各地名产特产推荐--蛙篇

白山林蛙
  林蛙是“白山特产”之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,据《长白丛书》(扈从东巡附录)中咏载:哈什蚂,土人谓天厨之,岁荐陵寝必需焉,自古以来,哈什蚂与熊掌猴头蘑,飞龙一起称为“四大山珍”,是宴席上的珍贵佳肴。特点:用林蛙上身和林蛙腿等,经烧,油爆而成,色彩分明,口味鲜香,营养丰富。工艺:将林蛙上身和腿用刀剁开,林蛙上身用油氽一下放入勺中,用红烧方法做好围与盘中周围,腿用油爆一下放入勺中,加入调料,爆炒放入码好的盘中心即可。……[详细]
东北林蛙
  东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品,在东北已成为最受人们青睐的高级佳肴,适合于各类人群。林蛙最佳食用期是每年的10月份至下年的4月份,这时期林蛙体内含有大量的蛙油及蛙籽。 ……[详细]
  于城镇地处于浙江省海盐县的中部地区,该镇位于庄柴湖边岸,水产养殖业发达,有着“牛蛙之乡”的美称。该镇与上杭州、苏州、海均三地距离100公里左右。始建于东周吴越争战时期,距今已有二千五百年的历史。成名于春秋时期,文化设施日趋完善,群众文化丰富多彩。傍依着全国十大名园之一的绮园和“一片江南真山水”的南北湖、“浙江第一阁”的千佛阁,文化源远流长,旅游资源丰富,于城镇被嘉兴市命名为“东海文化明珠”乡镇。    浙江省海盐县于城镇素来被人们称为蚕茧之乡和牛蛙之乡,全镇面积42.88平方公里,辖8个行政村和……[详细]
  因为有山歌传情,因为有铜鼓抒意,东兰的青蛙歌会醉倒了四方来客。青蛙歌会又叫蛙婆节和青蛙节。青蛙节主要的活动内容是人们通过送青蛙升天,祈求风调雨顺,人寿年丰。在长达半月一月的歌会活动中,青蛙所以成为万民同欢的对象,皆因传说她是天神婆和雷王公的女儿,专管人间福祸,能呼风唤雨,预报丰年吉祥。东兰壮家人对青蛙的历久不衰,至今沿下来的歌圩就有164个。每年农历正月初二,东兰壮家人便敲锣打鼓到田野去找青蛙,一年一度的青蛙歌会就这样开始了。随着三声土炮响,田野上沸腾起来了,人们为找到蛙婆(即越冬的青蛙)而欢呼……[详细]
  什么是青蛙下蛋呢?青蛙下的蛋便是蝌蚪。由于该甜品主料——粉圆的外形颇似蝌蚪,故业者幽默地取名为“青蛙下蛋”。这道台湾独特的甜点,与珍珠奶茶类似,所谓的粉圆,口感也极像“珍珠”。QQ的粉圆搭配绿豆、爱玉、红豆等口味,加糖水、奶精,是品尝过夜市各式小吃后必吃的冰品。参考售价:新台币35元。……[详细]
  林蛙产品龙宝-油本产品为脊椎动物门两栖纲蛙科动物—中国林蛙雌蛙的输卵管,经采制干燥而成。因其对滋身健体,延年益寿有显著疗效,而历来为宫廷皇室、达官贵族视为进补珍品。尤其可贵的是其还含有钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷等多种对人体有益的微量元素。功能主治:补肾益精、养阴润肺,对于身体虚弱,病后失调,精神不足,心悸失眠,盗汗不止,痨嗽咳血等症有显著疗效。喜哇珍粒“喜哇珍粒”是由营养丰富的哈什蚂油和名贵传统营养佳品人参、黄芪等经科学加工精制而成的高级营养补品。本品含有丰富的蛋白质、人参皂甙、黄芪甲甙等营养成……[详细]
  安图县下辖7个国有林场,总经营面积17万公顷,区内沟谷、河流纵横交错,水源充足,无居民生活区,又无工业污染。该区既有适合林蛙繁殖的水源条件,又有适合林蛙生长发育的森林植被,还有种类繁多的昆虫作为林蛙的食物来源,建设林蛙养殖基地,具有得天独厚的自然优势。目前通过沟系开发、家庭养殖的方式,已发展林蛙近6亿只,年捕获量2000万只左右。【主要功用】 中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种,由于其营养价值高,俗称“大补品”。因其专摄取昆虫类食物又称“纯绿色食品”,是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良……[详细]