各地名产特产推荐--蛙篇

16、白山林蛙 [吉林省白山抚松]

　　林蛙是“白山特产”之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，据《长白丛书》（扈从东巡附录）中咏载：哈什蚂，土人谓天厨之，岁荐陵寝必需焉，自古以来，哈什蚂与熊掌猴头蘑，飞龙一起称为“四大山珍”，是宴席上的珍贵佳肴。特点：用林蛙上身和林蛙腿等，经烧，油爆而成，色彩分明，口味鲜香，营养丰富。工艺：将林蛙上身和腿用刀剁开，林蛙上身用油氽一下放入勺中，用红烧方法做好围与盘中周围，腿用油爆一下放入勺中，加入调料，爆炒放入码好的盘中心即可。……[详细]

17、东北林蛙 [黑龙江省哈尔滨方正]

　　东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，在东北已成为最受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。林蛙最佳食用期是每年的10月份至下年的4月份，这时期林蛙体内含有大量的蛙油及蛙籽。 ……[详细]

18、于城牛蛙 [浙江省嘉兴海盐]

　　于城镇地处于浙江省海盐县的中部地区，该镇位于庄柴湖边岸,水产养殖业发达，有着“牛蛙之乡”的美称。该镇与上杭州、苏州、海均三地距离100公里左右。始建于东周吴越争战时期，距今已有二千五百年的历史。成名于春秋时期，文化设施日趋完善，群众文化丰富多彩。傍依着全国十大名园之一的绮园和“一片江南真山水”的南北湖、“浙江第一阁”的千佛阁，文化源远流长，旅游资源丰富，于城镇被嘉兴市命名为“东海文化明珠”乡镇。　　　　浙江省海盐县于城镇素来被人们称为蚕茧之乡和牛蛙之乡，全镇面积42.88平方公里，辖8个行政村和……[详细]

19、东兰青蛙歌会 [广西河池东兰县]

　　因为有山歌传情，因为有铜鼓抒意，东兰的青蛙歌会醉倒了四方来客。青蛙歌会又叫蛙婆节和青蛙节。青蛙节主要的活动内容是人们通过送青蛙升天，祈求风调雨顺，人寿年丰。在长达半月一月的歌会活动中，青蛙所以成为万民同欢的对象，皆因传说她是天神婆和雷王公的女儿，专管人间福祸，能呼风唤雨，预报丰年吉祥。东兰壮家人对青蛙的历久不衰，至今沿下来的歌圩就有164个。每年农历正月初二，东兰壮家人便敲锣打鼓到田野去找青蛙，一年一度的青蛙歌会就这样开始了。随着三声土炮响，田野上沸腾起来了，人们为找到蛙婆（即越冬的青蛙）而欢呼……[详细]

20、青蛙下蛋 [台湾省台北]

　　什么是青蛙下蛋呢？青蛙下的蛋便是蝌蚪。由于该甜品主料——粉圆的外形颇似蝌蚪，故业者幽默地取名为“青蛙下蛋”。这道台湾独特的甜点，与珍珠奶茶类似，所谓的粉圆，口感也极像“珍珠”。QQ的粉圆搭配绿豆、爱玉、红豆等口味，加糖水、奶精，是品尝过夜市各式小吃后必吃的冰品。参考售价：新台币35元。……[详细]

21、林蛙产品 [辽宁省本溪市本溪满族自治县]

　　林蛙产品龙宝-油本产品为脊椎动物门两栖纲蛙科动物—中国林蛙雌蛙的输卵管，经采制干燥而成。因其对滋身健体，延年益寿有显著疗效，而历来为宫廷皇室、达官贵族视为进补珍品。尤其可贵的是其还含有钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷等多种对人体有益的微量元素。功能主治：补肾益精、养阴润肺，对于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗不止，痨嗽咳血等症有显著疗效。喜哇珍粒“喜哇珍粒”是由营养丰富的哈什蚂油和名贵传统营养佳品人参、黄芪等经科学加工精制而成的高级营养补品。本品含有丰富的蛋白质、人参皂甙、黄芪甲甙等营养成……[详细]

22、安图林蛙 [吉林省延边州安图县]

　　安图县下辖7个国有林场，总经营面积17万公顷，区内沟谷、河流纵横交错，水源充足，无居民生活区，又无工业污染。该区既有适合林蛙繁殖的水源条件，又有适合林蛙生长发育的森林植被，还有种类繁多的昆虫作为林蛙的食物来源，建设林蛙养殖基地，具有得天独厚的自然优势。目前通过沟系开发、家庭养殖的方式，已发展林蛙近6亿只，年捕获量2000万只左右。【主要功用】 中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，俗称“大补品”。因其专摄取昆虫类食物又称“纯绿色食品”，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良……[详细]