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中国各地民俗文化之习俗
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 | 练塘糕团制作的历史源远流长。位于青浦西部的练塘地区地处长江三角洲平原，因其由长江水承载的泥沙冲积而成，故土质松软肥沃。因而练塘的稻作文化尤为发达。随着社会和生产力的发展，人们对食物的需求不仅仅停留在充饥温饱上。诸如庄糕、圆团这样的甜品也适时而生。从光绪版《青浦县志》卷二“风俗篇”中“正月初一鸡初鸣悉起开门燃爆竹正衣冠拜天地家庙燃烛柱香陈茶果糕团”的记载，足见随着传统节日的诞生，糕团已用于迎新祭祀的习俗活动之中。练塘糕团制作是以糯米为主要原材料做成甜品的技艺。其以糯米碾成粉，加水揉和后，经过多道工……[详细] |
 | 开业庆典开业时要举行仪式。一般都要张灯结彩、贴对联、鸣放鞭炮、挂匾受礼、宴请宾客。店内张贴“公平交易、童叟无欺”、“货真价实”、“目下一言为定，早晚市价不同”等条幅。多数商号雇有店员（营业员），其规矩同手工业者收徒大体相同，初期不给工钱，只管吃、穿、住，终日在店内劳动。3年期满留用，通过面议(多通过中人)支付工钱。具有才华的雇员，店主又信任其品行的，往往被委以重任，派往分店管事或当店主的总管。更具活动能力、善于经营理财者，被派往老河口、武汉等地栈房坐栈，管理进出货物。年终各分店及坐栈人员都齐集商……[详细] |
 | 中国古老婚嫁习俗在安县这片土地上已经历史悠久，渊源流长。高一旭出生于安县河清镇，自幼受到安县婚嫁习俗影响，参加工作后，学习中国古老的婚嫁习俗，精通婚嫁礼仪，之后便在安县各乡镇、村落主持婚礼。随着时代的变迁，现婚俗也有很大变化，有中西结合的趋势。现在，只有农村有极少数人会主持传统婚俗。后来李诗吉拜高一旭为师，学习安县婚嫁习俗，并成为当地有名的婚礼主持人和“红爷”，主持的传统婚嫁习俗深受广大老百姓的喜好和青睐。安县婚嫁习俗主要有以下技艺特征和民俗习惯：1、看门户：经“红爷”介绍，女方（解放前由父母代……[详细] |
 | “春花”，闽南一带叫“春仔花”，它是扎花的一个品种。我国扎制、插戴“春花”习俗早就有之，并广泛流传华夏大地。《厦门志》对扎花习俗有过记载，称其为“象征花”，此“象征花”实际上就是一种纸制仿真花。闽南话中“春”与“剩”谐音，象征年年有余，在各种节日中，妇女戴上一朵春花，寓意期望风调雨顺，五谷丰登，年年有余。流传于闽南地区，特别是在翔安区新店镇洪厝村的扎制、插戴“春仔花”习俗，追溯历史，已有四百多年之久。据查考明嘉靖年间，洪厝村在京任刑部右侍郎的洪朝选适值元宵佳节回故里祭祖，在祭祖仪式上，他发现凡祭……[详细] |
 | 云龙村地处良渚文化带，在距今六千至七千年前的新石器时代，这一带已有人类繁衍生息。根据村里的老人回忆，清末以来，云龙村一直是海宁的重点蚕桑产区。清末至民国时期，云龙村村民所养的蚕是当地土种，这些土种有些还能结出绿色、黄色等各种颜色的茧子。抗日战争期间，蚕桑生产遭到破坏，仍有一部分人家自己养蚕缫丝，还有一部分云龙人逃难至云南，将云龙较为先进的养蚕技术带至云南，并改良了蚕的品种。抗日战争胜利后，这些改良种又流回云龙。蚕种的不断改良，养蚕技术的不断提高，使云龙村成了远近闻名的养蚕村。新中国成立后，该村成……[详细] |
 | 道州龙舟也叫道州龙船，是湖南省的特色传统民俗活动。道州端午划龙舟始于宋代，是为祭祀屈原。如今，道州龙舟赛依然保留着古老的传统，每艘龙舟都有固定的名称，船头雕刻也有龙、虎、凤、鹰、猫等不同标志。至2010年，这一特色民俗文化已被道州纳为打造道州龙舟文化产业的重要活动之一。2002年，道州被省人民政府授予“龙舟之乡”称号。道州端午划龙舟始于宋代，是为祭祀屈原。如今，道州龙舟赛依然保留着古老的传统，每艘龙舟都有固定的名称，船头雕刻也有龙、虎、凤、鹰、猫等不同标志。至2010年，这项民俗活动已被道州纳为……[详细] |
 | 嘉兴端午习俗萌茅于南宋时期，明清时期达到鼎盛，民国以来遗风尚存，新中国成立以后再次盛行。特别是近年来，一年一度的中国?嘉兴江南文化节，将端午民俗文化活动作为固定项目在端午节期间举办，使这一项民间习俗得以恢复、传承和弘扬。嘉兴端午习俗主要内容包括祭祀习俗、饮食习俗、娱乐习俗和信仰习俗。祭祀习俗。一是伍相祭。端午节当天，百姓都会带着祭品到南湖伍相祠和胥山庙祭祀伍子胥。二是神龙祭。举办规模盛大的南湖龙舟竞渡之前，参赛船队先要抬着龙头进行神龙祭。然后，将龙头安装在船头，在龙舟上挂上彩灯，抬龙舟下水。由祭……[详细] |
 | 中国历史上最早的成文乡约，一般认为是北宋时期今西安地区蓝田的吕氏兄弟创制的《吕氏乡约》，它对后世基层社区的发展产生了不可磨灭的影响。宋神宗熙宁七年（1074）六月，四吕之父吕蕡去世。此后的两年多，四吕遵丁忧古俗均在蓝田居家守孝，乡约就是在这期间制定的。熙宁十年（1077）十二月乡约正式发表。吕氏兄弟基于乡村安定、乡邻和睦的诉求，制定了以道德教化为主的《吕氏乡约》，通过整合社会秩序去恶扬善、彰显正义、淳化风俗、提升道德，以此感化乡里，移风易俗。这是我国历史上第一部成文的乡约。“德业相劝，过失相规，……[详细] |
 | 仡佬族的“三幺台”习俗，“三”，指的是三台席，即茶席、酒席和饭席。“幺台”，正安、道真、务川一带地域土语，“结束”或“完成”的意思。“三幺台”，意思是一次宴席，要经过茶席、酒席、饭席才结束，故称“三幺台”。“三么台”习俗，流布于黔北的正安县、道真、务川仡佬族苗族自治县的部分地区。古时，仡佬族人家嫁娶、立房、祝寿、重大民俗活动和节庆时操办宴席，都盛行“三幺台”待客，隆重而热闹。每一幺台间，伴以“吹打”（锣鼓唢呐），即每上和每撤一台席，都要吹奏一番，热闹氛围。后来，逐渐成为春节期间待客方式。现今，只……[详细] |
 | 理者李春峰尹忆军莱阳豆面灯碗习俗是当地一种特有的民俗活动，流传于辖区内的十几处镇街。其中，照旺庄镇、万第镇、沐浴店镇、谭格庄镇、团旺镇一带最为兴盛。这一习俗由来已久，清康熙年间(公元1661年)的《莱阳县志》记载“又做面盏十二照月序蒸之，以卜水旱。”就是讲，莱阳人用豆面做成一盏盏小巧玲珑的“十二月”面灯，以面摺数量代表月份，一个摺代表一月，二个摺代表二月……十二个摺代表十二月。面盏内放食油点燃，视灯盏灭后盏内余油多少以卜来年的旱、涝情况，使这一古老习俗蒙上了一层神秘的色彩。莱阳豆面灯碗习俗从元宵……[详细] |
 | 住在田东县农村的壮族人，自古至今每当朋友聚会或是宴请远方来客，喝酒必定是“羹去羹回”。据有人调查发现，这是世界上2700多个民族中“独一无二”的饮酒方法。田东的壮族人不习惯直接使用大腕喝酒，也不喜欢使用酒杯，他们常用的是匙羹。喝前先把酒倒到一个大碗里，然后主客互敬。主人用一个匙羹，从大碗里打一羹酒，送到客人嘴边，对方是必须要喝下的，不然就是不给“面子”。喝了别人敬的酒，就要回敬。客人也拿起另一个匙羹，从大碗里打一羹酒，送回“灌”进主人的嘴里。不管喝多长时间，都使用这样“你来我往”的方式，这就是所……[详细] |
 | 食用“水八鲜”为南京人的传统习俗。“水八鲜”指地产的8种水生植物。“三天不吃青，两眼冒火星”、“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”，这些南京民谚生动而真实地反映了南京人喜爱蔬食野菜的饮食习惯。食素、食野菜的食俗全国各地都有，但人数之多、历史之久，以及所食野菜品种之繁，却以金陵为最。南京人吃素的历史要追溯到六朝时期，孙吴时佛教开始在南京兴起，到南朝梁武帝时，逐渐形成寺院、宫廷和民间普遍素食的风气，到此南京被称为我国的“素菜之乡”。1995年3月，国家有关部门的专家到南京考察“菜蓝子工程”，见到南京各类野……[详细] |
 | 壮族青年男女自由恋爱的方式有抛绣球、打木槽和对歌等。 抛绣球是壮族赶歌圩时，姑娘们手提五彩缤纷的花绣球，整齐地排队唱山歌，若见到中意的小伙子，便把绣球抛给他。小伙子接过绣球，如果对姑娘满意，就把小件礼物缠在绣球上扔回女方，恋爱就这样开始了。打木槽一般在农历年初举行，最初由青年女子以木棍来打槽，击出各种不同的声音，大家尽情地欢乐。然后由几个女子击木槽数棍后就唱山歌，接着就有许多青年男子拿着木棍，跑到木槽边来共同敲击，每敲一下，大家就唱山歌，表达男女之间的爱慕。在壮族青年男女中，有种“隔街相望”的恋……[详细] |
 | 侗族款约是分布在湘、黔、桂三省区毗邻的侗族一定区域内相邻的不同村寨间在春前或秋后进行的- 议款联谊活动，民间称为“款会”。有的地方在- 时要埋下一块石头，又称为“埋岩”。侗族款约的历史久远，款会有大有小，涉及一村一寨的事由本寨款会处理，涉及区域性的问题举办小款会解决，涉及民族的问题举办大款会解决。黎平的“十洞款会”是一个小款，由竹坪、岩洞、新洞等十三个村寨联合组成，每年秋季由一个村寨做东轮流举行联谊活动。活动的内容主要有祭祀“萨岁”、议定和宣布款约、进行习俗改革、大歌比赛、演唱侗戏、举行斗牛活动……[详细] |
 | 五龙洞圣母祠位于蒲县城北20公里处，县级文物保护单位,明代建筑，四合院式，正殿为石灰溶洞，内有五龙圣母等塑像5尊。西侧有一洞，深不可测，民间传言可通陕西，为历代祈雨之地。传说龙王专司雨职，掌管兴云降雨，每逢风雨失调之年，民众都要到此烧香祈愿，以求一年里风调雨顺，五谷丰登。相传，民间一陈姓女子与陕西黑水河龙王再续前世姻缘坐化于山间岩洞，人们将岩洞改称五龙洞，并在旁边修建庙宇，塑造神像，每年五月十八（圣母诞辰）或逢天旱，四乡群众纷纷来此唱戏祈雨，恳求五龙圣母施水救灾，相沿成俗。民间有着各种各样的祈雨……[详细] |