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中国各地民俗文化之习俗
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 | 石竹山位于福建省东南沿海著名的侨乡福清城西10公里处，主峰状元峰海拔534米。石竹山山间有紫云洞、桃源洞、通天洞、日月洞、摘星台、鸳鸯石等奇岩怪石；崖石上留有历代众多文人墨客的摩崖题刻。特殊的人文地理环境，与中华本土的传统宗教文化相融合，逐渐形成了石竹山独特的祈梦习俗。石竹山祈梦习俗已有2000多年历史，它以九仙信仰为精神纽带，以人生礼俗、岁时节令相伴随，以民间心理医疗知识为内涵，广泛涉及心理医学、养生学、建筑学、社会学等领域，在流传过程中又融入了道教仪式文化，成为一种独特的心理疏导和社会教化形……[详细] |
 | 安福人爱喝茶，尤其是南乡的妇女们嗜茶，喝茶名目很多，如：妇女怀孕吃“好事茶”，小孩出生要喝“毛毛茶”，孩子满周岁喝“周岁茶”，当了婆婆要喝“三代茶”，女子出嫁时喝“嫁娘茶”，孩子读书要喝“发蒙茶”、“升学茶”，做寿要喝“祝寿茶”……“表嫂茶”，在安福县南乡片的寮塘、甘洛、洲湖、金田、洋门、彭坊及西乡片的洋溪等乡镇，自清乾隆年间，世代相传，相沿成习，流传至今。表嫂茶以洲湖镇塘边村最为盛行、浓郁。表嫂茶从元宵节开始到春播时节，是婆婆妈妈大嫂们喝茶的日子，未出嫁的姑娘没资格参加，男客们更是靠边站。吃茶……[详细] |
 | 鄱阳湖鸬鹚捕鱼习俗(第三批省级)鄱阳湖是我国第一大淡水湖，位于长江中游南岸。余干县濒临鄱阳湖，有着悠久的渔业生产历史，其中渔民鸬鹚捕鱼独树一帜。鄱阳湖余干渔民“鸬鹚捕鱼”习俗，迄今有几千年的历史。鄱阳湖畔余干渔民养鸬鹚捕鱼，是古时一直到近代，余干内河渔民主要捕鱼方式之一。鄱阳湖渔民鸬鹚捕鱼习俗是渔民原始渔业生产遗风的残存，目前主要分布在鄱阳湖畔地区，余干县的康山、大塘、山塘、瑞洪、枫港、鹭鸶港乡等地区目前仍有一些饲养鱼鹰来捕鱼的人家。鸬鹚又名鱼鹰，水老鸦。有的称做“哇子”，或者是“捕鱼鹳”，羽毛……[详细] |
 | 鄱阳湖传统渔业生产习俗(第一批省级)鄱阳县位于鄱阳湖东北岸，湖岸线长100多公里，有16个乡镇地处鄱阳湖滨，湖区人口达50万，鄱阳湖水域居鄱阳管辖的为3万多公顷。千百年来，鄱阳人民浴湖而居，滨湖而生，入湖而作，饭稻羹鱼。湖区人民不但沿习了自古以来的传统捕捞习俗，而且随着生产实践，积累了丰富的经验，并不断加以改造发展。同时，根据季节、水性、地域，总结出颇具针对性的渔业生产习俗以及由此引发的一整套具有浓郁的鄱阳地域特色的渔歌、渔谚、渔鼓、民间传说等渔耕文化。归纳鄱阳及鄱阳湖传统渔业生产习俗，据不完全……[详细] |
 | 大盆菜宴是深圳湾一带地区特有的一种饮食习俗，而以福田区的下沙村为代表。下沙位于深圳市福田区西南部，南跨深圳湾，与香港新界隔海相望。制作大盆菜的主要原料有萝卜、鱿鱼、门蟮干、蚝、鸭肉等15种；辅料有蒜头、生姜、蚝油等。制作工艺为采用煮、煎、炸、炒、烧等方法，将15种主料分别一一加工好，做成15道不同的主菜。以萝卜作为第一道菜铺底，把加工好的15道菜，按一定顺序，一层层依次盛入大木盆里。大盆菜就制作完成了。大盆菜宴习俗形成于南宋末年，最初是在榕树下挖坑垒灶，架锅制做，围锅而吃。后来，大盆菜习俗在流传……[详细] |
 | 雷州石狗习俗就是把石狗作为“守护神”、“吉祥物”加以供奉的地方习俗。雷州市位于雷州半岛的中部，是环北部湾地区“石狗文化圈”的重要发祥地。雷州古属骆越之地。骆越族的“盘瓠蛮”部落曾在这里聚居，他们自称为狗的后人，有崇拜狗的习俗——用玄武岩雕刻狗图腾（俗称“石狗”）作为崇拜物。秦灭百越后，汉、越民族的融合,使骆越族的图腾崇拜习俗在雷州得以传承与发展。南朝时雷祖陈文玉“狗耳呈祥”的诞降，海上丝绸之路的开发及唐代时佛教的传入，宋元时期的南迁闽人道教符法的影响，丰富了这一习俗的文化内涵，形成了独具雷州地方……[详细] |
 | 徽州祠祭是流传于徽州境内各宗族祭祀祖先的一项重要礼仪活动。祠祭分族祭和房祭，族祭由族长主持，族长由族中年长辈高、儿孙繁衍、德高望重的人担当，房祭由各房头房长担任主祭。一般徽州宗族祠堂祭祖，有春祭、中元、秋祭、冬祭，先祖诞辰、先祖忌日等，最普遍和最隆重的祠祭是春秋二祭和冬祭。徽州祠祭按照朱熹《家礼》的规定，要求参祭人员必须整衣肃冠，严格遵循祠规。整个祠祭活动过程有严格的程式，其中由礼生读祭文，其祭文写作也有固定的格式。徽州祠祭自明代以来，曾广泛流传于古徽州的祁门县、歙县、黟县、绩溪等地。祁门县西部……[详细] |
 | 乐安打船歌习俗(第四批省级)乐安打船歌习俗是流行于乐安县西南部牛田、万崇等乡镇一带的民俗活动，起源于乌江南畔的水南村，据水南村史记载，打船歌习俗系该村张姓始祖世延公于唐开元年间传入，至今已有一千三百多年历史。过去，由于乐安地处山区，陆地交通不便，内外交流运输主要靠境内的一条主河流——牛田河(又称乌江、恩江)展开。历史上一年一度的“交皇粮”，以及靠撑船放排出外谋生的，涉及千家万户。为了祈求神灵保佑远行的船队一路顺风顺水、平平安安归来，当地群众在船队出发之前，要举行一番隆重的仪式。这场仪式先是到村内……[详细] |
 | 张家界泼水龙习俗在湖南永定区尹家溪镇西尹村、莫家岗村盛行。当地人用鲜棕叶作龙须，用葛藤、黄荆条、松树枝作龙身，由9至15人舞动，身着民族服装的群众用盆、瓢、桶端水围绕着龙泼浇，边舞边泼水、越泼水龙舞得越欢，寓意风调雨顺，五谷丰登。2008年，张家界泼水龙习俗列入第二批省级非物质文化遗产名录。据《紫荆堂田氏族谱》记载：其始祖田承满，官拜太子太保，抚夷通判。宋庆历四年（1044年）奉旨平蛮，屯兵大庸所武口寨，踞“南府北城”。南府，指大庸所；北城，即现在的尹家溪镇莫家岗村。其地水绕太极，常现紫气霞光。……[详细] |
 | 九鲤湖位于仙游县东北的群山丛中，相传汉代有何氏九兄弟在此炼丹成仙，乘骑湖中九条赤鲤升天而去，九鲤湖因此得名。九鲤湖祈梦习俗，俗称“乞梦”，雅名“卧游”，始于唐代，兴于宋代，鼎盛于明清。古往今来无数游客来此探幽访胜，其目的多是来寻梦。元代诗人卢琦有《游九鲤湖》诗云：“愿借一枕通仙灵”。六朝时郑露、唐衡州刺史许稷、宋端明殿学士蔡襄、宋枢密院编修郑樵、明礼部尚书陈经邦、大学士黄道周、江南才子唐伯虎、著名学者冯梦龙、清代名臣纪晓岚、梁章钜等都曾来过。据《九鲤梦墨》记载，九鲤湖祈梦习俗包括戒斋、洁洗、品茗……[详细] |
 | “送王船”是流行于闽台沿海渔港渔村的民间习俗，至今仍保留着浓厚的原生态形式。“送王船”习俗最早可追溯到明初。厦门“送王船”以同安西柯镇吕厝村、海沧钟山村、湖里钟宅村3个地方的规模较大；在海沧说到规模大小石塘规模最大。该习俗一般3到4年举行一次，通过掷筊确定在固定农历月份中的某一天举行。每到送王船的日子，常能吸引闽南地区及台湾地区上万群众前来观看。活动当日，众多村民在领队的统一指挥下把重达几千斤的王船扛到宫前广场上，由水手上船竖起桅杆与船帆，落下铁锚，做好“王船”出海航行的准备，此为“王船出栈”。……[详细] |
 | 崇拜蛇是越人的习俗，进入福建的越人与闽土著人经过长期互助融合，形成了闽越族，也传承了崇拜蛇的习俗。各地祭蛇的庙比比皆是。南平市延平区漳湖镇崇拜蛇民俗起源于秦汉时期，目前仍保留着比较古朴的元宵、游蛇灯、七夕、赛蛇神等民间崇蛇系列活动。祈求蛇神给人们带来“五谷丰登、平安吉祥”的好年景。……[详细] |
 | 宜丰风水林保护习俗(第四批省级)宜丰位于赣西北九岭山脉南麓，总面积1935平方公里。宜丰地貌格局为“七山半水分半田，一分道路和庄园”。宜丰县森林资源丰富，全县植物种类有2000多种。人均拥有林地面积0．5公顷，森林覆盖率为64．5％。宜丰县有着悠久的风水林保护历史，这里每个村落风水林的延续历史均有几百上千年，风水林文化积淀深厚，风水林保护习俗深入人心。县内各村落的风水林基本以“枕山环水”为构建原则，布局呈半月形，环抱整个村落，是村落的一道天然绿色保护屏障，无形中具有守护乡村的象征意义。新昌镇良岗……[详细] |
 | 沙井位于深圳市宝安区南部。“沙井蚝”是深圳最主要的土特产之一。其历史可以追溯到宋朝。沙井蚝产地分布在深圳市沙井、福永、盐田、前海、后海和香港流浮山一带。沙井蚝业从宋代开始插杆养蚝，距今一千多年，是世界上最早人工养蚝的地区。至明、清，沙井蚝业有较大发展。解放后，沙井蚝业合作社于1956年被国家评为“模范合作社”，1957年评为“全国劳模集体单位”，此后，沙井蚝发展迅速，产品远销海内外，苏联、日本、越南等国专家纷纷前来考察，沙井蚝民也到各地传授生产技术。1980年以后，因蚝田海水污染，沙井蚝民赴阳江……[详细] |
 | 桃花源擂茶习俗是当地群众日常饮食礼仪习俗。桃花源擂茶是一种生活用饮用食品，具有祛寒、保健、美容、延寿之功能，也是招待客人的必备佳品。擂茶习俗流传于湖南省桃源县桃花源、剪市、茶庵铺、兴隆街等沅水流域地区。2008年，擂茶习俗被确定为湖南省第二批非物质文化遗产名录项目。桃源县文化馆为该项目的保护主体。桃花源位于桃源县西南部15公里，地处沅水下游，属于湘赣丘陵的一部分，处雪峰山、武陵山隆起带的东北端，终至西洞庭湖凹陷的西南角。桃花源属亚热带季风湿润气候区，其特点是温暖湿润，四季分明，春多寒潮阴雨；夏有……[详细] |