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中国各地民俗文化--戏
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 | 华县碗碗腔皮影戏（曾名时腔），形成于清代初叶。因其主要流传于关中东府渭南二华、大荔一带，所以也称其为东路碗碗腔。该剧种唱腔板式齐备，伴奏乐器很有特性，细腻幽雅、婉转缠绵，表现形式丰富多彩。皮影造型优美，人物个性特征明显、选料考究、制作精细。清乾隆、嘉庆年间，戏剧家李芳桂等文人、举子，为碗碗腔皮影著有《十大本》等许多传统剧目，至今流传，并被其他剧种移植、改编搬上舞台，久演不衰，为陕西的戏曲艺术作出了巨大的贡献。皮影班、社多由五六人组成，行动方便，不择场地，长年可活动于民间的村镇、宅院，在广阔的农村……[详细] |
 | 淮北梆子，又称“梆子戏”。是流行于我省淮北地区的艺术个性化比较强的地方戏曲剧种。至今有一百多年的历史，具有很强的地域特征。关于它的起源大致有二种说法。一种说法是山西、陕西梆子流传到淮北地区后，唱腔受安徽语音的影响而形成的剧种。另一说法是由河南梆子的一支“沙河调”传入我省后，结合皖北土语及民间曲调发展而成。由于淮北地区位于南北水陆通衢，各地戏曲因通商贸易而在此交流沟通，并在此生根流传，形成本地的声腔剧种。在我省宿州、阜阳、亳州、淮北、蚌埠和淮南六市二十多县市都曾有专业剧团，影响较大。淮北梆子演唱时……[详细] |
 | 是辽宁鞍山海城的特产。海城皮影戏俗称驴皮影。它是用驴皮刻制的人物外形，用灯光照射以表现故事情节的戏剧。皮影艺人边演唱边操纵，并伴以音乐伴奏。在过去的一定历史时期内深受海城老百姓喜爱。海城皮影戏属于河北滦州影调，具体于清嘉庆年间传入海城牛庄，道光年间吴老秀等皮影艺人的演出活动十分活跃，其弟子等活跃于大石桥、盖县、复县一带形成了辽南影调戏。民国初年，山西的吴志甸来到海城南台烟台村后，教柳元邦、苏乐天等六人唱皮影戏，号称“六大将”。他们把山西羊皮戏同滦州影调戏相借鉴后发展，创立了海城皮影戏曲。演唱的独……[详细] |
 | 人类非物质文化遗产、国家级非物质文化遗产代表性保护名录：江汉平原皮影戏江汉平原皮影戏迄今已有500余年的历史，是江汉人自己的“土电影”，深受老百姓的喜爱。江汉平原皮影戏融传统绘画、雕刻、美术于一体，集电影、电视动画于一身，具有浓郁的民族气息，有重大的历史学、美术学、艺术学价值，对于增强社区凝聚力，亦有重要的现实意义。江汉平原皮影戏在2006年经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2011年，“中国皮影戏”被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，“江汉平原皮影戏”作为“中……[详细] |
 | 川北大木偶为世界稀有的木偶剧种。其偶身高大，酷似真人，五官灵动，四肢灵活，能基本完成人所能完成的一切动作，还能完成人所不能完成的一些其他动作。被苏联世界著名木偶艺术家奥布拉兹佐夫誉为世界上罕见的木偶艺术“中华民族艺术的冠冕”。(见《木偶论》)川北大木偶的起源向有二说。一说是清初湖广移民传入；一说是远古木偶艺术文化的遗存。(见《列子•汤问》、《张鲁传》)这两种说法都因木偶艺术向来被统治者认为是雕虫小技，而不见经传，从而缺乏有力的史料证据。但从现今遗下的旧木偶头像中有“咸丰五年”的字样，……[详细] |
 | 罗卜戏是广东省徐闻县新寮岛牛路村为庆贺雷首公生日而献演的一出戏。它是由村民自编自演，戏服，锣鼓八音均为自备，没用戏台，在宫庙里就地演出。从这一点来看，它是原生态的。是从建村几百年来传承下来的。一年一度(正月廿八)，也不外演，故不成为地方戏种。演员只有六个，分别扮演土地公，土地婆，书生，观音，路人，老虎，唱腔以雷州话歌为主，有时又兼海南白哉戏腔。因此社戏系明代时由一叫罗卜的书生首创，后人便称为罗卜戏。……[详细] |
 | 德江县地处贵州东北部，古为南蛮之地，战国时代属巴、楚，元代以后设水特姜长官司、水德江长官司，明万历三十三年（1605）改置安化县，属思南府附郭。清光绪八年（1882），安化县治所迁移于大堡，即今德江县城。民国二年（1913），安化县改名为德江县。德江自古为土家族等少数民族聚居之地，特殊的地理位置和历史沿革，使德江傩堂戏不仅源远流长，而且保存十分原始和完整，被专家学者誉为“中国戏剧活化石”。德江傩堂戏又称傩戏和傩坛戏，土家人叫“杠神”。它是一种佩戴面具表演的宗教祭祀戏剧，也是一种古老的民族民间风俗……[详细] |
 | 弦板腔皮影戏流传于关中乾县、兴平、礼泉、咸阳等地。弦板腔又称“板板腔”，由主要伴奏乐器“二弦子”和敲击乐器“板子”而取名。形成于清代初年，最早为一人左手摇“呆呆子”（二板子），右手掌结子（即蚱板子）的说唱形式，到了清代中叶，艺人们加上了自制的土三弦和土二弦等弦乐伴奏，开始形成了以弦子调为主的【正板调】，并相继延伸出【慢板】、【二六】等曲调，使弦板腔开始进入了第一个发展兴盛时期。道光、咸丰年间，礼泉的王秀凯，又以【正板】为基础，创造出【大开板】等多种唱调，乐器又加进了二胡，采用二板子配二弦和三弦的……[详细] |
 | 滑稽戏是上海一带的汉族戏剧剧种之一，起源于苏州，现主要流行于上海及其周边地区。多以上海话作为表现语言，同时大量模仿吴语太湖片方言，偶尔也有对北方话，粤语等其他方言的模仿。表演形式上类似于北方的相声和小品。滑稽戏是在抗日战争中期，由上海的曲艺“独角戏”接受了中外喜剧、闹剧和江南各地方戏曲的影响而逐步形成的新兴戏曲剧种。它流行于上海、江苏南部、浙江等许多地区，受到广大观众的欢迎。1957年至1965年期间，南京市滑稽剧团常沿长江中上游各埠及湖南、广东、广西等地演出。苏州市滑稽剧团足迹也遍及江、浙、沪……[详细] |
 | 奉贤区金汇镇齐贤皮影戏属浙江海宁派，用本地方言演唱，绘图刻制又自成风格。齐贤皮影戏已有上百年历史，上世纪30年代以后，为该队的鼎盛时期。常演剧目有10余个，通宵达旦，演唱连台本戏。以本地山歌为原型的唱腔，加之吹、拉、弹、打伴奏乐器，形成了上海浦东派皮影戏表演独特艺术，具有很高的文化价值内涵。2007年，被例为上海市第一批非物质文化遗产名录项目。……[详细] |
 | 安吉县孝丰镇大河项家皮影戏具有非常悠久的历史，清代光绪二年（1876年）项家祖先从河南省桐北县传入安吉县孝丰镇大河村。在近一百五十年的历史中，项家皮影得到长足发展，深受广大人民群众的喜爱。民国时期项家皮影戏剧团经常去安徽、江苏、浙江等各地的农村、山区巡演。当时演出的有神话剧《封神榜》、《西游记》和历史剧《薛仁贵征东》、《薛丁山征西》、《岳传》、《杨家将》等剧本。每到一个地方，一演就是数月，场场客满。在1956年孝丰县文艺调演中，传承人项玉山与其兄项佩羽一道表演的皮影戏获得一等奖。在当时的孝丰县文……[详细] |
 | 临湘花鼓戏由岳阳花鼓戏发展而来，后期又受长沙花鼓戏的影响，形成以岳阳花鼓戏为主体，兼唱长沙花鼓戏和临湘地方小调的花鼓戏演唱风格。因主要在临湘市境内的桃林河流域流传，使用的舞台语言是临湘方言，故当地又称之为临湘花鼓戏。因演奏的主要乐器中有叫嗡琴者，当地老百姓又俗称其为“嗡琴戏”。2006年，临湘花鼓戏被确定为湖南省第一批非物质文化遗产名录项目。湖南省临湘市境内龙窖山下的桃林河流域就是临湘花鼓戏的起源地。除在本市境内流传外，还传播于湘鄂赣毗邻地区的湖北省崇阳、通城、赤壁、洪湖，江西省修水、铜鼓，湖南……[详细] |
 | 洋县杖头木偶戏是以汉调桄桄和秦腔为唱腔、以杖头木偶进行表演的汉族戏曲剧种，它分布在陕西省汉中市洋县一带城乡，是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。洋县杖头木偶戏是以演员操纵木偶人物表演各种动作、以演员唱奏的地方梆子戏，诞生于元末明初，至1573年—1620年（明万历年间）已形成一定的规模，已具备完整的表演体系和浓郁的地方特色。清乾隆时被称为“陕西南路梆子”。晚清两代，洋县境内共有木偶戏班10多个，筑有可供木偶戏演唱的戏楼120多座，木偶戏班除在洋县演出外，还应邀赴汉中、城固、西乡、佛坪等地演出。……[详细] |
 | 扶风碗碗腔皮影戏是一种古老的汉族民间艺术，流传于陕西省宝鸡市扶风县，是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。扶风碗碗腔皮影戏具有很高的艺术价值，皮影班一般由七人组成，一人挑线，一人配线，一人主唱（生、丑、净、旦全演）其余人拉弦、敲鼓，执各种乐器，一专多能，身兼数职。演译的故事曲折离奇，头尾完整，唱腔独特，委婉动听，音乐渗透力强，有许多场面是真人无法表现的，体现了其自身的优势。生长在文化底蕴丰厚、民风淳朴的扶风县的扶风碗碗腔皮影戏有着悠久的历史，据老艺人齐俊乾介绍，皮影戏的祖师爷为孔子，传说孔子当年……[详细] |
 | 青蛙戏莲主料：面粉500克、油100克配料：豆沙500克、鲜奶少许调料：蛋黄2个制作工艺：1、先用200克面粉和100克油和成面团待用2、取300克面粉于150克水和成面团后，包酥、擀开、下剂、包豆沙成型3、放入烤箱，烤熟即可。。……[详细] |