各地名产特产推荐--水晶篇

水晶
  水晶又名透明石英矿,在古时候无论是中国还是外国,人们都把水晶看得很神秘,以为水晶是水变成的,因此常称水晶为“水玉、水精、放光石、十年冰”。其实水晶既非冰的化石,也不是水变成的化石,它是一种结晶透明的石英矿物,其化学成份是二氧化硅(Sio2)。我州的水晶种类较多,由于含杂质而呈现丰富多彩的色调,按其颜色可分为:紫水晶、黄水晶、烟水晶、蔷薇水晶及墨水晶等;若按其用途则分管压电水晶光学水晶、工艺水晶、熔炼水晶四大类。由于水晶具有硬度大、熔点高、耐温性好,化学性能稳定等特点在现代工业中显示了独特威力。压电水晶在无线电技术上可用来制造谐振器、滤波器、电光源等、无裂纹的水晶,还可用来制作光学仪器镜头。色彩……[详细]
水晶虾仁
  “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”。 它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆,做出来的清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。 闽人善治海鲜当推独步。”40年代上海静安宾馆名厨从粤、闽菜引来“清炒虾仁”,并在烹饪技艺上进行改革创新,加之选料上乘,制作严格,风味独树一帜。“水晶虾仁”上席,奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。难怪,静安宾馆每年光虾仁就要吃掉十几吨呢。 ……[详细]
翡翠水晶饺
  翡翠水晶饺是百色的小吃,造型美观,鲜香软嫩。百色市是广西的小吃天堂之一,在这里你可以尽情畅吃炒田螺,烤鸭肠,烧鸭粉.......当然还有造型美观,皮薄馅香,晶莹软嫩的翡翠水晶饺,只见“碧绿”的表皮晶莹剔透,里面包着各种馅料,好看又好吃,一只只小巧油绿透亮的饺子,能让人食欲大振。主料:面粉辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法:1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;3、将面团取出包入馅制成不同形状的……[详细]
水晶燕菜饼
  水晶燕菜饼,蒸点,特点:色白泡嫩,油香甜而化渣,营养丰富。烹制法:蒸。此品又名水晶燕窝饼,是高级筵席点心,可与湘莲羹等配食。川味水晶燕菜饼的做法:kuw 1、鲜猪板油去皮、筋,切成小方丁,用白糖蜜好。kuw 2、燕窝去尽杂质,上笼蒸耙后捞出。kuw 3、蜜桂花、水晶、油丁、白糖和燕窝拌成馅。kuw 4、特级面粉经发酵后,加少许猪油、白糖、苏打揉匀,做成每个重13克的面剂,按扁包入馅心,封好口。kuw 5、另用一些面团擀成薄皮,刷上猪油,用刀切成细丝。kuw 6、每个包好馅的剂子缠上丝按扁,上笼蒸熟,中间嵌一颗红樱桃即成。kuw 操作要领:馅心要包好,封口要紧;缠丝要均匀;掌握好蒸制的火候。ku……[详细]
济阳水晶梨
  “济阳水晶梨”已成功注册为地理标志证明商标。目前,济阳县地理标志证明商标已达4件,其他3件为“仁风西瓜”、“垛石番茄”和“崔寨香瓜”,这是济阳县工商分局实施商标富农战略的又一成功举措。 “济阳水晶梨”产于济阳县垛石镇唐庙管区。当地农业资源丰富,农产品种类繁多,特有的土质和地理条件非常适合水晶梨的生长。这种梨金黄透亮,味道清甜爽口,具有生津止渴之功效。为有效保护当地特色品牌,产生名牌效应,济阳县工商分局从2010年初开始,认真实施国家商标战略,引导当地政府和农村行业协会积极利用当地特色农产品优势,申请注册地理标志证明商标。 济阳县地理标志证明商标的发展,将极大地增加地方农产品的附加值……[详细]
大果水晶梨
  原阳县天润种植业有限公司梨园位于原阳林场秦庄林区,占地150亩。黄河故道,风光秀美,古树异木,自然天成。主要种植韩国黄金梨,大果水晶梨。2003年建园,目前已进入盛果期,亩产鲜梨3000公斤,总产量可达45万公斤。由于有新乡市农业局园艺专家亲自指导,采取国家规定的无公害生产模式,确保了产品质量。大果水晶梨果实圆形或扁圆形,果形端正,平均单果重300克,大果重850克,大小较整齐。果实生长前期为深绿色,近成熟时逐渐转乳黄色,果皮薄,外观晶莹光亮。套袋果果皮淡黄色,果点不小而稀,洁净美观,有透明感,外观更美。果肉白色,肉质细嫩,石细胞极少,汁液多,含可溶性固形物14%左右,含酸量低,味甘甜,品质优……[详细]
上甘岭水晶石
  水晶石是别名,也叫水晶,英文名称为Rockcrystal,别名晶石、水晶石。水晶是一种无色透明的石英结晶体矿物。它的主要化学 是二氧化硅,跟普通砂子是“同出娘胎”的一种物质。当二氧化硅结晶完美时就是水晶;二氧化硅胶化脱水后就是玛瑙;二氧化硅含水的胶体凝固后就成为蛋白石;二氧化硅晶粒小于几微米时,就组成玉髓、燧石、次生石英岩。结晶完美的水晶晶体属六方晶系,常呈六棱柱状,柱体为一头尖或两头尖,多条长柱体连结在一块,通称晶族,美丽而壮观。二氧化硅结晶不完整,形状可谓是千姿百态。当你到海南水晶陈列馆去瞧一瞧,可以大开眼界:除了常见的长柱状外,还有似宝剑形,有的若板状,有的如短柱形,有的像双锥。有的小如……[详细]
乌兰再格森乡水晶米
  来到博湖县乌兰再格森乡乌兰村,只见道路两边绿油油的全是水稻,一阵风微风吹过,稻田里就翻起了绿色的波浪,令人心旷神怡。   博湖县乌兰再格森乡水稻生产基地位于天山脚下开都河下游,博斯腾畔,生产的水晶米用天山雪水灌溉,其色泽晶莹剔透、颗粒饱满、口感香醇,富含人体所需要的氨基酸、维生素及、铁、锌等微量元素,是大米中的精品。长期食用可延年益寿。   该乡因地制宜大胆引进了越光,梦之恋、大粒香、一见钟情、秋天小町、八宝金黄等8种优质品种优质品种。在试验、示范成功的基础上,又引进了旱育抛秧、露地早播等先进技术。   农民种植水稻的积极性就这样被调动起来了,种植面积逐年增加,由于乌兰乡大米采用的是带壳存放、……[详细]
华阴水晶饼
  华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华阴水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。水晶饼选用上等白面粉、砂糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成,其馅芯透明发亮,犹如水晶。它小巧别致,润香适口,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香;它外形美观,面色金黄,四周雪白,起皮掉酥,凉舌渗齿,素有“金底银帮鼓鼓腔”的美誉,自古以来都是馈赠亲友和招待贵宾的上乘面点。 水晶饼是陕西渭南的名点,作为一种传统食品具有浓郁的地方风味,体现出“三贤故里”的文化神韵。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶……[详细]
罗甸水晶
  罗甸是全水晶储量最丰富的地区之一,自古以来就是水晶故乡的美名。公元500多年前生活在红水河畔的布依族就把水晶叫做“土地的眼睛”,把它们作为珍贵的赠品送给亲朋好在。  天然水晶是一种古老的宝石品种,素有“水精”、“水玉”、“菩萨王”、“千年冰”、“放光石”等美称。现代科学证明,天然水晶具有“压电效应”和“焦电性”,当加压或摩擦时就产生高频电流,反之,当加电时,则产生高频振荡,并且都产生某种“场效应”。水晶经切削抛磨成工艺品,更加强了这种特性。长期佩戴水晶项链,对防治支气管炎、乳腺炎(癌),增强心动力等具有神奇功效。  在北京人民大会堂二楼,两位全副武装的人民解放军日夜守护着一块被称为“水晶王”的……[详细]