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柳蒿芽

柳蒿芽
  柳蒿芽学名Artemisiainegrifolia。别名:水蒿。为菊科多年生物草本植物。其嫩茎叶可食用。柳蒿芽每100克鲜品中含蛋白质3.7克,脂肪0.7克,碳水化合物9克,粗纤维2.1克,胡萝卜素4.4毫克,维生素B20.3毫克,烟酸1.3毫克,维生素C23毫克。柳蒿的药用价值:据《本草纲目》载:柳蒿"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"。


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