武汉鸭脖子文章精选

·武汉精武鸭颈子配方及工艺原料
　　袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200…[详细]·最受欢迎的“湖北家乡特产”出炉--精武鸭脖!
　　市邮政局、市商业局、市食品工业协会联合举办的首届“家乡特产征集评选活动”结果近日揭晓，精武鸭脖、汉口热干面、洪山菜薹等16种特产当选“武汉市民最喜爱的湖北家乡特产”。　　据了解，43家报名企业经过专家的严格…[详细]·“精武”鸭脖也有水货 ！!
　　2008年5月9日下午，江汉区工商分局统一工商所捣毁了一冒牌精武鸭脖的包装点。这个包装窝点位于红胜巷55号一民宅内，执法人员在现场发现仅有三间狭小房屋的包装窝点里苍蝇四处乱飞，房间即是工作间，又是卧室，衣物…[详细]·武汉鸭行业一年多掏千万运费!
　　鸭子虽多，但“身材”不行。由于本地肉源难以满足需求，武汉鸭制品加工行业一年要多花千万元运费从外地进货。 　　昨日，湖北周黑鸭食品有限公司总经理朱於龙为记者算了笔账：该公司位于江岸区的加工基地今年预计需要10…[详细]·变质精武鸭脖成会议礼品续：武汉鸭脖子行业协会会长补寄致歉!
　　一家中央单位在汉召开会议，购买某品牌精武鸭脖作为会务礼品，没想到因包装不达标产生异味。昨日，武汉精武鸭脖行业协会决定：向46名与会代表补寄46份鸭脖，并附信致歉。　　该行业协会副会长王松林介绍，“变味鸭脖”…[详细]·包装不严变质精武鸭脖成会议礼品 暴露作坊经营漏洞!
　　2008年11月14日，一家中央单位的全国性工作会议在武汉召开，该单位驻汉办事处作为东道主，特意选购了一批精武鸭脖作为礼品送给与会代表。但就是这一举动，几乎让东道主丢尽颜面。　　13日，会议东道主找到位于…[详细]·精武鸭脖面临品牌维护问题 商标竟被外地公司注册!
　　目前，精武鸭脖在外地人眼中已是武汉最具特色的地方小吃。在这个小吃的发源地——汉口精武路上，有18家名称不同的鸭脖店，这18家鸭脖店在全国又有数以千计的加盟店。　　如何维护好这一品牌的形象，保持发展势头，是精…[详细]·作坊式经营制约精武鸭脖发展!
　　弯弯的精武鸭脖，以浓郁的汉味魅力，倾倒各地食客。 它浸透江城食文化特色，难以复制，是一道深深烙上地域标签的美食；它南下北上，散见于大城小镇“靠杯酒”摊点，登堂于杯觥交错的盛席华宴，响当当地吆喝着武…[详细]·武汉精武鸭脖向“山寨鸭脖”索赔50万!
　　仿冒产品多在车站低价销售；为规范市场，鸭脖协会欲推统一包装　 武汉人津津乐道的名小吃精武鸭脖，也成了“山寨”的对象。在饱受今年7月的“袋装鸭脖变质　”事件带来的销售下滑，整个行业遭遇危机后，昨日，武汉零点绿…[详细]·武汉精武鸭脖协会清理门户 两家侵权厂被起诉!
　　昨从武汉精武鸭脖协会获悉，针对近期精武鸭脖市场鱼目混珠的混乱现象，鸭脖协会将联合工商部门对武汉鸭脖市场进行全面清理。昨日，两家侵权厂家被起诉。 武汉精武鸭脖协会称，随着精武鸭脖的风靡全国，少数食品厂家借武汉…[详细]·武汉精武鸭脖遭遇“一损俱损”!
　　从1991年开始作坊式生产，到如今生产线批量生产，精武鸭脖已成为武汉品牌。但不久前九九鸭脖“袋装鸭脖变质”事件已让整个行业遭遇了危机。 昨日，汉口精武、精武人家、王松林精武等商家对此“一损俱损”的情形苦不堪…[详细]·精武鸭脖面临品牌形象维护问题!
　　目前，精武鸭脖在外地人眼中已是武汉最具特色的地方小吃。在这个小吃的发源地——汉口精武路上，有18家名称不同的鸭脖店，这18家鸭脖店在全国又有数以千计的加盟店。 如何维护好这一品牌的形象，保持发展势头，是精武…[详细]·武汉小吃即将华丽变身 ！武汉鸭颈在精武路将变“鸭脖子风情街”!
　　精武路将变“鸭脖子风情街” 精武路的鸭脖子好吃，位于老城区的精武路却破旧得让人看不下去。去年底，市政府有意拆迁重建这条街，街上的店家们却慌了神——停业重建对鸭脖子生意可是“伤筋动骨”。今年初，江汉区个协韩利…[详细]·武汉吉庆街鸭脖子|吉庆嫂鸭脖08年11月14日晚开秀 !
　　由著名作家池莉小说《生活秀》改编的当代京剧《吉庆街生活秀》将在武汉艺校实验剧场首演。昨晚，“梅花奖”得主刘薇在彩排前告诉记者：“这出戏是宣传武汉的，宣扬武汉的鸭脖子、吉庆街，我希望外地观众看到武汉这么有风情…[详细]·武汉来双扬鸭脖子|我与来双扬很像!
　　京剧《吉庆街生活秀》女主角来双扬由武汉京剧院院长、“梅花奖”得主刘薇扮演，昨日她在接受专访时表示，今年适逢改革开放三十周年，明年又是建国六十周年，所以选择排演一个创新的现代京剧，来反映当代武汉的风貌。而池莉…[详细]·武汉特产---精武鸭脖子的来历！!
　　武汉有个精武路1930年因汉口精武会馆的场地迁于此地故得名精武路。近年来精武路因有了人们喜爱的麻，辣，鲜，咸口感俱佳的鸭脖子而闻名于全国。只要提起精武路人们就知道那地方最有名的就是鸭脖子，如今鸭脖子已…[详细]·鸭脖子选料很是关键!
　　当前位置：武汉特产网-武汉特产 精武鸭脖 浏览文章 鸭脖子选料很是关键! 时间: 2008年11月14日 来源:本站原创 作者: 佚名 浏览次数: 27 清洗好准备加工制作的鸭脖子生原料．本身…[详细]·鸭脖子的制作方法-精武鸭脖子是纯中药卤质不含缨粟壳!
　　麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤辣椒粉(两大汤匙)花椒粉(两大汤匙)脾县豆瓣酱八角草果甘草丁香桂皮小茴香香叶干辣椒(6个)花椒粒(20颗)老抽(取色)生抽(取味)蚝油盐糖玉米油姜片蒜片高汤 制法:…[详细]·精武鸭脖第一家--武汉鸭脖子配方!
　　武汉的麻辣鸭脖子绝对是俺们湖北人对中华美食的新贡献 鸭肉特有“鸭腥”气味，经鸭脖王解馋坊特制，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香。独具特别回味。 筚拨 筚拨系胡椒植物筚拨的果穗…[详细]·精武鸭颈的配方和做法!
　　虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品，但其营养价值还是不容忽视的。众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。…[详细]·湖北名吃：武汉鸭脖子
　　湖北名吃：武汉鸭脖子 　 　　作为武汉街头的名小吃，武汉鸭脖子的流行绝非偶然。　　在人们的印象中，相对肥美的鸭腿而言，鸭脖子其质如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。其实，由于觅食吃食的需要，鸭的脖子长年累月来回伸…[详细]·温馨的鸭脖子
　　从生活日久的县城，乍调到市里工作，周末要么妻来，要么我往，像树上荡着的秋千。 有一次，妻噌地冒了句，你这里武汉鸭脖子很有名，单位同事经常买，她们说特好吃！我应道，是吗？到底好不好吃啊？妻跟了一句，她们…[详细]·鸭脖子欲登陆台湾 武汉众多商标成功在台注册
　　鸭脖子欲登陆台湾 武汉众多商标成功在台注册 昨日，武汉汉口精武食品工业园公司通过市商标事务所，申请注册台湾地区的“汉口精武”商标。　　眼下，武汉许多旅游产品想前往台湾，但首先要拥有台湾地区认可的商…[详细]·有注册商标撑腰 武汉鸭脖子欲名正言顺闯港台
　　有注册商标撑腰 武汉鸭脖子欲名正言顺闯港台 　　在武汉家喻户晓的特产鸭脖子，到了港台两地，就只能贴牌销售。今年，我省鸭业龙头“汉口精武”在港台成功申请了注册商标，武汉鸭脖从此可以名正言顺的打“武汉牌”。…[详细]·两大汉企为商标暗战　
　　武汉飘飘在内地注册、主打“千湖鸭”品牌　　　汉口精武今年则抢先在港台注册“千湖鸭”　本届农博会上，鸭产品加工企业汉口精武和飘飘食品的展位门对门，一边叫卖新上市的鸭肉干，一边现场烹制鸭肉肠，好不热闹。　　　而…[详细]·鸭脖子与秋刀鱼
　　武汉街头小吃鸭脖子卖到新加坡来是一件有趣的事，鸭脖子的确是很具民间口味的小吃，但近年来在全中国卖得红火，其实还真要感谢武汉作家池莉。　　池莉有一个中篇小说《生活秀》写活了一个在武汉吉庆街卖鸭脖子的女子来双…[详细]·武汉：鸭脖子热干面 家乡特产评选开始啦
　　武汉：鸭脖子热干面 家乡特产评选开始啦 2007年12月27日10:09 长江商报 　　鸭脖子、热干面、云梦鱼片……这些耳熟能详的可口佳肴，您会选择哪个作为最佳特产送给远方的亲人朋友呢？由武汉市商务局、武汉…[详细]·黑鸭子演唱组武汉接热线 笑言慕名鸭脖子许久
　　黑鸭子演唱组徐秀霞、樊桐舟、倪雅丰三人刚下飞机，就直奔《大武汉》接听热线，编辑部专门为她们奉上武汉著名特产鸭脖子。　　女儿的催眠曲　　第一位打进电话的读者说，为了培养女儿的乐感，每天都在女儿睡觉前放“黑鸭子…[详细]·鸭脖子　那一啃的时尚
　　经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！ 　　在这种时尚的带领下，现在北京的“鸭脖子大军”已经很成规模，大街小巷基本都能看到专售鸭脖子的连锁店，本期我们就向您推荐一些购买鸭脖子的好去处。 　　九十…[详细]·武汉鸭脖子的卤制秘方
　　其卤制工艺，将鲜鸭脖子浸泡２小时，多次洗净，沸水烫５－１０分钟，放卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制一小时，使鸭脖熟烂后，捞出即可。其优点是：通过多年探索和实践，所卤制的鸭脖除去了鸭脖本身的大量腥味，食用…[详细]·声名远播 武汉鸭颈子
　　鸭脖子本身食之无味，弃之可惜。可是它用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料经精心烹制后，就成为人人皆知的美味——鸭颈。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，…[详细]·如何鉴别正宗武汉精武鸭脖子！！！

　　随着武汉鸭脖的出名，全国各地不少地方都开起了武汉鸭脖店，都号称自己是正宗的；为了维护武汉鸭脖形象，使广大鸭脖爱好者、从业者能够不上当受骗，武汉汤光山九九王鸭脖子武汉总店特将武汉鸭脖口味正宗鉴别方法告知…[详细]·鸭脖子fans讨论板

　　★apple：啃鸭脖子很享受 　　我是鸭脖子的铁杆迷，平时在大街上只要看见有鸭脖子，我就凑上去买一袋回家；无聊的时候啃啃鸭脖子是很享受的事情，或者晚上看电视的时候吃。我觉得特辣的鸭脖子才是正宗的鸭脖子。…[详细]·鸭脖子 啃出时尚的"味道"

　　经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！ 　　在这种时尚的带领下，现在北京的“鸭脖子大军”已经很成规模，大街小巷基本都能看到专售鸭脖子的连锁店，本期我们就向您推荐一些购买鸭脖子的好去处。 [img…[详细]·武汉鸭脖子的制作方法

　　鸭脖子本来食之无味，弃之可惜，可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后，居然成了难以弃之的美食。如今，绍兴不少地方都出现了武汉鸭脖的小摊小店，鸭脖子不同于鸭肫、鸭肝可一口而尽，吃鸭脖子的乐趣在于细啃、细…[详细]·鸭脖子的产生的核心

　　鸭脖子的产生，应是脱胎于四川的麻辣兔头，因湖北菜原本是有辣无麻的。那麻辣兔头虽味道奇特诱人，但骨多肉少，下嘴不便。用同样味料烹制鸭脖子，则骨肉比例得当而妙趣天成了，因此，茄以为：这鸭脖子必定是产生于民间，是…[详细]·鸭脖子与《生活秀》

　　武汉的鸭颈，最早流行开的是精武路的“鸭脖子一条街”的九九王精武鸭颈，其做法是将鲜鸭颈多次洗净，沸水烫，放卤料水中用大火烧开，焖制一小时，熟烂后捞出。如此卤制，除去了鸭颈本身的大量腥味，麻辣鲜香、咸中带甜、红…[详细]