武夷岩茶文章精选

·武夷大红袍“红”了黑土地
　　6月27日至28日的东北黑龙江国际茶博会，来自福建武夷山的大红袍可谓占尽风头，展会城门口巨型的“国茶武夷山大红袍”拱门、2500多人的身着“武夷山大红袍”的秧歌队、现场不断播放的《万古相依》武夷山歌曲和风光…[详细]·武夷山将于4月17--18日举办大红袍茶文化节
　　4月17日至18日，“中国茶文化艺术之乡”武夷山将举办上海国际茶文化闭幕式暨第七届中国武夷山大红袍茶文化节。 据了解，此次活动将推出祭茶、斗茶等武夷山民间传统茶文化活动，举行万人品茗活动和茶艺歌舞…[详细]·瑞典国王 王后饮大红袍
　　瑞典人一直有饮茶的习惯，晚宴正式开场前，瑞典国王和王后饮用的茶便是大红袍，晚宴正式开始时，第一道上的就是大红袍，众嘉宾饮后大红袍纷纷放下酒杯用茶水互敬，连说“好茶、好茶”，参加宴会的武夷山代表乘机宣传大…[详细]· 武夷大红袍
　　武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称。它是武夷岩茶中的王者，素有“岩茶之王”的美称，堪称国宝。大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。数百年来盛名不衰，其传说颇多，广为流传。武夷…[详细]·“大红袍”进京开出万元天价
　　，福建武夷山的传奇名茶“大红袍”在京亮相，开出了每斤万元的天价。 据悉，“大红袍”茶叶始于16世纪明代，是指武夷山岩壁上仅有的4棵野生茶树，母树每年产茶量仅有半斤，多进贡给宫廷享用，普通百姓难得一见。…[详细]·国宏生物茶大红袍落户北京七家-茶叶资讯
　　2007年十一前夕，北京国宏生态科技发展有限公司旗下的国宏生态茶艺会馆开张营业，标志着具有极高科技含量与"国宝茶王"双重身份的国宏生态武夷岩茶正式入驻北京市场，也标志着又一家生态科技产业落户北七家镇。北…[详细]·大红袍领舞武夷岩茶
　　5月，走到武夷山市九龙山有机茶种植基地山垄口，扑入笔者眼帘的是绵延数里的茶树。细雨中，数十名采茶女工正忙着采摘早春岩茶大红袍。茶叶已成为福建省武夷山市星村、武夷等5个乡镇43个行政村2800多户农民的增收途…[详细]·幸运消费者品尝“大红袍”
　　1月30日，北京憩园茶叶公司邀请几名幸运消费者在雅闲茶艺馆品尝了历史名茶———“大红袍”。这一活动也是一个信号，历史上只闻其名、不识其味的“大红袍”终于揭开神秘面纱，由憩园茶叶公司率先推出上市。　　“大红…[详细]·福建武夷山母树大红袍开采
　　5月3日，福建省武夷山市茶叶管理委员会的技术人员登上武夷山的半山崖采摘母树大红袍。当日，武夷山母树大红袍开采，由于去年冬季雨量充沛，母树大红袍枝繁叶茂，采摘的母树大红袍茶青达8.5公斤，为历史之最。目前“大…[详细]·世界上最贵的茶名叫大红袍
　　世界上最贵的茶名叫大红袍。大红袍是中国武夷岩茶中品质最佳者。“大红袍”的茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，那里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。　　这种特殊的自然环境，造就了…[详细]·“大红袍”披上新“绿装”
　　武夷山成为“全国三绿工程茶业示范县” 　12月9日，在广州结束的“2005年中国三绿工程博览会茶叶专业展览会”上，武夷山市被列为“全国三绿工程茶业示范县”，成为全国23个重点绿色产茶县之一，同时，武夷岩茶获…[详细]·大红袍怎么购买？
　　大红袍怎么购买？理性消费、量力而行，不买贵的，只买对的。大红袍，同所有茶叶一样，作为一种历史最长、最具生命力的绿色饮料，是整个人类选择的结果。如今嫦娥号卫星都上了天，我们的生活质量肯定要节节上升。可大家别忘…[详细]·大红袍感官指标？
　　大红袍感官指标？　我们已经步入了法制社会、文明社会，国家对涉及百姓生活的产品把关极为严格，包括大红袍在内的武夷岩茶，早就有详细的感官指标。　　先说大红袍外形：要求看上去条索紧结、壮实、稍微带一些扭曲；色泽油…[详细]·大红袍味道如何？
　　大红袍味道如何？说老实话，连我都没有喝过大红袍母树上的茶。只是听品尝过的长辈们讲，茶汤金红透亮，滑顺不苦；浓浓的香气略微带点焦味。　　现在市场上出现的纯商品大红袍，是武夷山茶科所所长陈德华先生采用无繁殖方式…[详细]·大红袍怎么冲泡？
　　大红袍怎么冲泡？自从我们玉记经销的大红袍上柜台后，几乎天天有人提出这个问题。怎么说呢？想简单就简单，要复杂很复杂。简单些：和饮用普通的乌龙茶一样，将茶叶放进瓷碗、玻璃杯或紫砂壶，再冲入九十五度以上的开水，即…[详细]·大红袍如何制作？
　　大红袍如何制作？大红袍属于半发酵茶，制作工艺独特、复杂而又讲究。一般的制作流程是：晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。最后成型的叶瓣呈现出“三分红七分绿”，俗话称为“绿叶镶红边”，红的部分实际上是发酵部分。…[详细]·大红袍营养多少？
　　大红袍营养多少？茶，最早是被古人当作药来利用的。翻阅现存的历史中医典籍，至少可以总结出茶的二十余种医疗保健功能。随着时代的进步，现代茶叶专家和保健医药专家借助严谨的科学仪器，早已检测出包括大红袍在内的名茶富…[详细]·大红袍名称由来？
　　大红袍名称由来？大红袍自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词，究竟是谁给它起的名？为什么偏偏叫这个名？众口不一。我在家乡听到的至少有四种传说：“皇后治病说”、“县丞祭茶说”、“猴子采摘说”和“状元报恩说”。…[详细]·大红袍产于何地？
　　大红袍产于何地？大红袍产于中国福建武夷山，那里是世界自然文化遗产，也是联合国全球生物多样性示范保护区。大红袍母树仅存几株，有300多岁了，现生长在武夷山九龙窠的高崖峭壁间，已被国家封存保护，不再采摘。如今市…[详细]·九问“世界茶王”大红袍-茶叶资讯
　　最古老、最神秘、最具争议的大红袍茶，近来在我国南方各大城市及海外市场热销，酒店茶楼以推崇大红袍为荣耀，老板、白领及高档消费者以馈赠其为时尚　　与厦门玉记茶业有限公司刘成专面对面　　步入中国奥运年的第3天，…[详细]·二代大红袍现身“国特专供”
　　爱茶君子提起武夷山“大红袍”，都禁不住垂涎三尺。“大红袍”以其卓越的品质和极为稀少的产量，成为茶中之王。目前市面上的大红袍身价不菲，却大多是经过多次再移植和培育的茶树。别说母树，就是“大红袍”二代、三代，每…[详细]·俄驻沪领事品大红袍 忆中俄茶史-茶叶资讯
　　“这个茶味道非常非常好，我对这个茶很感兴趣。”四月十八日上午，在上海大宁国际茶城，俄罗斯联邦驻上海总领事馆领事尼古拉•乌菲姆采夫先生品着大红袍茶，对记者由衷感言。　　尼古拉•乌菲姆采…[详细]·福建省武夷山：销毁假冒大红袍
　　6月6日，武夷山市工商局和市技术监督局，联手在武夷山岩茶村当众销毁近日收缴的假冒武夷山大红袍茶叶700多公斤，价值4万多元。 　　武夷山大红袍是全国十大茶叶品牌之一，是正宗的原产地名优产品，在国内与国际茶…[详细]·瑞典国王 王后饮大红袍-茶叶资讯
　　瑞典人一直有饮茶的习惯，晚宴正式开场前，瑞典国王和王后饮用的茶便是大红袍，晚宴正式开始时，第一道上的就是大红袍，众嘉宾饮后大红袍纷纷放下酒杯用茶水互敬，连说“好茶、好茶”，参加宴会的武夷山代表乘机宣传大红袍…[详细]·武夷山：给大红袍加被御严寒
　　近日，武夷山市茶叶局组织技术人员给母树大红袍加盖芦苇，为母树大红袍加温抗寒。为确保母树大红袍安全越过50年一遇的寒流冻雨冰冻天气，技术人员给母树大红袍加盖芦苇，以提高地表温度，避免母树大红袍根系被冻害。…[详细]·大红袍博物馆08年底亮相
　　在中国乃至世界以某种茶的名字命名的博物馆，并不多见。2008年11月，武夷山的大红袍将拥有自己的博物馆，并且还将拥有一个以其文化为主题的表演舞台。　　2007年12月30日正式开工的武夷广场含山水实景演出…[详细]·清 邵正来"大红袍"壶
　　清 邵正来"大红袍"壶　　清·邵正来制，高：90毫米，阔：230毫米。　　此壶材质为朱砂泥，造型仿鼓，通体浑圆，工艺精湛，气度不凡。烧制“大红袍”壶颇为不易，难得一见。它是壶坯在龙窑内烧炼时，偶遇特殊气氛而…[详细]·大红袍博物馆08年底亮相-茶叶资讯
　　在中国乃至世界以某种茶的名字命名的博物馆，并不多见。2008年11月，武夷山的大红袍将拥有自己的博物馆，并且还将拥有一个以其文化为主题的表演舞台。　　2007年12月30日正式开工的武夷广场含山水实景演出项…[详细]·福建武夷山市2008年底建成大红袍博物馆
　　据福建省武夷山市相关部门消息，2008年11月，武夷山的大红袍将建成自己的博物馆，并且还将拥有一个以大红袍文化为主题的表演舞台。　　据悉，2007年12月30日正式开工的武夷广场项目将建设成一个大红袍博…[详细]·外国茶商瞄上大红袍武夷山茶叶出口形势好
　　5月20日，3位智利茶商在外贸公司人员的陪同下来到武夷山市永生岩茶厂，考察大红茶叶的生产基地、生产流程、管理模式、品尝滋味、洽谈销售意向，这是该企业今年春茶生产期间接待的第10批外国茶商，公司总经理游玉琼…[详细]·裕盛祥”成为武夷星大红袍山西总代理
　　昨日，记者从市作协茶文化研究会获悉，福建武夷星茶叶有限公司经过三个多月的调查挑选，最终确定我市裕盛祥茶庄为武夷星牌大红袍山西总代理。能从全省数百家茶叶经销企业中被选中，既表明裕盛祥的经营业绩得到了消费者…[详细]·武夷山：给大红袍加被御严寒-茶叶资讯
　　近日，武夷山市茶叶局组织技术人员给母树大红袍加盖芦苇，为母树大红袍加温抗寒。为确保母树大红袍安全越过50年一遇的寒流冻雨冰冻天气，技术人员给母树大红袍加盖芦苇，以提高地表温度，避免母树大红袍根系被冻害。…[详细]·汕头“源茗祥大红袍”荣膺第二届中华名茶评选银奖-茶叶资讯
　　近日，“人文中国·茶香世界”第二届中华茶文化宣传活动在北京人民大会堂盛大揭幕，作为该活动核心内容之一的2007年第二届中华名茶评选活动也同时亮出答卷。由本市汕头源茗祥茶业选送的“大红袍”荣获“银奖”，成为汕…[详细]·骆少君向大红袍祖庭赠30年茶礼
　　著名茶人、全国政协委员、国家茶叶质量检测中心主任骆少君女士向大红袍祖庭住持泽道法师赠送珍藏30年的花卷千两茶。 　　熟悉该产品的人就知道，“千两茶”被誉为中国茶叶的“千年浓缩史”。该产品的口…[详细]·张艺谋和大红袍“茶女郎”
　　11月18日，导演张艺谋和大红袍“茶女郎”合影留念。当日，张艺谋、王潮歌、樊跃参加《印象大红袍》启动仪式活动后，来到武夷山九龙窠的峭壁大红袍母树下品茶，并与大红袍景区茶艺职工合影。…[详细]·名茶武夷大红袍“移民”广东
　　今天，栽在盆里的100株“袖珍”大红袍珍贵树种，作为武夷山市送给广州市的礼物，千里迢迢从福建来到羊城安家落户（如图）。这是名茶大红袍活体植物首次“移民”到广东，它将经受在季风海洋气候环境下培植的考验。…[详细]·首个大红袍一条街落户广州
　　11月23日上午，武夷山市在广东省广州市芳村大笨象国际茶业城设立大红袍一条街，首批武夷山茶企和广州经销商入驻。据悉，这是武夷山在国内建立的首个大红袍一条街。 大笨象国际茶业城市场占地达5万平方…[详细]·大 红 袍 的 来 历 传 说
　　大 红 袍 的 来 历 传 说　　 大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡…[详细]·大红袍传说
　　大红袍的由来 一曰，大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九龙窠茶崖，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼膜拜，众人高喊：“茶发芽”待红袍揭下后，茶树果然发芽，红艳如染。…[详细]·大红袍的来历
　　大红袍的来历：传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。 一个春日，状元来到武夷山…[详细]·大红袍成“国茶”原因
　　大红袍，这位深锁在武夷山中、悄然入于皇家宫廷的“大家闺秀”，长期以来，只为贵者所有。随着茶成“国饮”潮流的掀起，精品意识的召唤，生态保健的要求，市场波涛的动涌，她终于被呼之而出，走进京都大市…[详细]· "武夷大红袍"顶级茶品最晚明年将在山西落地生根
　　“用五台山的泉水冲泡武夷山大红袍，南北融合的泡制，撩开大红袍的神秘袍纱。”昨日上午，迎泽宾馆西楼大厅“四季茶园”内，弥漫着浓浓的茶香,“2009大红袍高峰论坛”正式开坛。　　68岁的历届福建武夷山茶叶科学…[详细]·厦茶逆市"抄底"收购大红袍
　　厦门茶叶进出口有限公司来到武夷山，首次采用合同的形式为茶商下订单，与当地5家实力茶企签订了1150吨的武夷岩茶采购单，据厦茶总经理王贵卿透露，本次采购大红袍的数量比往年增加了四成。 　　与五个大户签下近亿…[详细]·“大红袍”亮相中国非遗技艺大展
　　2月13日，从北京传来消息，正在北京参加首届中国非物质文化遗产传统技艺大展系列活动的“大红袍”，成为此次制茶酿造区的“主角”，每天到“大红袍”传统制作技艺模具展台和茶艺表演展台，了解武夷岩茶制作流程和观看武…[详细]·"大红袍"欲借传人抢占山西茶市
　　"大红袍"欲借传人抢占山西茶市 　　太原茶谊销售额估算至少10亿元，奢侈品消费量极高的山西，也让越来越多的商家看准了这里。昨天，“大红袍”传人陈德华来到山西，和茶商一起商讨占领山西茶叶市场的策略，意欲…[详细]·武夷山： 小小茶苗创出大效益
　　武夷山： 小小茶苗创出大效益 随着近年来大红袍品牌效益的凸显，武夷岩茶开始走俏市场，岩茶的种植面积、品种也不断增加。在武夷山茶叶重镇星村镇，茶农们抓住商机，掀起了培育茶苗的热潮。 眼下正…[详细]·武夷山大红袍茶饼成一家研究院“唯一收藏品”
　　武夷山大红袍茶饼成一家研究院“唯一收藏品”　　近日，从前不久落幕的第十届中国经济高层论坛上获悉，武夷山大红袍茶饼成为中国管理科学研究院唯一收藏品。这是闽北茶叶首次被收藏进研究院，对大红袍茶叶的研究和宣传具有…[详细]·武夷岩茶享“百病之药”美誉
　　武夷岩茶 　　武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。　　武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍…[详细]·武夷大红袍明年在五台山试种
　　武夷大红袍明年在五台山试种　　将使用适合茶树生长的酸性土壤，采用大棚方式种植　　昨日，记者从2009年大红袍山西高峰论坛上了解到，明年3?4月，山西省将在五台山附近的生态茶园试种植武夷山岩茶??大红袍。…[详细]·"武夷大红袍"顶级茶品最晚明春将在山西生根
　　"武夷大红袍"顶级茶品最晚明春将在山西生根 　　“用五台山的泉水冲泡武夷山大红袍，南北融合的泡制，撩开大红袍的神秘袍纱。”昨日上午，迎泽宾馆西楼大厅“四季茶园”内，弥漫着浓浓的茶香,“2009大红袍高峰…[详细]· 武夷岩茶贡茶的由来
　　武夷岩茶贡茶的由来 　　古时候，有个穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，被天心庙的老方丈救回庙中。老方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹胀，便从一个精致的小锡罐里抓出一撮茶叶，放在碗里用滚水泡开，让秀才喝下去…[详细]·为什么选择武夷岩茶？
　　为什么选择武夷岩茶？　　1.武夷岩茶性温和，不伤胃。现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下…[详细]·武夷岩茶有何功效？
　　武夷岩茶有什么功效？　　答：武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾…[详细]·武夷岩茶应该具备什么样的特征才算是上品？
　　能说说武夷岩茶应该具备什么样的特征才算是上品吗？　　答：1、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。　　2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索…[详细]·哪季的岩茶品质最佳？
　　哪季的岩茶品质最佳？　　答:武夷岩茶以春茶品质最佳.岩茶分春茶、夏暑茶、秋茶和冬片(十月分制作)，其中一般情况下以春茶的茶,水最好，冬片的香最好，这和茶树的生理特点和天气气候有关。秋茶品质一般，夏暑茶(苦涩…[详细]·乌龙茶制茶工艺渊源于武夷岩茶有这样说法吗？
　　乌龙茶制茶工艺渊源于武夷岩茶有这样的说法吗？　　答：乌龙茶的起源，学术界尚有争议，有的推论出现于北宋，有的推定始于清咸丰年间 ，公元1851—1861年）但都认为最早在福建创始。关于乌龙茶的制造，据史料记载…[详细]·什么是大红袍
　　什么是大红袍　　目前名枞大红袍茶的穗条扦插繁殖方式（无性繁殖方式）也已经繁育成功。这种方式不仅能够保留母本的基本性状，而且具有繁殖速度快的特点。是没有代数之分的，其也保留母树的各种特征。另外根据国家的《原产…[详细]·什么是武夷岩茶的“岩韵”?名岩”区和丹岩区的岩茶的“岩韵”有区别吗?
　　什么是武夷岩茶的“岩韵”?名岩”区和丹岩区的岩茶的“岩韵”有区别吗?　　答:岩韵是指武夷岩茶特有的韵味。是生长在武夷山境内的乌龙茶优良品种、及名枞在武夷山丹霞地貌内、经过科学的管理和传统的制作工艺加工而形成…[详细]·清香和传统型有什么区别？
　　清香型和传统型有什么区别？　　答：清香型和传统型，清香型在武夷山市会有两种情况，一种是轻发酵轻焙火的武夷岩茶，其表现香气清鲜、高飘，是做青程度较轻所表现的一种清花香或花香。但缺点是此技术尚未成熟，而香气保存…[详细]· 如何品鉴武夷岩茶？
　　如何品鉴武夷岩茶？　　答：主要从外形（条索、色泽、整碎度）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）；几个方面来鉴别，其中以香气和滋味最为重要，是最重要的两个指标。　　香气 香气的香型、纯度高低、长短及持久性：（品种…[详细]·武夷岩茶主要有什么品种？目前主要种植了什么品品种？
　　武夷岩茶主要有什么品种？目前主要种植了什么品品种？　　答:武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请“原产地域保护产品”后，颁布执行了武夷岩茶国家标准（gb18745-2002）。按国标规定，武夷岩茶产品分为…[详细]·听说武夷岩茶可以陈放?
　　听说武夷岩茶可以陈放是吗?　　答:品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循，和丰富的实践经验证明。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中，高足火岩茶的不能马上喝，要放上一个月至几个…[详细]·何谓“武夷岩茶手工茶”
　　何谓“武夷岩茶手工茶”？　　答:手工茶一般是指武夷岩茶，在做青工艺中的摇青方法是用手工操作而完成的茶叶，其特点是茶叶品质相对较高、香味纯正、香气较持久耐储。通常手工茶制作的茶叶是制优率高，但是缺点是劳动强度…[详细]·武夷岩茶的制作工艺吗？
　　武夷岩茶的制作工艺吗？　　答：　1、武夷岩茶初制过程包括:采摘、萎凋、晾青、摇青、做青、 杀青、揉捻、烘干过程。2、武夷岩茶精制过程：毛茶初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、复焙、精茶。每一个环节都要严格把…[详细]·岩茶的冲泡要领？
　　岩茶的冲泡要领？　　答:一,置茶量可根据喝茶的人数,自己的口味灵活调整掌握,置茶量多的时候出水快些,少则慢些,一般7-10克的茶叶以装105毫升水的壶为比例为佳,如果就按体积来置茶,一般为冲泡壶具容积的1/…[详细]·武夷岩茶应该如何贮存?
　　武夷岩茶应该如何的贮存?　　答:武夷岩茶比较耐储藏，岩茶对储藏温度要求一般在20℃以下。保管得当，密封，干燥，避光，正常可以储藏18个月以上。(一般清香型的武夷岩茶较不耐储存，更易出现返青），传统浓香型岩茶…[详细]·武夷岩茶的基本品质特征如何?
　　武夷岩茶的基本品质特征如何?　　答:品质特征：外形弯条型（条索状），色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结。汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，花果蜜糖香。瑞则浓长…[详细]·武夷岩茶的国家质量标准是含哪几项标准？从何时开始保护？
　　武夷岩茶的国家质量标准是含哪几项标准？从何时开始保护？　　答：武夷岩茶的国家标准是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2002年6月13日发布，2002年8月1日实施。大红袍和名枞的感官指标分为外形（…[详细]·武夷岩茶的品由什么构成？
　　武夷岩茶的品由什么构成？　　答:岩茶品质由多方面构成,主要环境，工艺，品种构成1、得天独厚的生长环境：武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山…[详细]·武夷岩茶的产区是如何划分的?
　　武夷岩茶的产区是如何划分的?　　答:国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区：武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区，武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围…[详细]· 包种茶是武夷岩茶的制造方法之一
　　目前台湾所生产的包种茶以台北文山地区所产制的品质最优、香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山地区包括台北市文山、南港，台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶区。约有2300多公顷，茶园分布于海拔40…[详细]·武夷岩茶命名分类
　　现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。 　　武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩…[详细]·武夷红茶的泄密和衰落
　　武夷岩茶（乌龙茶）名列中国十大名茶，但与武夷乌龙茶几乎先后出现于武夷山，并在欧洲红极一时的武夷红茶作为中国最早出现和最先输出国外的红茶的历史知道的人不多。而把武夷红茶演变成丰硕华美的红茶文化，更把红茶推广到…[详细]·武夷岩茶的命名分类
　　现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。 　　武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩…[详细]· 武夷岩茶贡茶由来
　　古时候，有个穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，被天心庙的老方丈救回庙中。老方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹胀，便从一个精致的小锡罐里抓出一撮茶叶，放在碗里用滚水泡开，让秀才喝下去，秀才见那茶叶在碗中舒张，…[详细]·武夷岩茶品质特征
　　武夷岩茶的品质特征：外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，锐则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等…[详细]·武夷岩茶的主要药理功能
　　武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，…[详细]·武夷岩茶高贵品质和美德
　　武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“…[详细]·武夷岩茶传说
　　古时候，有个穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，被天心庙的老方丈救回庙中。老方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹胀，便从一个精致的小锡罐里抓出一撮茶叶，放在碗里用滚水泡开，让秀才喝下去，秀才见那茶叶在碗中舒张，…[详细]·武夷岩茶保健妙用功效
　　武夷岩茶不仅有令人神往的“岩韵”，而且有神奇的保健功能。最显著的有两大类，一是咖啡碱；二是酚性物。还含有丰富的对人体有益的多种氨基酸、维生素、微量元素等。咖啡大是强有利的中枢神经兴奋剂。它能振奋精神，强化思…[详细]·武夷岩茶崛起之谜
　　北宋太平兴国初年，朝廷特置龙凤模印，遣使到建州，监造团茶以别一般的庶饮，龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇茗。由于当时崇安尚未建县，而建州的州治建安县已为人们所熟知，所以龙凤团茶也称为北苑茶。…[详细]·武夷岩茶从大山走进博物馆
　　在位于北京的国家博物馆里，珍藏着20克采摘自福建武夷山350年大红袍母树的大红袍茶叶，这是国家博物馆截至目前收藏的惟一的现代茶叶。这20克大红袍茶叶是于2005年5月3日最后一次采摘自大红袍母树，并按照被列…[详细]·武夷岩茶茶艺表演
　　第一道 恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。 第二道 孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。 第三道 乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。 第四道 悬壶高…[详细]·武夷岩茶之茶德
　　武夷岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，地钟气和，天独垂青，育成香肌，产为灵芽。大自然的钟爱，造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起，相得益彰，越发为世人所瞩目、所向往。 　　武夷山，“溪曲三三…[详细]· 武夷岩茶感观审评简法
　　使用110cl小审评杯，取茶样五克，冲入沸水，一水座杯约三分钟。在过程中感受盖香的变化及香气的表现。（以异杂味为劣。花果香为优）三分钟后出水。此法易于区分茶叶是否存在异杂味。可根据茶水的苦涩程度判定茶质的好…[详细]·武夷岩茶获“闽茶杯”三个金奖
　　5月31日，第五届“闽茶杯”2008春茶颁奖会在福州森林公园举行。武夷山市岩茶厂选送的肉桂，永生岩茶厂选送的水仙，福莲茶叶有限公司选送的奇丹获得金奖。“闽茶杯”2008春茶比赛是由中华茶人联谊会福建茶人之家…[详细]·武夷岩茶保健十大功能-茶叶资讯
　　武夷岩茶自古就作为一种养生、治病的最佳饮料。神农曾以它解72毒，随后历代名医经临床实验，总结为：“茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足、纤芥宰秽不受，味甘气寒，故能入肺清疾利火，入心清热解毒。凡食积不化，…[详细]·武夷岩茶焙制工艺
　　武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、绿茶制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种，严格采摘标准，又运用精湛细致的焙制技术。 开来之日，俗称“开山”。传说开山时，茶农于天激明起床，包头即于杨…[详细]·武夷岩茶的茶质鉴评
　　量 感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看： 一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧…[详细]·武夷岩茶初制工艺技术之五揉捻工艺
　　揉捻工艺：是形成岩茶外形的决定因素，也是影响茶叶制率的因素之一。 1、揉捻方式：生产主要使用30型、35型、40型、50型、55型等专用揉茶机，其棱骨比绿茶揉捻机更高些。少量制作时也可用手工揉捻，使用…[详细]·武夷岩茶初制工艺技术之四杀青工艺
　　杀青是结束做青工序的标志，是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要 采取高温破坏茶青中的蛋白酶活性，防止做青叶的继续氧化和发酵，同时使做青叶失去鄣分水分呈热软态，为后道揉捻程序提供基础条件。 1、杀…[详细]·武夷岩茶精制工艺
　　一、毛拣：人工拣去大梗大片。 二、分筛：分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分，1号筛是1英寸长；2号筛为1/2英寸长；3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。 三、复拣：按…[详细]·武夷岩茶的制作方法
　　武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。 岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青——萎凋——做青——揉捻——烘焙——拣剔等。 采摘：开采的时间…[详细]·武夷岩茶初制工艺技术之一采摘工艺
　　茶青品质主要由茶树品种，茶园环境条件和栽培管理措施，茶青采摘各因素等构成，是决定茶叶质量的基础条件。采摘各因素受气候和人为控制的影响较大。 1、采青标准：要求茶青新鲜、无表面水，无破损，中、小开面三叶…[详细]·武夷岩茶初制工艺技术之六烘干工艺
　　烘干工艺：是稳定茶叶品质，补充杀青效果的作用，使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。 1、烘干方式；传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初制烘干上使用较少。揉捻成…[详细]·武夷岩茶制作工艺技术之二萎凋工艺
　　萎凋工艺：是做青工艺的基础。是使茶青失水变软的一个过程。 1、萎凋标准：感观标准为青叶顶下第二叶明显下垂、叶面大部分失支光泽，顶叶和梢头明显弯垂，且大部分青叶达此标准，失水均。失水率约为10—16%，…[详细]·武夷岩茶初制工艺技术之三做青工艺
　　做青工艺：是初制工艺中决定茶叶品质的最主要因素，且可变的影响因素较多，处理方式多样，俗称“看青做青”。做青过程由摇青和静置发酵交替进行组成。 1、做青原理：在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶…[详细]·武夷岩茶茶质评定
　　武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是*感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。 通常…[详细]·武夷岩茶鉴别方法
　　武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是*感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。 通…[详细]·福建：武夷岩茶“大红袍”冲刺首批“国遗”
　　从有关部门获悉，国家文化部年内将评出首批国家级非物质文化遗产代表作，武夷岩茶（大红袍）已被列入福建省申报名单，７月３０日武夷山市正式向福建省文化厅提交了申报材料。 据了解，福建省申报首批国家级非物质…[详细]