各地名产特产推荐--水篇

丁宅水蜜桃
  一.产品介绍丁宅水蜜桃主要品种为‘湖景蜜露’和‘白丽’。‘湖景蜜露’具有“果实中等,果形圆整,色泽艳丽,果肉近核部分呈鲜红色,汁多味甜,香气浓郁”的品质特征。‘白丽’具有“果大圆整,果色乳白或有红晕,肉质细腻,糖度高,酸甜适口”的品质特征。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌丁宅乡地处上虞南部山区,四明山麓,为一狭长盆地,盆地四周岗峦环列,山峰之间丘陵连绵,地势地貌起伏多样。耕地面积11548亩,山林面积40386亩,水田面积9829亩,由多个小的溪谷盆地构成。境内有九条溪,其中最长最阔……[详细]
东海水晶
   连云港东海是我国水晶的重要产区,年产500多吨,占全国产量的一半,有“水晶之都”之称。中国最大的水晶计4.36吨重,就产于东海。东海现有水晶加工企业300多家,有水晶制品一条街之称。于是连云港在东海县会不定期的举办盛大的水晶节。水晶节期间举行各种民俗文娱表演,举办书画、儿童版画展览,还举办水晶研究会、经贸洽谈会,以及农副产品展销会等活动。中国水晶首饰网等企业为振兴东海水晶产业担当了积极的作用.东海水晶地理标志产品保护范围以江苏省东海县 《关于明确东海水晶地理标志产品保护区域的请示》(东政……[详细]
清水大麻
  大麻在清水栽培历史悠久,自古以来为清水特产,素有“甘谷辣子清水麻”的美誉,名扬关中,远销川陕,而且大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原材料。清水大麻分属皮麻型和线麻型两种,皮麻型纤维修长,皮厚胶质大,做粗绳拉力强,耐水性好。线麻型纤维细柔,皮薄胶质小,做细绳耐磨性好。……[详细]
灵山奶水牛
  一.产品介绍灵山奶水牛生鲜乳色泽纯白,奶香浓厚,质量优良;肉色泽较深,多呈深红色,有紫色光泽,肌间脂肪含量少且黏性小。二.自然生态环境和人文历史因素灵山县地处广西南部,是北部湾经济区的重要腹地,具有“背靠大西南,面向东南亚”的得天独厚的地缘优势。县境地貌以丘陵为主,属六万大山和十万大山余脉。灵山县属亚热带海洋性季风气候,夏热冬暖,光照充足,季节性明显,年总日照1800h左右,热量丰富,年平均气温21.5~22℃,温差较小,无霜期在350d以上,年平均降雨量在1800mm以上。县境内大小河流124……[详细]
泗水小麦
  泗水小麦泗水县小麦协会9026528小麦……[详细]
建水草芽
  草芽,是一种名贵的人工栽培的蔬菜,属香蒲科植物。其形状、颜色似小型象牙,又名“象牙菜”,唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎,圆柱形,顶部呈锥形,形态酷似象牙,故称草芽。草芽喜温、喜肥。 草芽营养丰富,含多种氨基酸。   草芽生长在水里,主干露于水面,呈翠绿色,芽窜于水底中,其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长,随时可采来食用,夏秋为生长旺季。由于它生长在水里,又具有脆、嫩的特点。所以,草芽采集后,必须养泡在水中,烹制时才能取出。草芽色泽乳白,甜脆鲜嫩,是一种上好的食用……[详细]
福安水蜜桃
  福安水蜜桃是福建宁德福安的特产。福安市位于闽东沿海,气候温和、光照充足、雨量充沛,是南方桃品种最适宜栽培区之一。全市现有水蜜桃15000多亩,每个乡镇均有分布,其中以西部的穆云、穆阳、康厝、溪潭及南部的赛岐、溪柄等乡镇最为集中。……[详细]
西林水牛
  西林县地处桂、滇、黔三省区边缘的结合部,有着“一肩挑三省”的特殊地理位置,是古句町国都城所在地。清康熙五年(1666)设西林县,清末民初年,西林出了一门三位总督。西林水牛饲养历史悠久,早在几百年前西林县就已饲养西林水牛。据宋代田西县志记载:“饮酒及食牛、马、犬等肉”,“殷实遗嫁并胜,以使婢女、牛、马……”。古老县志《西隆州志》——自清康熙五年,即有关马、牛、牛、猪、鸡、鸭等物产的记载。西林水牛由于自然生态环境条件的影响和当地社会经济活动,经过长期的自然选择和人工选择而逐步形成。自1980年起,西……[详细]
德宏水牛
  云南德宏水牛高大健硕,已有上千年的养殖历史,如今,它们的家族可谓“牛丁兴旺”,正上演着一出双向发展的好戏。现在在德宏,德宏水牛的养殖数量有10多万头,几乎德宏所有的地方都养有水牛。 品种特征 德宏水牛皮毛光滑,毛色以褐、黑色较多,颈下有一道半环形白色毛圈。公牛头短、额宽,嘴岔深,鼻孔大,眼大圆鼓而有神,母牛头窄长,嘴较小,眼清秀。角架大而长,最长超过119厘米,两角间宽有超过138厘米的,角向后弯成弧形。公牛颈较宽厚,母牛颈较细长。鬐甲高于荐部,胸深超过前肢长度,背腰短而宽平,膁部小。尾短、根粗……[详细]
柱侯水鱼
  柱侯水鱼原料:水鱼1只约750~1000克,柱侯酱75克,蒜蓉10克,姜末5克,湿陈皮末10克,火腩100克,涩冬菇50克,笋花24件(如无笋花,可用栗子肉或凤眼果),白酒50克,猪油75克,湿生粉适量,古月粉少许,清水或汤500克左右(视水鱼大小而定,一般以浸至水鱼一半为适量)。制作方法:1、先将水鱼头引出,横刀斩断水鱼颈放血。2、用55~60度热水将水鱼原只烫遍,随即擦去水鱼全身薄衣,洗净鱼身。3、在水鱼颈尾背壳上开刀,将水鱼分开壳与身。取出脏腑,去清肺、喉等杂物,斩去指、脚尖,用刀背打出鱼……[详细]
古田水蜜桃
  古田水蜜桃 sweet peath of gutian)是福建省水蜜桃的佼佼者,以其独特的风味和品质而闻名省内外。古田水蜜桃栽培历史悠久(始于公元1700年),距今300余年,当地群众自古就有种植水蜜桃的传统习惯和丰富的栽培经验。古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周围,空气清新,气候温暖湿润,优越的生长环境为古田水蜜桃生长提供理想的栽培条件。2001年,全县水蜜桃栽培面积达2.7万亩,总产量达1.1万吨,成为全省水蜜桃主产区之一。全县涌现出几十个水蜜桃栽培专业村,形成了以雨花露、白凤、安农一号、大久保、……[详细]
高垌马水橘
  马水橘又称阳春甜橘,是广东阳春市传统名产水果,它原产于阳春市马水镇塘岩村,此地都是漠阳江畔的积层,半沙泥土层深至几米,土质粒细、松软、肥沃,十分适宜橘树生长。至今有300多年种植史。马水桔以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,清热润肺,利水去湿,深受国内外人士的喜爱。马水橘质优,是中国最迟熟的柑橘品种,被称为广东四大名桔之一,名扬港澳市场,畅销南中国及东南亚地区,是广东省无公害质量认证的岭南佳果之一。   阳春市委、市政府率先在马水镇和圭岗镇建起了万亩马水桔示范基地,在基地的辐射下,……[详细]
中山公园水蜜桃
  ■聂惠哲 提起中山公园的水蜜桃,恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪,要知道早在半个世纪前,这可是青岛鼎鼎有名的优质水果,曾一度行销京津。不过,当年青岛的市区小,所以即便对于普通市民而言,吃到如此美味亦并非难事。而如今,只怕别说吃到,就是见到也很难。对于近十几年移居青岛的人,则是大多连听都没听说过。 中山公园水蜜桃的历史可以追溯至上世纪30年代。当时,青岛出产较多的水果为苹果和梨,但由于土质不甚相宜,果实质量不高,价钱也不是很好。为此,南京国民政府的农林事务所建议大家种植桃树。原因……[详细]
蘸水鱼
  蘸水鱼蘸水鱼,是近年来流行于曲靖地区的风味鱼肴,多选用鲤鱼烹制。古诗里,最富传奇色彩的要数鲤鱼。鲤鱼,自古被誉为诸鱼之长,不仅味美,且有不规则五彩斑纹的花鲤和红黄色深浅不一的色鲤通常被放养供游人观赏,被视为吉祥的象征,鲤鱼跳龙门就是美好愿望的展现,而佛教则常将它作为放生物。但民以食为天,鲤鱼必是人们果腹之物。用它与胡萝卜配伍,经水煮调味便成了蘸水鱼,看似貌不惊人,但当你目视汤滚浪涌的鱼锅之中时,五彩纷呈,一股鱼香扑鼻而来;当你把那鱼肉挑出来入蘸水一涮,五滋六味吸入肉中,入口一尝,会品出一种奇特的……[详细]
李记白水羊头
  说起老北京对李记白水羊头并不陌生,追溯源头李记白水羊头最早出现于李自成农民起义失败后。李自成部下的一些残余势力驻扎于京郊大兴李营,后融为当地平民。他们除耕作外,还做些贩卖牛羊的生意,羊头及下货卖不掉就用白水煮着吃,亦觉味美,久而久之,愈做愈精,并以此为生,渐传进京城,清末已闻名京城,备受平民百姓欢迎。由于是平民小吃,李记白水羊头一直以来都是小作坊,无固定门面,都是背着木箱,走街串巷,沿街叫卖。一直到第三代传人李庆芝经营时才真正有了自己的铺面。李记白水羊头第三代传人李庆芝从小跟随父辈走街串巷学着做……[详细]