云南普洱茶文章精选

·关于普洱茶的背后,普洱茶的未来发展
　　一句“能喝的古董”让很多茶商动了借古董说事的脑筋，继而各种慈善义拍、减少发货、买断货物等手段不绝于市，100克的“宫廷普洱茶”曾拍卖出16万元的天价，某些茶叶的价格一年内疯长了百倍，一年的成交量也超过过去…[详细]·泡浓后普洱时代
　　当维多利亚·贝克汉姆还泡着普洱在家中偷偷减肥时，加州的著名收藏家大卫·霍夫曼正在筹备他今年在加利福尼亚的普洱茶私人会所，也在乐此不疲地挨个拒绝着买主 普洱茶收藏家郭浩然 普洱茶收藏家郭浩然拿…[详细]·理性回归的"后普洱时代"
　　文化缺失、恶意炒作、消费者非理性地追捧……成为上一个普洱热潮泡沫、缩水、跳水、崩盘的最终解释。专家认为，“一克普洱一克金”的财富神话已经破灭，现在的普洱茶市场属于—— 　　2009年12月19日，北京国际…[详细]·普洱茶投资心得分享
　　普洱茶，可以喝的古董，自2005年开始，这句话就成为普洱茶牛市行情的一个利好消息，然而，随着普洱茶价格的急速拉升，很多人才认识到，普洱茶，其实也就是用来喝的饮料而已！紧接着，08年开始，普洱茶开始进入价值…[详细]·“普洱纯茶饮料”将成为未来饮料行业新的亮点
　　“普洱纯茶饮料”将成为未来饮料行业新的亮点 茶叶软饮料直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些…[详细]·广东普洱茶市场价格出现大幅波动
　　当前，广东茶市场普洱茶的价格出现了大幅波动的情况，不少产品价格出现了明显的下降。一直被媒体担心的普洱茶价格崩盘是否出现了呢？虽然当前的普洱茶经营者对市场仍然充满信心，但是记者在采访时发现，广州芳村为中心的…[详细]·新世纪普洱茶的营销
　　新世纪普洱茶的营销可以分为两个阶段来探讨。 第一个阶段，时间可从2000年前后开始算起，到2007年4月结束。这个时期是以“炒作”这种带有巨大伤害性的营销模式开始，以普洱茶经济泡沫破裂结束。历时8…[详细]·从中茶牌经营模式透视普洱信誉危机
　　第一品牌遭遇信誉危机　　　　在计划经济年代，中茶公司是云南地区惟一一家具有茶叶进出口贸易权的垄断企业。这个地位一直保持到1984 年国务院出台第75号文件，要求放开茶叶市场，取消统购统销。其时，中茶…[详细]·传统普洱茶消费分析
　　砖、饼、沱是传统普洱茶的经典形态。 我们在谈普洱茶消费者的时候，一般认为喜欢喝普洱茶又不是普洱茶从业者的人，分为两种情况，一种是普洱茶的发烧友，另一种便是大众消费者。在专业茶网三醉斋上，很多人…[详细]·谁来"拯救"普洱茶产业?
　　一公斤普洱茶鲜叶跌到两元多，但是市场并不见好。曾经吸引着几十亿元甚至上百亿元资金入市的普洱茶产业，如同国内股市一样，在短短一年多时间内，不但大量资金撤出，而且价格也跌到去年的1/6。面对如此低迷的行情…[详细]·普洱茶这口气终于缓回来了
　　“普洱茶这口气终于缓回来了。” 　　一位业内人士在日前刚结束的广州茶博会上这样评价。这次茶博会的参展商接近70%是经营普洱茶的企业。2年前的那场泡沫破灭造成的产业创伤似乎正在逐渐恢复。比如大益集团勐海茶厂董…[详细]·普洱茶行业进入复苏期
　　2007年以前的普洱茶行业被定了一个定语——“疯狂”，而随着热钱飞速撤离，随后两三年普洱茶行业的泡沫破裂，在全国最大的茶叶集散地广州芳村地区，不少经营普洱茶的店铺连租金都交不起，普洱茶行业跌至最低谷。不过，…[详细]·普洱茶营销应做减法
　　新世纪普洱茶的营销可以分为两个阶段来探讨。 第一个阶段，时间可从2000年前后开始算起，到2007年4月结束。这个时期是以“炒作”这种带有巨大伤害性的营销模式开始，以普洱茶经济泡沫破裂结束。历…[详细]·见证普洱茶涨价 绝非泡沫再现
　　我直觉一向很好,有错的时候,但对的机会还是多。年前赴云南调研,在临沧参观一家茶场,当时就有预感,普洱茶方兴未艾,将会带动一方农民致富。离开时,主人邀我题字,未加思索,提笔便写下一句:“一片茶叶撑起一个…[详细]·2010勐海普洱茶（毛茶）价格最新动态
　　今年的天气很干，云南省的农作可要减产了。 大家觉的今年普洱茶收购价如何？ 这两天茶叶刚刚发出来。勐海这边的毛茶中介已按捺不住了，呵呵。 南糯山生态茶（茶农报价：30/kg）…[详细]·普洱茶大半库存已消化
　　“价格还不到满意的价位，不急于出手。”与一年前不同的是，不少手中囤有大量2007年高位买进的普洱茶商人显得从容了不少。“由于受到普洱茶经济泡沫的影响，去年不少做普洱茶生意的人都改做绿茶生意了，市场上…[详细]·普洱茶的美肤功效解秘
　　普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效 　　绿色纯天然——普洱茶茶叶…[详细]·理性看待普洱茶的功效
　　普洱茶的功效都是科学研究证明的,说明普洱茶的确具有这些功效,而我们需要理性看待这些功效,普洱茶不是药品,不是喝下去就能见效的药品,就像普洱茶减肥一样,是需要长期坚持并加以运动才会有适当效果的.所以我们要理…[详细]·孕妇和乳母不宜多喝普洱茶
　　孕妇和乳母不宜多喝普洱茶　　普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分。中医学认为，普洱茶同时具有清热…[详细]·喝普洱茶对人体有什么好处?
　　经国内外有关专家的临床试验，普洱茶除了具有一般茶类具有的功能外，在以下几个养生保健方面更为突出：提神醒脑，利尿强心，溶解脂肪，减肥健美，护胃、养胃帮助消化，止渴生津，杀菌消炎，降血压，防止动脉硬化，防癌…[详细]·普洱茶的作用,健康功效
　　1 降血脂巴黎大学营摄生理学试验室主任吕通教授，在奥尔赛营摄生理学试验室用两组白鼠进行了实验， 一组用普通食品喂养，一组用富含胆固醇物喂养， 两组都同时加入云南沱茶茶汁，实在验结果显示，第一组脂肪降低10%…[详细]·普洱茶是有科学根据的自然保健饮料
　　1.普洱茶性温顺，不伤胃。　　都市糊口工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会高兴。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。2.普洱…[详细]·云南大叶种的成份和其特别功效
　　普洱茶的茶树是乔木型的大叶品种，比一般灌木茶树含有更高的茶多酚、生物碱和儿茶素。1、 茶多酚 加工过程茶多酚转化生了茶黄素、茶红素等新成分。一部分咖啡碱、茶多酚和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物可以帮助胃…[详细]·验证普洱茶的几种功效
　　民间流传普洱茶可治疗偏头痛、伤风感冒；用普洱茶浓汁洗擦伤处，能杀菌生肌；一般普洱茶汁可治痢疾、霍乱、咳喘。 普洱茶产区的广大群众，患恶性肿瘤的较少，除这里的土壤气候因素外，还与所产茶叶的品质…[详细]·茶叶战胜咖啡的11条理由
　　茶叶在人们的心目中一直留有一个好印象。分析一下具体的成分是这样的：茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝…[详细]·关于普洱茶功效的一些疑问
　　现在媒体对于普洱茶的功效有一些争议，茶养生，一般来说普洱茶市场上或者各种媒体有的报道的普洱茶具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等…[详细]·普洱茶的清除烟毒功效
　　普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。 科学家程志斌设计了2个试验研究普洱茶缓解被动吸烟小鼠烟毒危害的作用。试验一观察小鼠被动吸烟10～80min的…[详细]·关于普洱茶的保健功效与看法
　　普洱茶的保健功用： 1.助消化。 2.提神醒脑。 3.延年益寿。 4.降血脂、减肥。 5.明目。 6.利尿、消肿。…[详细]·普洱茶药理作用的现代研究
　　普洱茶药理作用的现代研究 历史的茶效记载，先人的茶药总结，往往是凭感官、经验而得，多数只知其然而不知其所以然。而如今随着科学技术的进步，人们既要知其然又要知其所以然。 普洱茶的与众不同，广泛引起了国内外专家…[详细]·普洱茶药理作用的历史记载
　　普洱茶药理作用的历史记载 普洱茶能够名扬中外，主要是因为它的神奇功效。古代就有许多著作记述了普洱茶的药理作用。在云南普洱茶区就有孔明用普洱茶给士兵治疗眼睛疾病的传说。清·方以智稿，其子中通、中履等编《物理小…[详细]·普洱茶产业成云南普洱市民生产业
　　：“茶产业已真正成为了普洱人的民生产业，成为全市的重要产业。” 今日，普洱市发改委主任段发彬向记者介绍，2009年前三季度，普洱全市实现生产总值129.57亿元，同比增长9.4%，农民人均现金收入2258元…[详细]·思茅印象：云南普洱茶的故乡
　　思茅印象：云南普洱茶的故乡 　　我喜欢喝茶，什么茶都喝，就象我每次到各地都要点喝当地产啤酒一样，到了一些产茶的地方就喜欢品尝一下当地的茶叶品尝。最近天热，回到家就会泡上一壶菊普茶，在空调中捧一本书喝上一杯菊…[详细]·普洱茶产品质量稳步提升
　　2009年，普洱市全年抽检茶叶样品及其制品631个，合格505个，不合格93个，不做判定33个，产品质量的综合合格率为84.45%；检测项目为：标签标识、感官、理化指标、净含量、安全性指标，标签标识不合格…[详细]·“云南制造”的普洱茶、云烟等将亮相韩国首尔
　　今年5月份，我省企业生产的普洱茶、云烟、食用菌类、旅游休闲食品将集体亮相韩国首尔；6月，新坡加会上演盛大的云南品牌展示会……日前，省贸促会发布了2010年出展工作计划，该计划共涉及10个出展项目，可为云南企…[详细]· 云南普洱茶春茶减产晚收 产量减少
　　由于去冬今春持续干旱少雨，影响了春茶的萌发，造成春茶发芽晚。茶农、茶商及业界相关人士均表示，作为一年中品质最优的春茶，今年的收获期将较往年推迟，而且产量也将较往年减少至少1-2成。　　云南普洱市龙潭乡茶农…[详细]·台湾新竹县宝源普洱茶推出环保“10元茶”
　　据大台湾旅游网报道，台湾新竹县竹北市有一家叫“宝源普洱茶”的茶行，推行“宝贝地球 珍惜资源”理念，从健康的角度在推广喝茶文化。最近以一天10元可以喝到好茶的理念，告诉大家要喝好茶并不难，而且也不需要花太多…[详细]·云南遭遇大旱对京城普洱茶行情影响不大
　　普洱茶主要产地云南遭遇大旱，但京城普洱茶的价格和销量并未因此而产生大幅波动。 近日，记者在宣武区马连道的格调茶城七彩云南茶店内看到，不同档次的普洱茶摆在店中，售茶小姐正忙着拆封一大箱2009年的普洱茶，客户…[详细]·2010年普洱茶春茶上市时间
　　由于云南今年遭遇前所未有的干旱，茶园大面积受到影响，今年春茶上市时间比往年普遍推迟，茶叶的减产也可能导致茶叶价格有不同程度的上涨。 预计2010年普洱茶春茶上市时间到4月中旬左右！…[详细]·普洱茶研究院成为省级示范实习实训基地
　　2009年共评出云南省高职高专省级示范实习实训基地2 1个，云南省热带作物职业学院～中国普洱茶研究院实习实训基地成为其中之一。省级示范实习实训教学，基地的建设，将进一一步完善基地设施设备，提升科技创新能力…[详细]·2010年首场茶博会惊现600万天价茶
　　2010年首场茶博会惊现600万天价茶　　瞄准春节消费，2010年首场茶博会开锣。届时，将有身价600万元的藏茶露面，主办方为防其被盗或损坏，还特别为其买了保险。　　首次展出600万天价茶　　据悉，由东莞茶…[详细]·首届中国普洱茶马古道节4月举办 千人竞走茶马古道
　　从宁洱哈尼族彝族自治县县政府了解到，4月17日，宁洱将举办首届中国普洱茶马古道节，活动期间将组织千人竞走茶马古道，优胜者将获得奖金。据介绍，年龄在18至60周岁之间、身体健康者均可报名参赛。竞走线路长10.…[详细]·云南普洱市春茶减产 茶产业受影响
　　普洱市是我省茶叶产量最集中，质量比较好的地区之一，但是因为去冬今春以来天干少雨，造成春茶大面积减产，整个茶产业受到了非常大的影响。在南岛河茶场，普洱市龙生茶叶有限公司生产部经理郭元宗告诉我们，去年的这个时候…[详细]·“两会”花絮：4000份普洱茶“炒热”两会
　　昨天上午，当记者来到全国政协委员魏红的房间时，她正在精心准备着下午参加全国政协会议开幕式要穿的佤族服装：“一定要打扮得漂漂亮亮，让全国群众第一时间看到我们云南少数民族的风采。” 　　记者刚刚坐下，魏委员就端…[详细]·第五届云南茶博会4月在昆明举行
　　省茶叶产业办公室相关负责人(以下简称，省茶办)透露，第五届中国云南普洱茶国际博览交易会（简称“茶博会”）将于4月12日―15日在昆明国际会展中心举行，展位达350个。目前，招商招展工作正推进。　　该负责人透…[详细]·首届中国普洱茶马古道节吹响"集结号"
　　在“首届中国普洱茶马古道节”即将到来之际，云南省宁洱县“首届中国普洱茶马古道节”活动组委会组织县属各部、委、办、局、各乡镇及驻宁省、市属单位负责人和全体干部职工共400余人召开“首届中国普洱茶马古道节”动员…[详细]·云南特大旱灾5万亩茶树旱死300万亩受灾
　　目前云南大面积的春茶已然面临着最严峻的考验，而未来这种考验将会变成大面积绝收、减产的现实，将会有很多人的喜怒哀乐集结于那小小的叶片之上。 “今年，全省茶叶受灾面积约300万亩，根系比较深的有龄茶…[详细]·普洱茶春茶产量同比减４成
　　云南普洱茶春茶产量同比减４成 　　眼下也是普洱茶的生产期，由于主产地云南遭遇大旱，导致减产。大益普洱茶经销商说：“据目前我们从茶产地获取的消息来看，由于干旱，今年春茶发芽晚，现在出芽的很少。即便是已经冒出芽…[详细]·杨善禧称今年普洱茶价上涨已成必然趋势
　　“今年茶叶市场价格上涨的趋势已经很明朗。”他解释除了旱灾导致茶叶减产外，去年下半年茶叶市场行情好转之后，整体库存的消耗已到达一个底线。“去年下半年茶的价格比较好，普洱茶已消耗地差不多，绿茶基本脱销，所以今…[详细]·普洱茶收藏与存放
　　普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货…[详细]·普洱茶好茶名茶群芳谱
　　同庆号老圆茶 清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠…[详细]·怎样保存普洱茶??
　　一、流通的空气 云南老茶人说，流通的空气中有较多的氧份，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶变化，但不能将普洱茶放置在风口上;另外，要注意存放环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。 二…[详细]·普洱茶粗枝老叶的茶好不好？
　　在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。 普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一…[详细]·如今市场上普洱茶多极分化
　　普洱茶的收藏热随着价格跳水而降温,但以消费为目的买茶的消费者丝毫没有降低他们的热情。以前几百元的普洱茶现在只要五六十元了，日常饮用的普洱茶变成了百姓随手可得佳品，如同水果蔬菜。投机者手里收购了大量普洱茶，其…[详细]·古法石磨手工才是传统普洱
　　追寻历史一千多年前唐代「散收，无采造法」，到后来明清贡茶的紧压石磨饼的制作，整个制作过程分初制手炒杀青、手工揉捻、日照干燥，毛茶筛末、剔捡老梗、风吹黄片，经蒸用石磨压成圆饼、砖、沱。　　做成紧压茶销往西藏、…[详细]·普洱瘦身的饮用方法
　　普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。 许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同).　　普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连…[详细]·浅论普洱茶和紫砂壶的关系
　　今年对于我来说是有一些收获的,在普洱茶与紫砂壶之间慢慢的找到了和谐与平衡;普洱茶的冲泡方式较过去成熟多了,茶的韵味也比过去较能够体会,这都要感谢几位博友,也是网络的便利使得! 浅论普洱茶与紫砂壶的…[详细]·云南普洱茶产业成为民生产业之根本
　　“茶产业已真正成为了普洱人的民生产业，成为全市的重要产业。” 今日，普洱市发改委主任段发彬向记者介绍，2009年前三季度，普洱全市实现生产总值129.57亿元，同比增长9.4%，农民人均现金收入2258元，…[详细]·普洱市积极筹建全国标准茶园示范园
　　为全面提高我国茶叶生产技术水平，促进茶产业的持续健康发展，农业部决定在全国范围内组织开展标准茶园创建活动，并于2009年10月14日在江西省婺源县举行了启动仪式。2009年12月10日，云南省农业厅在保山市…[详细]·云贡茶叶--传播古老普洱茶文化
　　云南云贡茶叶有限公司前身云贡贸易公司成立于上世纪90年代。是一家主要从事古树、乔木、普洱茶原料收购、供应，生产、销售中高档普洱茶及传播古老普洱茶文化的大型专业茶业企业。　　公司依托6万亩的优质原料基地，全力…[详细]·首届中国普洱茶马古道节吉祥物确定
　　由白马辛荣设计的哈尼族吉祥物白xián鸟“团团” 和彝族吉祥物伏羲虎“杰杰”日前已被确定为“中国首届普洱茶马古道节”吉祥物。　　哈尼族自…[详细]·冬初宜喝青茶和普洱茶
　　一年有春夏秋冬四季之分，而茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶各有讲究，很多人喝茶只凭个人口感，却不善于利用季节变化，让不同种类、功效的茶叶对身体起到更好的调理、增健的作用。冬初宜喝青茶（铁观音）或…[详细]·云南实施两强一堡战略 普洱打造普洱茶百亿产业
　　去年，各州市搏击金融危机风暴，亮点闪烁。今年，16州市要全面发力，完成“十一五”经济发展、民生改善、生态建设的各项任务，并将迎来国家新一轮西部大开发机遇，迎来“两强一堡”（绿色经济强省、民族文化强省、中国…[详细]·普洱茶地理证明商标已经在国外注册
　　“普洱茶地理标志证明商标”自2007年7月1日正式实施以来，在社会和茶界引起了热烈反响，广大茶企和茶人认为是一件大好事，既利国利民，更利于茶产业发展，是将普洱茶产业做大做强、走向国际大市场的必由之路，认为…[详细]·佛山普洱茶大盗落网 29万普洱茶“回家”
　　“没想到我价值几十万元的普洱茶这么快就找了回来，很感谢你们！”事主林先生领回被盗的价值29万多元的普洱茶时激动地对民警说。2月8日下午，禅城公安分局巡警一大队举行仪式，发还了林先生去年12月28日被盗的普…[详细]·普洱茶产业已成为云南普洱市民生产业
　　“茶产业已真正成为了普洱人的民生产业，成为全市的重要产业。” 今日，普洱市发改委主任段发彬向记者介绍，2009年前三季度，普洱全市实现生产总值129.57亿元，同比增长9.4%，农民人均现金收入2258元，…[详细]· 云南干旱持续普洱茶春茶减产晚收 产量减少
　　由于去冬今春持续干旱少雨，影响了春茶的萌发，造成春茶发芽晚。茶农、茶商及业界相关人士均表示，作为一年中品质最优的春茶，今年的收获期将较往年推迟，而且产量也将较往年减少至少1-2成。　　云南普洱市龙潭乡茶农庞…[详细]·普洱茶产品质量稳步的提高和上升
　　2009年，普洱市全年抽检茶叶样品及其制品631个，合格505个，不合格93个，不做判定33个，产品质量的综合合格率为84.45%；检测项目为：标签标识、感官、理化指标、净含量、安全性指标，标签标识不合…[详细]·云南制造的普洱茶、云烟等将亮相韩国首尔
　　今年5月份，我省企业生产的普洱茶、云烟、食用菌类、旅游休闲食品将集体亮相韩国首尔；6月，新坡加会上演盛大的云南品牌展示会……日前，省贸促会发布了2010年出展工作计划，该计划共涉及10个出展项目，可为云南企…[详细]·粗枝老叶的普洱茶好不好？
　　在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。 普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一…[详细]·普洱茶和少数民族
　　一、饮茶创始于云南少数民族 西双版纳与思茅地区是驰名中外的普洱茶的故乡。这一地区栽培茶树始于何时尚待研究，但在这里多处发现野生大茶树，有的树龄在1700年以上。这些茶树的发现，为茶树原产于中国西南提供了确凿…[详细]·普洱茶和六大茶山
　　提起普洱茶，人们就会想到六大茶山。六大茶山是普洱茶的原产地，六大茶山让普洱茶一度辉煌，使普洱茶成为六大茶山茶农致富的摇钱树，成为岁岁上贡清王朝的御用贡茶。晋洱茶的声名远播，又让六大茶山名扬四海。 相传…[详细]·辨别普洱茶的香气有哪些方法和技巧?
　　辨别茶叶的香气，靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶、使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有“干嗅茶香”和“湿嗅叶底”两种方法。 干嗅茶香，是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。其方法是双手(或单手)握住茶叶…[详细]·云南普洱茶的冲泡过程是怎样的？
　　冲泡普洱茶准备工作： 一、普洱茶冲泡水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oc~100oc沸水为好。 二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，…[详细]·为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？
　　烘青，烘青毛茶不能作为普洱茶的原料，不宫用来加工普洱茶。 首先，根据云南省标准计量局2003年3月公布的普洱荣的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶…[详细]·现代普洱茶的“发酵”工艺是如何来的?
　　现代普洱茶，即“发酵”处理的普洱熟茶。其工艺的研究开始于20世纪70年代初、由昆明茶厂承担“湿水发酵速成法“试制任务。1975年以后，，逐渐推广到勐海、下关、普洱茶厂等。几年后，工艺基本定型、成熟。…[详细]·普洱茶是散茶存放好还是经过压制后的存放好?
　　就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。如果考虑到喝普洱茶是“品味历史”的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别…[详细]·冲泡普洱茶的水温应如何把握?
　　确定沏茶用水后，茶叶“真味”的释放，全赖水温高低，故有“水为茶之母”之说。普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书籍和文章里，甚至主张用100"c的水来冲泡普洱茶。其实，冲泡普洱茶的水温，并…[详细]·什么是“普洱生茶”和“普洱熟茶”?
　　普洱生茶，是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料，但经过加工整理，包括散茶和压制成各种形状（饼茶、砖茶、沱茶等）的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。 普洱生茶由于没有经过人工快速发酵…[详细]·评鉴好普洱茶标准有哪些？
　　一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。 之一 质 质即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础；没有这一点，普洱茶的其他美德就无…[详细]·选购普洱紧压茶应注意有哪些问题?
　　紧压茶的问题主要是饼模与紧压度的关系：铁模：一般而言，铁模的紧压度较高，相对陈化速度较慢，但茶质较易保存；以中茶牌铁饼为例，茶质重且容易出现花蜜香。与紧压度有相关的因子，除了蒸气时间及压力，与茶菁与细嫩度、…[详细]·普洱生茶和熟茶能否可以混合存放?
　　普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为： 普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈…[详细]·普洱茶为什么是“越陈越香”？
　　普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时…[详细]·普洱茶的春、夏、秋茶，时间上是如何划分的?
　　春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点划分出来的。 春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶…[详细]·什么是七子饼茶?
　　云南“七子饼”茶亦称圆茶。属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为最多。每七个圆饼茶为一个包装，象征多子多孙多富贵、团团圆圆之意，云南民族地区多用作彩礼和…[详细]·普洱茶的“唛号”是啥意思?
　　消费者在选购和听人讲解普洱茶时，经常会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称，它们代表什么呢？ 普洱茶作为商品，过去主要是边销和外销，大多数普洱茶其花色、级别不同均…[详细]·什么是“老树普洱茶”和 “台地茶”?
　　人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。这是因为： 一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右的时间，在…[详细]·“普洱紧压茶”是什么?
　　顾名思义，普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三个类型。 紧压茶是中国乃至世界制茶历史上，使用最早的技术和形制。…[详细]·为什么“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品?
　　首先，在远古先民的眼里，云南和云南民族本身就是“茶”和“茶仪”泱然的民族。今云南境內大部分地区，在西汉时属于益州郡徼外哀牢夷地，东汉属永昌郡鸠僚部，隋朝属濮部。所以古代把云南称为“濮”、“濮满地”，云南…[详细]·作为普洱茶原料的晒青毛茶是如何加工出来的?
　　作为普洱茶原料的云南大叶种晒青毛茶，它的初制工艺技术组合方式为： 鲜叶 —— 杀青 ——揉捻 —— 干燥(晒干) 晒青毛茶，多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、单片叶为采制原料。茶农…[详细]·如何辨别普洱熟茶香气类型?
　　辨别普洱熟茶的香气类型，其方式方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其它植物特殊香气。” 刚出产的普洱茶，“陈香”低淡，多带“水…[详细]·采用“湿仓”是否会加快普洱茶陈化?
　　“湿仓”确有加速普洱茶陈化的作用。普洱茶的“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶，才能…[详细]·普洱茶中的微生物和普洱茶的品质关系
　　微生物是生物界的一个重要组成部分。任何一种动物、植物都与它密不可分。普洱茶的品质形成，微生物起了重要作用，可以说没有微生物就没有普洱茶。普洱茶渥堆过程中微生物类群复杂种别繁多，主要微生物有黑曲霉、青霉属、根…[详细]·普洱茶与黑茶的区别有哪些？
　　黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边…[详细]·普洱茶的年份问题
　　普洱茶价钱、等级如何确定，茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价钱更…[详细]·云南普洱茶香味的科学
　　近年来，随着茶叶保健功能进一步被科学实验和人们日常饮食生活所证实，饮茶之风又一次在全球吹起。其中绿茶大受吹捧，尤以表没食子儿茶素没食子酸酯(l-egcg)含量丰富的云南大叶种绿茶及其深加工品普洱茶特别受到人…[详细]·普洱茶的五项基本原则
　　尽管普洱茶界众声喧哗，百家争鸣，但是，不管怎么样，基于普洱茶的物质特性、文化特点以及在今天与人们生活关系的状态，在宣传、引导舆论和消费者方面，似乎应该要坚持五条原则：第一原则：关于什么是普洱茶。普洱茶物质基…[详细]·普洱团饼茶历史脉络初探
　　普洱茶名称的出现在明朝，明代谢肇制的，《滇略》卷三中云：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”。说明，明朝期间云南紧压茶是鼎盛的。 但有人认为，普洱茶历史上的开篇文章是在唐代樊绰的《蛮书》中，…[详细]·普洱茶的历史性代表产品有哪些?
　　答：云南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起，遐迩闻名代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。 “传统普洱茶”，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经缓慢自然后发酵或直接将毛茶分筛、蒸压成各种产…[详细]·如何加强古茶树的管理？
　　随着近年来普洱茶价格的不断攀升，州内一些茶农也逐渐意识到，要加强茶树的管理，以便提高茶产量，增加收入。然而，笔者与一些茶农近距离接触、交谈中发现，许多茶农并不知道如何加强管理去增加产量、提高收入。鉴于此，笔…[详细]·普洱茶消费要看准看清门道
　　“这哪里是真正的普洱茶，完全是用金银花和榆树、枣树叶拼成的假茶饼。”北京市马连道吴裕泰茶庄老板的一句鉴定，让刚刚从昆明旅游归来、在当地花去2000千余元购得十几块“野生乔木普洱熟茶饼”的张先生大跌眼镜。…[详细]