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油泼黄瓜

油泼黄瓜
  原料:
黄瓜数根;
酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻
做法:
1、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐,在器皿中静置出水。
2、(约半天时间)把腌渍软的黄瓜挤水后切条,放在无水无油的保鲜盒内,依次放入酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻。
3、锅内热油,趁热泼在黄瓜上。
4、盖紧盖子放在冰箱中冷藏,一周即可。


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