您现在的位置:首页 > 浙江省 > 台州 > 椒江区特产

油悯笋菜

油悯笋菜
    产品名称:油悯笋

  产品产地:浙江台州

  产品历史:每逢春笋上市,老百姓就采用多种方法制作笋菜,其中有一种叫油悯笋菜。据说,当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜, 就是60年代初期从张家渡传过去的。

  产品简介:油悯笋菜的制作方法:一种是头天晚上,先将锅烧热,放人适 量的猪油或素油,而后,放进一定数量的块状形的笋肉进行炒拌, 炒拌好后再放进少许盐、少量水。接着,将这锅笋烧开,然后悯 着,灶内留着文火慢慢烧。这样,整整烟一夜,到第二天早上时,即可拿出来吃。

下一篇:章下洋草莓

[以上内容由网友"边涯"分享。]
相关文章