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各地特产推荐之马蹄篇特产
各地特产推荐之马蹄篇
各地特产推荐之马蹄篇
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无锡传统四大特产
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51、
马蹄炒生鱼球
[
广东
韶关
乐昌
]
乐昌马蹄“甜爽脆”而出名,生鱼球香滑富于弹性,将马蹄配炒生鱼球,相得益彰,鲜味出众,味道一流。 ……
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52、
泮塘马蹄粉
[
广东
广州
海珠区
]
泮塘马蹄粉产于广东广州。 马蹄即荸荠广州盛产风味独特的马蹄粉。这种马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起的眼疾。泮塘马蹄粉洁白纯正,用它制作的马蹄糕,软滑爽口,透明且富有弹性;用这种马蹄粉加红糖,再用沸水冲成马蹄粉糖水,有清热解暑,清肝明目之功效。……
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