒸制，结成糕状，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。后来马蹄糕很快便成为西关泮塘的著名小食。……[详细] |
 | 武隆地处武陵山区，立体气候明显，适宜茶树生长，茶园主要分布在云雾缭绕的高山上，为生产优质茶叶提供了良好的条件。今年，新扩展茶圆500亩，其中嘉明农场种植铁观音150亩。今年春茶产量明显增加，名优茶比例大幅上升。县铧玉农业发展公司经营的天尺茶场今年不但对1200亩茶园加强了管理，而且还添置了先进的茶叶加工设备，重金聘请市茶叶研究所的生产、制茶专家现场指导和培训，在清明前后就加工了1吨极品名茶——天尺碧芽。该公司以天尺茶圆和后坪茶圆为基地，以“天尺碧芽”品牌为依托，正在申报有机茶认证，逐步扩大武隆高……[详细] |
 | 昌乐名吃，出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时，移于面案，撕为小块。将小面团压平后，再三层合一，中间面团两面涂花生油，随即擀压，使之薄如铜钱，形似圆盘，摊至火候适中的铁鏊上，颜色白中带黄时，取下凉透即成。马宋饼的特点是烙花细碎，熟而不糊，色泽艳丽，柔……[详细] |
 | 马牯塘莲马牯塘莲产于南浦马牯塘，年产吨许，莲小而长，皮呈白带黑点，质脆绵、味殊香，煲炒咸宜，远近驰名。……[详细] |
 | 今郎溪县梅渚镇定埠街道居委会所辖的二十九个村民组范围，约在清同治年间（1862-1874），该地吕姓大族已有小马灯的演出。这一习俗，一直传承至今。此习虽在“文革”期间中断，上世纪八十年代恢复后，无论从规模、技艺及影响，至今在皖东南及苏南的胥河两岸，仍是一枝独秀。定埠的小马灯由男童扮演。表演中的人物有《三国》的刘备、关羽、张飞、赵云。《岳传》中的岳飞、岳云、金兀术、金蝉子、王贵、牛皋。合称“十匹马”。马队前后各有一马夫。另有两名小鞑子（小丑）手摇小破扇，在表的阵前阵后穿梭嬉戏，以资助兴。演出的程序……[详细] |
 | 广饶县乐安街道钟家村民间艺术“竹马”也叫马灯。该艺术来源于清朝同治年间，钟家村任长华在北京京剧三庆戏院时，把本艺术传入该村。该艺术从制作到演出有一整套阵图。它的演出名称起源于京剧的《昭君出塞》。整套演出由12人组成为一组，马灯为10匹。本艺术传入钟家村后，最早由钟凤采﹑钟从亮﹑任树同，组织人员演练。自马灯艺术传至钟家村，由钟凤采等人按阵图演练成功，每年冬闲时进行排练演出。随着历史的推进，原来的人员逐渐老化﹑去世，为了不让民间艺术失传，村里又推出新一代传承人，相继有：钟瑞龄﹑钟学文﹑任振岳等人；再……[详细] |
 | 正定历史悠久，民间花会遍布全县，尤以正定镇的东柏棠的民间花会舞蹈竹马为代表，是当地群众特别是农民群众十分喜爱一种民间舞蹈形式。正定东柏棠竹马，又称跑竹马、竹马戏，已有一百多年的历史。其起源说法不一，一说为清康熙年间，一个流落民间的宫廷艺人，路过正定传授给柏棠村民的；一说是清咸丰年间，直隶有高腔戏班来正定柏棠一带演戏，戏中有跑竹马的场面，很有趣，柏棠人熟记并学习演练，由此流传下来。竹马表演的内容是皇家行围打猎的场面，动作套路多变，少则有十几人，多则有五、六十人表演。表演时，边舞边唱。主要套路有：《……[详细] |
 | 马蹄，即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜，无渣，为荸荠之上品。用拔丝的方法制成的拔丝马蹄，关键在于掌握油温和火候，成菜起丝长，不堕底，食之香甜可口，具有清热解毒之功效。……[详细] |