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安吉冬笋

安吉冬笋
  

  产品名称:冬笋

  产品产地:湖州安吉

  产品特性:个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。

  产品季节:冬笋以农历十月到十二月的最好。

  产品成分:含有人体所需的糖类、蛋白质、脂肪和纤维素,而且还含有九种人体必需的氨基酸,各种维生素和磷、铁、钙、镁等元素。

  产品功效:冬笋不仅是佳蔬,还是一味良药。中医学临床研究认为,冬笋味甘性,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。冬笋所含的丰富纤维素,能促进肠道蠕动;既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。加上冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。不过,冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。醉酒者,取鲜冬笋适量水煎当茶饮,醒酒有显效。

  产品简介:冬笋又名南竹笋,是植物毛竹的苗,统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩,清脆可口,被人们称之为“笋中皇后”。吉冬笋美味可口,历代美食家都把竹笋列为“素食第一品”。安吉冬笋可切块、拉丝、削片,制作多种美味佳肴,是安吉“进笋宴”中之珍品,深受广大消费者青睐,畅销国内外市场。

  产品典故:古有“孟宗”自幼勤奋好学,为人忠孝诚信,为官勤政爱民,一日0得病,思食竹笋,时值寒冬,甚难寻觅,孟宗走进毛竹林,抱竹长泣。此时土地裂缝长出数茎嫩笋,孟宗速取回作羹捧母,食毕病愈,此举被世人传为美谈。这则故事既讲出了笋的名贵,又体现了中华民族敬老的传统美德。

  

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