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崧厦霉千张

崧厦霉千张
  

    产品别名: 霉千层

    产品名称:霉千张

    产品产地:崧厦

    产品简介:崧厦霉千张绍兴上虞县的著名特产,制作历史悠久,崧厦霉千张具有独特的风味,它以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆制品中的佳品。上虞崧厦镇地处曹娥江口滨海区,盛产优质黄豆;附近海边产盐,可提供上等盐卤;加之当地独特的制作工艺,故这里的霉千张品质特佳。

    产品历史:早在2OO多年前就已经出名。据传清代崧厦镇有家“蔡万成水作坊”,所产的霉千张曾被皇宫誉为宫廷“奇菜”。

  

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