256、藏医药（藏医药浴疗法） [青海省] 藏医药浴疗法是藏族人民在长期与疾病斗争的实践中总结出来的具有良好疗效的藏医外治疗法。它又称“五味甘露浴”，最早记载于著名藏医学家宇妥·云丹贡布编撰的藏医巨著《四部医典》，距今已有一千三百余年的历史。藏医药浴主要有水浴、敷浴、汽浴三种方式。药水浴是最普遍、最常用的，是把圆柏叶、黄花杜鹃叶、水柏枝、高山麻黄、“坎巴”五种藏草药作为主药加水熬煮后，供患者浸泡洗浴，起到疏松通络、活血化瘀、祛风除湿的功效，对于治疗风湿、类风湿性关节炎、皮肤病有极佳疗效。藏医药浴疗法极具地域特色和民族特色，它的组方、浴前诊……[详细] |
257、鹤年堂中医药养生文化 [北京市] 鹤年堂创建于明代嘉靖年间，先后由曹萨飒、王圣一、刘一峰等世医家族传承，是北京医药行业现存历史最悠久的老字号。鹤年堂是中国传统医药的传承者和弘扬者，数百年坚持“生身以养寿为先，养身以却病为急”的理念，形成了以“调元气，养太和”为文化内涵的鹤年堂中医药养生文化。包括“和者鹤寿”的天年观，“阴阳之律，性命之本”的认知观，“终身养生不辍，整体平衡不偏”的整体观，“生命无养，逆之于体”的“天道鹤年”观，“生命无调，体自弱衰”的“人道鹤年”观和“未病常调、将病预调、已病医调”的“以调求和”之法，“节、律、神……[详细] |
藏医药（尤阙疗法），第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。2021年5月，入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”。尤阙疗法包括治疗者、治疗物、治疗位三部分。治疗原理是根据人体经络、血管、肌肉的走向和骨骼形态结构特点，对患者以敲、按、推、刮等方法治疗，使身体各部位气血得以畅通。……[详细] |
藏医药（藏医脉泻杂炯疗法），第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。索县藏医院于1987年正式成立，近几年来，索县藏医院各项技术设施有了很大的提高，队伍建设方面也增加了许多，也在今年被评选为第五批全国民族团结进步示范单位,在索县藏医院里大家最熟悉的还是旦松扎巴医生，他多年来一直心系藏医药事业发展，经常利用空闲时间学习藏医药知识、研究藏医药，探索藏医药精髓并在工作中积极实践。在实践中不断积累宝贵经验，他继承了藏医十八大实践技能—脉泄疗法。脉泻疗法是索县藏医院独有的藏医疗法之一，为了能让更多的藏医骨干……[详细] |
中药炮制是指在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”。药物经炮制后，不仅可以提高药效、降低药物的毒副作用，而且方便存储，是中医临床用药的必备工序。几千年以来，不仅积累了丰富的炮制方法与技术，而且也形成了一套传统的炮制加工工具。炮制是中药传统制药技术的集中体现和核心，“饮片入药，生熟异治”是中药的鲜明特色和一大优势。中药饮片炮制技术是中国所特有的，是中国几千年传统文化的结晶，是中华文化的瑰宝。中药炮制历史久远。相传起源于神农时代……[详细] |
藏医药浴疗法是藏族人民在长期与疾病斗争的实践中总结出来的具有良好疗效的藏医外治疗法。它又称“五味甘露浴”，最早记载于著名藏医学家宇妥·云丹贡布编撰的藏医巨著《四部医典》，距今已有一千三百余年的历史。藏医药浴主要有水浴、敷浴、汽浴三种方式。药水浴是最普遍、最常用的，是把圆柏叶、黄花杜鹃叶、水柏枝、高山麻黄、“坎巴”五种藏草药作为主药加水熬煮后，供患者浸泡洗浴，起到疏松通络、活血化瘀、祛风除湿的功效，对于治疗风湿、类风湿性关节炎、皮肤病有极佳疗效。藏医药浴疗法极具地域特色和民族特色，它的组方、浴前诊……[详细] |
药膳八珍汤俗名“头脑”、“长寿汤”、“益母汤”，是我国中医“医药同源”和“治未病”强调保健滋补理念指导下不可多得的一种药膳清真食品，由傅山先生于明崇祯年间研创，在太原地区已传承了370多年，是一道独具特色的地方名吃。傅山是我国一代名医，医德高尚、医术精湛。在行医治病过程中，他将中医治病、祛病、防病的机理与营养学中食防、食养、食疗相结合研创出了药膳养生食品——“八珍汤”。“八珍汤”严格按照备料全、选料精的要求，精选成块的肥嫩羊肉等八种食材和中草药为原料，经过清洗、净肉、加辅料煮炖、出锅晾存等工序将……[详细] |
山药炒苜蓿苜蓿本是一种牧草，春天，刚出土的嫩苜蓿人吃起来也别有风味。如遇荒年，大苜蓿也可充饥。将嫩苜蓿掐回来拣净杂物洗净尘土，煮熟浸凉攥干切碎。切记要把煮熟的苜蓿捞在凉水里浸凉，不能自然晾凉，否则颜色会变黄就不好吃了。把土豆连皮洗净，蒸或煮熟，剥去表皮，用礤子礤成丝。锅里放适量油用调和炝香，放入切碎的苜蓿和礤碎的土豆丝，搅拌着炒，拌匀炒热即可食用。过去遇荒年，贫家没有山药光苜蓿不放油也可充饥。……[详细] |
炒山药键键就是炒土豆条，也是对天天吃烩菜的调剂。把土豆削皮切成半厘米左右粗细的条，其形如老式木轮车的车键，故叫“键键”。洗净放用调和炝香的油锅里炒，边炒边用锅铲翻动，然后溜少许水，盖了锅，待水干菜熟，即可起锅。切得再细一些便是炒土豆丝，不过炒土豆丝要多加些醋，不然就炒糊了粘在一起不好吃。……[详细] |
树脚眼药散树脚眼药，系“颜保和眼药散”，已有200年历史，系原潮阳县树脚乡颜朝侯先生于清朝乾隆年间创制，铺号为“保和堂”。“颜保和眼药散”，拣选30多种中药材精炼而成。对头风攻眼、迎风流泪、时行赤眼、患红眼病、眼朦、眼痒、老年性风眼等眼疾和小几嘴蛆、耳炎流脓、皮肉糜烂等患者有较好疗效。产品质量稳定，在民众中有较高信誉，东南亚一带视为神效良药。该产品1956年1月之前属于私营生产，尔后纳入公私合营。1958年5月，转为二轻工业，1967年7月定点军埠圩，厂名“普宁县二轻工业军埠目药厂”。“颜保和眼……[详细] |
关节止痛保健贴，又名黄塔膏药，它是滑县骨科医院的传统产品，其疗效誉满中州，闻名全国。黄塔膏药的祖传秘方，至今相传13代，已有三百多年的历史。创始人明时通年轻时对医道颇感兴趣，尤其擅长按摩，对中医经络理论亦略知一二。当时，村里有一位鳏居老人，懂中医中药，晚年家境贫寒。时通便主动前去照料老人，他看到时通为人厚道善良，临终前，便把他保存多年的接骨膏秘方传予时通。老人谢世后，时通不满足于现有的配方，在原有药味的基础上多方拜师求教，大量搜集民间土单验方，刻苦钻研，反复试验，积40年之心血，终于摸索出一个接……[详细] |
杭州民生药业集团有限公司是在杭州民生药业集团公司（杭州民生药厂）基础上进行整体改制后组建的有限责任公司，目前是国家大型骨干制药工业企业及第一批“中华老字号”企业。公司创建于1926年，是中国最早的四大西药厂之一。82年来，民生作为中国最早的民族西药制药企业，一直专注于制药产业，见证了中国整个西药制药的历史。公司以原料药为基础，制剂药为重点，研发、生产高科技、高附加值的产品，常年生产多种医药原料和四大类药物制剂，所有生产品种和设施都通过了GMP认证，3个原料药产品通过美国FDA认证，21金维他在2……[详细] |
材料：山药500克，白糖200克，江米粉100克，黄桂花5克，青梅、山楂糕、葡萄干、橘饼、核桃仁等果料各适量。制作方法：1.将山药洗净，蒸熟去皮，用刀压成泥，每500克山药加熟江米粉100克、白糖100克、黄桂5克拌匀。2.取两个瓷碗，碗底抹一层熟猪油，先将各种果料铺在碗底，然后放上拌好的山药，入笼蒸20分钟至熟，取出翻扣在汤盘内。另用锅加白糖100克、适量水烧开，勾少许粉芡成糖汁，浇在山药上即成。特色：香甜可口，是宵夜小吃佳品。……[详细] |
兖州的眼药，自明万历年间研制成药至解放前夕，有着400余年的历史。在医药科学尚不发达的那个年代，这种专治眼疾的药品，以其效力大、治愈率高而闻名全国。 兖州眼药最早研制者系明万历年间鲁王府御医徐郎中。此人治疗眼疾有独到医术，鲁王赐“壶天再世”匾额，因而名气大振，求医购药者络绎不绝。为解除病人痛苦，徐郎中积极配制药物，以满足病者需求。其后人依法炮制，遂成祖传秘方，几经发展，至解放前夕达到兴盛时期，兖州专营眼药的店铺就有14家之多，主要为徐、王、宋三家。徐氏店号“滋生堂”，以双槐为记，制销“清凉散……[详细] |
山药熬粥山药熬粥是灵丘人各家早上常吃的家常便饭。几个圆乎乎的大山药，一碗黄澄澄的小米，就是做山药熬粥的原料。先把山药削掉皮，切成若干个小块，放入水中煮，待煮至山药半熟时，把准备好的小米撒入锅中，赶快加火，常言道：“紧火粥，慢火肉，不紧不慢熬稀粥”。撒入米后，火侯一定得把握好，这样做出的粥味道才好。待小米被煮得爆开了，就赶快用笊篱把米汤和粥分离，直到锅中的汤剩少许，盖上锅盖再加火一两分钟，就让它焖着。焖一会儿后，当听到锅里发出轻轻的“圪啪、圪啪”连连的响声时，说明软硬程度正好了。这时就可以揭锅食用……[详细] |